央视曝光蜂蜜造假内幕:生虫碎米磨浆糖化成"蜂蜜"

浙江小中蜂

洋槐蜜掺入便宜油菜蜜
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　　记者发现，各大超市中销售的洋槐蜜产地多集中在浙江、宁波、安徽、北京等地。它们的售价有很大差别，最贵的每斤在30~40元，仅有百花牌、悦活牌等少数品牌洋槐蜜每500g的售价在20元以上，而朱邦、王凯、王朝、花蕊、恩济堂等品牌每斤价格在14~19元之间。

  |2 L) J/ z% s" ^　　洋槐蜜是最好的蜂蜜之一，很受消费者喜爱。真正的洋槐蜜原料收购价每吨高达26000元左右，折合每斤约13元。如果去掉水分损耗、算上加工包装等费用，一斤洋槐蜜的生产成本将近20元。

( s; _: z1 ^$ y9 l　　记者看到杭州世纪联华超市打着LH品牌的洋槐蜜售价约为每斤13元，于是前往贴牌加工厂家浙江万隆保健食品有限公司调查。厂家负责人称，今年洋槐蜜大量减产，价格很高，在世纪联华超市卖十几元一斤的洋槐蜜，实际上并不纯正。“零售价之所以低于正常生产成本，是因为里面混杂了油菜蜜等价格相对便宜的蜂蜜。”据悉，油菜蜜每吨售价约8000元，和每吨售价高达26000元的洋槐蜜比起来，采购价至少低了2/3。
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" u8 L  I: M9 Q' T# j1 A; ^" ]　　假蜂蜜=果糖=生虫的碎米

+ j' S5 k; a) V; M" o1 [5 J　　在北京、杭州等地，很多超市都在销售一种蜂博士牌的洋槐蜜，这种蜜每瓶净含量900克，售价只有20元左右，折合每斤约11元，竟然比洋槐蜜每斤20元左右的生产成本低了近一半。这种蜂蜜的厂家是浙江怡康蜂业有限公司。公司负责人直言不讳地告诉央视记者，十几元一斤的价格根本买不到真正的洋槐蜜。

0 Y9 n0 {8 k! `  u5 B- v* M- X　　除了所谓的洋槐蜜，浙江怡康蜂业有限公司还生产枣花蜜、油菜蜜、杂花蜜等其他一些蜂蜜品种。这些蜂蜜的出厂价格更低，有的卖到几元钱一斤，普遍低于同类蜂蜜的正常生产成本。原来价格低廉是由于掺入了一种名叫“果糖”的原料，用以冒充蜂蜜。“果糖”无色透明，呈粘稠状，又叫“人造蜂蜜”，由于采购价差不多比普通蜂蜜便宜一半，因此掺到蜂蜜里可以使生产成本降低三四成。

% F- u1 B" ~: \　　央视记者从专门生产“果糖”的工厂———杭州紫香糖业有限公司了解到， “果糖”又叫“果葡糖浆”，主要原料碎米粒是加工大米时的下脚料，而且很多都不新鲜，甚至爬满虫子。销售经理称，先将碎米粒磨成浆，在通过液化、糖化、脱色等步骤加工成“果糖”。
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/ s" i1 X4 h- [' Q　　这家工厂每天生产两百吨果糖，仍然供不应求。据销售经理透露，他们厂生产的这种“果糖”之所以深受蜂蜜厂欢迎，是因为“果糖”各项指标都是针对《蜂蜜》国家标准规定而进行研制的。其中的“糠醛”等指标和《蜂蜜》国家标准规定的差不多，能够检测过关。
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4 a" k3 S1 d7 n) }; J　　事实上，在整个蜂产品行业，使用“果糖”冒充蜂蜜已经不再是秘密。

% h" `. k  ]7 B8 C: ]　　国标禁止添加代糖类物质

　　洋槐蜜属于“单一花种蜂蜜”。《蜂蜜》国家标准明确规定：蜜蜂主要采集一种蜜源植物的花蜜或分泌物酿造的蜂蜜，才能称为“单一花种蜂蜜”。根据国家标准规定，混杂了油菜蜜等其他蜜种的蜂蜜，并不是真正意义上的“洋槐蜜”。《蜂蜜》国家标准明确规定，蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类和代糖类物质。据央视

赵小霞

　央视记者干得好。顶。

zhubingwen

一条龙

自养的蜂蜜消费者说是假蜜，大商场上架的说是真蜜，真无言

dx01

天啊!........

粤北中蜂

这世道真能颠倒是非，黑白不分

象州蜂人

这年头来钱才是硬道理，消费者有时候很气人的，你的好蜜他说假的，非买假货回来当宝漫漫享受。
) ^. a" m2 M. Y) y) w蜂情万种 发表于 2010-11-16 08:28

  W; K! v! ^* U: V* a) Y                               
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消费者活该。

1314

自养的蜂会采到有毒的蜜，买的安全。我无语，以后不再送蜜给此人。

蜂秘

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" B/ F$ q4 e& c' Z8 h) O: ~) _揭露了而不能处理并灭绝此类现象，更让人气愤！就象中国的地沟油一样，地球人都知道，可是政府说起码要十几二十年才有可能消灭地沟油！ 这就好象被人强奸了，虽然反抗，抗议，可是还是被色狼得手了！

奔山

哈哈哈还是浙江人聪明、胆大，造假蜂蜜都到了公开程度了，好在有央视把他们给曝光了，要不还不知道有多少人给这些不良商家再继续骗下去。我们一直认为厂家只不过把含水分高还没有成熟的蜂蜜收回去脱水浓缩后再出售，现在才知道是脱水浓缩后再加入果糖。

无王

价低明知是假的
, z! g* x3 f2 o  U, {价高假的更亏了
+ h. N: r2 @6 Y$ A/ m" f% G8 [如何是好。
哎，养个一二箱有玩有吃。

nk333

看来明年我们的真蜂蜜要涨价了//

小林159

自养的蜂蜜消费者说是假蜜，大商场上架的说是真蜜，真无言
一条龙 发表于 2010-11-16 08:58

                               
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王老师

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