蜂蜜真假鉴定是国际难题，请看下面截图

蔡呈贵 · 发表于 2024-12-26 15:27:55

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蔡呈贵 · 发表于 2024-12-26 15:32:05

蔡呈贵 · 发表于 2024-12-26 15:33:38

2019年在国际蜂联加拿大蒙特利尔大会期间，最佳蜂蜜奖的所有候选产品中约45%因各种问题被取消参选资格。
在2022年土耳其伊斯坦布尔大会期间，145款候选产品中，共有39款因存在掺假嫌疑而被撤回。
2023年3月欧盟委员会宣布，在所有采样送检的蜂蜜产品中，46%被怀疑造假，也就是其中添加了成本更低的糖浆而非纯蜂蜜。
2024年8月，英国克兰菲尔德大学研究人员宣布找到了一种无需开启包装瓶盖即能检测蜂蜜的新方法，该技术的实践运用推广尚待进一步观察。同年12月03日，《环球时报》报道：由于担心蜂蜜掺假，2025年9月在丹麦哥本哈根举行的国际养蜂大会暨博览会期间，将不再评选最佳蜂蜜奖，这也是该大会暨博览会首次取消最佳蜂蜜奖的评选。国际蜂联发表声明承认，由于没办法全面检测蜂蜜掺假，不得不作出取消相关奖项评选的决定。
2025年哥本哈根大会期间，虽然最佳蜂蜜奖将不再评选，不过仍会有最佳蜂蜡、最佳创新、最佳出版物等奖项设置。

中蜂戰士 · 发表于 2024-12-27 15:11:48

证明蜂蜜很有价值。

QQ2091812920 · 发表于 2024-12-29 15:08:17

人心不古，很多人为了利益不惜制假售假，实在是悲哀

jiangchh · 发表于 2024-12-29 17:22:40

本帖最后由 jiangchh 于 2024-12-29 17:29 编辑

官网原文 https://apimondia2025.com/assets/docs/newsletter/December.pdf

jiangchh · 发表于 2024-12-29 17:48:05

49届养蜂大会，蜂蜜评奖取消了，但技术交流还在，技术考察安排了12天，内容也很丰富。

咏新 · 发表于 2024-12-30 09:38:45

学习先进蜂业技术，但别学造假技术

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