|
|
欢迎注册成为中蜂网会员
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？立即注册
x
今年全国蜂蜜严重减产，一些商家添加果糖以次充好，近日央视《每周质量报告》对蜂蜜市场存在的“潜规则”进行了曝光，浙江几家蜂蜜企业因为以果糖冒充蜂蜜而被列入黑名单。
$ }7 l) s$ _: h; C+ p- P7 r8 y( D; b W. u ]
昨日，导报记者对厦门市面上销售的蜂蜜进行调查发现，虽然市面上没有发现这些被曝光的问题蜂蜜，但蜂蜜的质量也是良莠不齐。$ W% t1 n& h3 f# i
. [, w5 s2 f/ D" Z* r* b4 J厦门有关人士透露，今年厦门自产的蜂蜜也严重减产，市面上大部分蜂蜜来自外地，其中假蜂蜜不少。
$ k3 v& D* \0 i* K' z( k
% s* o6 Z2 u2 t. Z- h市场上的蜂蜜价格差别很大
- \4 ]1 J% c! I/ I! L) c; t; ~1 B7 G8 I) @; ]: u
导报记者走访了厦门多家大型超市，没有发现被曝光的问题蜂蜜。) v" |$ X; D. Z/ V) F
& l; U* [% R7 h3 e7 ^
不过，厦门市场上不同品牌的蜂蜜价格差别很大，比如，某一品牌的洋槐蜜938克装只售35.3元，而另一品牌的570克装售价63元，价格差了2倍；福州一家企业生产的冬蜜，装瓶为1.5公斤的售价仅为22.8元，平均一斤不到8元。
0 W( s- }) h* _! b! R/ ]3 I
2 q4 L" v' X( Y6 W8 ]+ {此外导报记者发现，厦门市面上销售的蜂蜜，大约80%是外地企业生产的，主要来自福州、江西等地。+ L" f5 e* B' @% l( B2 U+ ?7 B
: i1 N( o$ ]" x a一位超市销售人员说，蜂蜜的纯度和成分不一样，所以价格差别很大，“有的往里面加了水，有的加了糖，越便宜的纯度越低。”! G* n) D4 @/ H$ h* y
3 r% [4 b$ b6 h; Y3 r每斤卖七八元很可能是假蜜1 }* V5 d8 c5 K2 T! W! [& Q
; j* G8 L) u( X& @5 q厦门市集美养蜂技术协会的吴复兴会长告诉导报记者，纯正的蜂蜜，像荔枝蜜和龙眼蜜，今年每斤至少要卖到15元，而冬蜜今年价格上涨，一斤至少卖30元。
$ L1 f' s3 M2 ^; m) X0 G% G7 l. q2 h, A0 V5 w7 u3 N
吴会长透露，外地蜂蜜掺假的不少，像那些1斤10元左右的蜂蜜，大部分是掺了水或糖的，而每斤七八元的，很可能就是假蜜。+ \" T* J* X- H8 S0 X2 H( W
! L- M: h/ v4 R$ l0 _" G. r
因为气候问题，全国范围内蜂蜜的产量都严重减少，而在厦门，因为早春多雨，荔枝蜜和龙眼蜜的产量也减产了一半。吴会长说，目前这两种蜜都已经卖光，“厦门自产的蜂蜜供不应求，现在市面上大部分是外地蜂蜜。”
4 n! i% R$ J* B$ D8 a$ ?. n* Y( f# _5 Q3 o: F
去年，该协会就发现厦门市场上有很多蜂蜜销售价格极低，他们联合消费者保护委员会进行过打击。结果发现这些销售价格超低的蜂蜜都是假冒伪劣的蜂蜜，有的加水和果糖，有的根本没有蜂蜜成分，而是用水和白糖加上防腐剂等化学原料进行发酵、熬制而成的。! Q* L. |5 c) \# u' M
| \ g1 ~) u3 ?) ?
据介绍，往年国内原蜜每年的产量仅20多万吨，而且还出口，但市面上每年卖出的蜂蜜有80多万吨，保守估计，市面上6成蜂蜜是假蜂蜜。
* M7 a& {" _. X: d: W7 |
/ o# f9 _0 o6 _+ m7 x# O吴会长说，假蜂蜜之所以屡查不止，一方面是消费者不懂得分辨，另一方面则是有关部门打击不力。他提醒消费者，购买蜂蜜时不要贪图便宜。
- F: i, P7 f3 D% Q% m6 N6 K a* N0 Z
5 [, |1 {3 x3 @; K" \+ W6 X+ M提醒. x1 R9 z* f* B0 `1 a4 n2 |
, v+ R& y. j7 _+ g! T4 Z果糖当蜜喝对身体不利
& ^: K# ]2 m' {- N9 ~1 y6 F0 l. m) p+ K, Y' z1 S$ s- I
厦门大学附属中山医院营养科的梁成强主任说，果糖没有蜂蜜的功效，虽然它对身体没有害处，但如果拿来做果糖的原料有问题，就可能对身体健康带来隐患；而且，如果把果糖当成蜂蜜饮用，也可能导致糖分摄入过量，对身体不利。 |
-
|
IP卡
发表于 2011-1-22 21:15:02
提升卡
置顶卡
沉默卡
变色卡
千斤顶
显身卡
.gif)
方舟子：蜂蜜基本上就是高度浓缩的糖
- G5 u% t c J5 ^3 }7 N
发表于 2011-1-22 22:56:27
.gif)
发表于 2011-1-23 10:13:23
