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广西抽检44批次蜂蜜产品 合格率不足五成令人担忧http://www.gxnews.com.cn 2011年03月05日 08:11 来源:广西新闻网-南国早报 字号:大 中 小广西新闻网南宁讯 (记者雷倩倩)近期,自治区工商局对区内蜂蜜产品进行检测,结果显示,蜂蜜质量令人担忧。在抽取的10家超市共44批次的蜂蜜产品中,合格率仅为47.7%。为此,广西消委会发出2011年度第3号消费警示,提醒消费者购买蜂蜜时,尽量到信誉好的专卖店买。
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8 v. L7 h8 M% O5 L0 {* U, V0 N/ q 据了解,在不合格的蜂蜜样品中,主要存在果糖和葡萄糖含量不够、掺入高果糖淀粉糖浆的问题。! ~% X {; z- S# x* ]: Y( R
4 j7 G P. U6 O 那么,在购买蜂蜜时,消费者该如何挑选呢?首先看颜色。蜂蜜含有蛋白质、生物酶、矿物质、维生素和蜜源植物的花粉等成分,不是很清亮透明,而用白糖熬成或用糖浆假冒的蜂蜜,看起来非常清澈透亮。其次闻气味。蜂蜜气味纯正自然,有淡淡的花香,假冒蜂蜜有隐隐的化学品气味,闻起来感觉刺鼻或有水果糖味。第三,假冒蜂蜜口感甜味单一。有的仔细品味还有化学品的怪味。另外,纯正的蜂蜜产品,标识里应该没有蔗糖、白糖、果葡糖浆、高果糖浆等成分。 |
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