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蜂产品造假现象愈演愈烈 糖水加点增稠剂当蜂蜜

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发表于 2011-1-25 19:17:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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蜂产品属于绿色天然产品,在保健品市场一直很畅销,与之伴生的,是蜂产品造假现象愈演愈烈,打假成为众多蜂农“正规军”以及百姓的强烈呼声。
4 z0 m0 @3 Z' B/ x$ u, k# [6 Z
! T, d9 E0 Y" }( z% {7 L- r无锡市养蜂协会副会长吴仁山告诉记者,历史上,无锡也是养蜂大市,至今有规模蜂场300多家,每年生产蜂蜜1500吨、王浆150吨、花粉100吨。近几年,蜂农们越来越发现,外来蜂产品正以低价杀进无锡市场,有的甚至只要正规产品一半的价格。/ s8 X: h( s1 R/ I: I# j* z* D
( }; N4 Y6 @% ?
家住钱桥街道的李老太每天晨起都要吃蜂蜜,有天家门口来了个背着蜂箱的蜂农,自称是自产自销。她一口气买了6瓶蜂蜜。服用时发现根本没有蜂蜜的香味,简直和糖水无多大区别。据吴仁山介绍,一些背着蜂箱叫卖蜂产品者多半是卖假货,蜂箱里面其实是空的。他们所售的蜂蜜往往是在蜜中掺饴糖,然后添加增稠剂。而王浆大多是用土豆和明矾调出来的,外观与真的非常接近。
- ^$ _* |  C7 h( m1 w% I5 G$ x* P  `- r- a* i; l
据悉,蜂蜜的国家标准最初发布于2002年,虽然2006年曾进行过一次修订,但总的来看还是标准太低,有的不法企业甚至钻标准的空子,大肆造假。
1 ^: c& V3 [6 T) P) [& c3 b; x% \- Y  {4 R" Q
1月9日从上海传来消息,国家有关部门将再度修订蜂蜜国标,“打假”成此次修订关键词。一方面要提高检测技术水平,另一方面,今后要将蜂蜜的原料和成品区分开来,只要加工过程中采用了一定工艺,就不能把产品简单命名为蜂蜜,而要在外包装上醒目标出诸如“脱水蜜”“加工蜜”等字样。  F3 Y  P* k/ P" V

7 U5 @; i, }# j/ N, e3 y无锡市养蜂协会人士表示,尽管检测蜂蜜成本很高,但是市民还是能有一些简单的方法鉴别真假。如优质蜂蜜闻起来有特别的花香;观其形态,油菜蜜、椴树蜜内有葡萄糖结晶体,特别是冬天比较明显。
+ \# Z; e  p  S* ?: H8 f) S+ ?
% X; ^( A  D0 {# U& P7 n: G  Q来自  扬子晚报

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 楼主| 发表于 2011-1-25 19:18:36 | 显示全部楼层
假蜜已经严重影响市场!
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发表于 2011-1-25 20:21:38 | 显示全部楼层
消费者分辩不出真假,只能靠我们加以宣传了,大家共同努力吧
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发表于 2011-1-25 21:23:57 | 显示全部楼层

* r4 h+ ~- Q( s9 d5 J! @, W蜂友们:团结起来,打击假劣,象蜂一样捍卫蜂蜜吧
论坛高手云集,恳请各位多多赐教,在此向各位致礼了,谢谢! 学养蜂
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发表于 2011-1-25 21:40:03 | 显示全部楼层
我们这里在市场公然摆卖假蜂蜜,连工商部门也不管.他们造假手法很底级,但很多人相信.
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发表于 2011-1-25 23:01:24 | 显示全部楼层
消费者分辩不出真假, 养蜂人要一起来打击
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发表于 2011-1-26 10:46:21 | 显示全部楼层
食品厂发现市场缺口严重,于是大量造假,部分蜂农发现蜂蜜少,维持不了生计,也会造假。
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发表于 2011-1-26 19:51:16 | 显示全部楼层
是不是有也个别素质较低的蜂农在路边摆上几个蜂箱,然后卖假蜜?
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发表于 2011-3-23 14:08:58 | 显示全部楼层
我们这里在市场公然摆卖假蜂蜜,连工商部门也不管.他们造假手法很底级,但很多人相信.  / |6 \- y* y* I- j' S
: m# I9 p: K/ j$ Z' Y# u' s; H3 W
各位大虾应该把怎么做假的配方公布出来 。到时人人会做假,假的就没有人买了。我地市场人员会管。他们就管收钱的。不管你卖什么的。我地那个石蜜就放几根松树树枝再加1把砍树刀2.3个人就在哪里公开卖了 。卖的人还满多的
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