|
|
欢迎注册成为中蜂网会员
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？立即注册
x
今年全国蜂蜜严重减产，一些商家添加果糖以次充好，近日央视《每周质量报告》对蜂蜜市场存在的“潜规则”进行了曝光，浙江几家蜂蜜企业因为以果糖冒充蜂蜜而被列入黑名单。
) o+ g8 [% N* P- P5 y4 J C6 T3 y, b/ @5 @% F
昨日，导报记者对厦门市面上销售的蜂蜜进行调查发现，虽然市面上没有发现这些被曝光的问题蜂蜜，但蜂蜜的质量也是良莠不齐。8 t) s, _8 V# A _+ M
7 p' e1 S: V: o/ p! a# n4 L厦门有关人士透露，今年厦门自产的蜂蜜也严重减产，市面上大部分蜂蜜来自外地，其中假蜂蜜不少。% w$ v5 b: d- J
( L: p V* z' M* X
市场上的蜂蜜价格差别很大% S+ t) T- s* |4 k
, j- ?: F6 B d6 u; }+ x j
导报记者走访了厦门多家大型超市，没有发现被曝光的问题蜂蜜。
0 t* J. g% J& r y' z1 G) q0 P3 T5 l* m: e1 m6 _. C! X
不过，厦门市场上不同品牌的蜂蜜价格差别很大，比如，某一品牌的洋槐蜜938克装只售35.3元，而另一品牌的570克装售价63元，价格差了2倍；福州一家企业生产的冬蜜，装瓶为1.5公斤的售价仅为22.8元，平均一斤不到8元。
8 v( H g# r0 h, S/ T* M# W: A! C- f4 \8 q* V* a) W9 ^% l
此外导报记者发现，厦门市面上销售的蜂蜜，大约80%是外地企业生产的，主要来自福州、江西等地。
+ h5 d+ p0 [5 Z' p; L) W4 v0 \
! x5 v2 ^ {% ]* a; B一位超市销售人员说，蜂蜜的纯度和成分不一样，所以价格差别很大，“有的往里面加了水，有的加了糖，越便宜的纯度越低。”4 z/ N2 T8 W/ Q& j, a
# y- A2 A @+ k3 T5 |% I* u每斤卖七八元很可能是假蜜
9 e; q- ]7 X+ d+ X% Y. w6 u6 `% S/ `1 a: X- ?( M$ Q! K5 d. L: Y; Y
厦门市集美养蜂技术协会的吴复兴会长告诉导报记者，纯正的蜂蜜，像荔枝蜜和龙眼蜜，今年每斤至少要卖到15元，而冬蜜今年价格上涨，一斤至少卖30元。$ {; X: E) @' h# c4 T
- [9 {1 P1 K/ ?9 {) p
吴会长透露，外地蜂蜜掺假的不少，像那些1斤10元左右的蜂蜜，大部分是掺了水或糖的，而每斤七八元的，很可能就是假蜜。, r1 e# J L; _! C$ [
/ @9 B4 C2 y1 N& m4 e* \" ^2 k$ u4 N* ^因为气候问题，全国范围内蜂蜜的产量都严重减少，而在厦门，因为早春多雨，荔枝蜜和龙眼蜜的产量也减产了一半。吴会长说，目前这两种蜜都已经卖光，“厦门自产的蜂蜜供不应求，现在市面上大部分是外地蜂蜜。”4 ^* a3 x/ O, q) _! `
! P& J- z# `5 L5 I; x去年，该协会就发现厦门市场上有很多蜂蜜销售价格极低，他们联合消费者保护委员会进行过打击。结果发现这些销售价格超低的蜂蜜都是假冒伪劣的蜂蜜，有的加水和果糖，有的根本没有蜂蜜成分，而是用水和白糖加上防腐剂等化学原料进行发酵、熬制而成的。
" N0 g* I; \4 b* g
! G6 L; ]. k2 \" O据介绍，往年国内原蜜每年的产量仅20多万吨，而且还出口，但市面上每年卖出的蜂蜜有80多万吨，保守估计，市面上6成蜂蜜是假蜂蜜。5 B2 n& Z& u0 i* R
; i6 \# _4 d' k7 J) O# J5 J吴会长说，假蜂蜜之所以屡查不止，一方面是消费者不懂得分辨，另一方面则是有关部门打击不力。他提醒消费者，购买蜂蜜时不要贪图便宜。 t/ w0 F3 y6 U/ R
& p9 o3 a- b3 h8 q- q- d
7 B. _% s- r% [) l- C C提醒% K6 P1 a# C @' Y
/ ]. A; Y3 @1 Y8 F9 r) E% W
果糖当蜜喝对身体不利" e3 d2 P: ?7 w. T; ` q
$ d* _& h; T# |* w. w厦门大学附属中山医院营养科的梁成强主任说，果糖没有蜂蜜的功效，虽然它对身体没有害处，但如果拿来做果糖的原料有问题，就可能对身体健康带来隐患；而且，如果把果糖当成蜂蜜饮用，也可能导致糖分摄入过量，对身体不利。 |
-
|
IP卡
发表于 2011-1-22 21:15:02
提升卡
置顶卡
沉默卡
变色卡
千斤顶
显身卡
.gif)
方舟子：蜂蜜基本上就是高度浓缩的糖
6 m1 u; }- K5 g
发表于 2011-1-22 22:56:27
.gif)
发表于 2011-1-23 10:13:23
