请问意蜂采的蜜好喝还是中蜂采的好喝？

yyh513

请问意蜂采的蜜好喝还是中蜂采的好喝？

中蜂弱群

中蜂的要卖所得起价点，我们这里中蜂的50到70，意蜂的30都不好卖，我说的是零售哈

yyh513

中蜂的要卖所得起价点，我们这里中蜂的50到70，意蜂的30都不好卖，我说的是零售哈
/ p2 v8 ]: f% g3 n- J2 [中蜂弱群 发表于 2011-5-13 09:09

                               
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为什么会相差这么远，是不是意蜂采的蜜稀点，质量差点？

qml0772

意蜂采的蜜稠，中蜂采的稀，不过中蜂的蜜腥味重点，也就是中蜂加入的生物酶多点，
两种蜂同采一种蜜时中蜂的蜜口感比意蜂的好。不过如果不是同时一起比口感也很难
区分。

家养小蜜蜂

中蜂蜜含水更高，但意蜂用药多，不安全，蜜的营养成分不如中蜂。

东郭郎中

中蜂蜜好，因为中蜂蜜是杂花蜜，意蜂是单花蜜，还都不纯都是喂有白糖

东郭郎中

这是前几天中央台说的

～枕头～

两种蜂蜜口感一样的，没什么分别

咖啡

两种蜂蜜口感一样的，没什么分别
～枕头～ 发表于 2011-5-13 10:22

                               
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只有理论上的人才认为意蜂蜜比中蜂差，其实不说，那几杯蜜让你尝，你是尝不出来的。

季候蜂

一样的中蜂蜜稀点

爱明蜂

中蜂蜜和意蜂蜜单纯的说谁比谁好，这很难讲清楚，不能只用横向的对比，什么中蜂没有药物污染、采的是百花蜜等。现在中蜂规模养殖也多的是，同样有药物污染和喂糖的问题。就同花源同时间采集出来的蜜用以对比：口感而言中蜂蜜往往土腥气比较重点，花香味不如意蜂蜜香，很多人并不喜欢中蜂蜜的土腥味道；中蜂蜜的水份比意蜂蜜大的多，一般很难达到42度，而意蜂蜜酿到42度并不难；在酶值对比上，中蜂蜜要稍高于意蜂蜜；还原糖测定对比意蜂蜜高于中蜂蜜；所以各有千秋。
: @3 ]5 @8 l3 i9 A现代人生活水平在提高，保健意识加强，对回归自然，追求天然环保产品日益心切，所以一个‘土’字越来越被认可，中蜂蜜的另一个代名词“土蜂蜜”被无限夸大，实际都是内行人在吹外行人在听的事。个人觉得中蜂蜜和意蜂蜜的好坏之分不在于蜜蜂本身，也不在于花源，而在于人为的养殖方式。

freeyidy

意蜂用药太多，那蜜你敢吃吗？

liu3959

意蜂用药太多，那蜜你敢吃吗？
freeyidy 发表于 2011-5-13 17:14

" C" M$ ]7 O8 t6 H- f  ^6 E, P                               
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连小小的蜂都药不死，你还怕什么？

hdn888

意蜜多.中蜜少.其实一样

南安中蜂

意蜂含白糖多，因为意蜂采集快消耗也快，一旦连日阴雨或流蜜不好就要补充糖水，天气好那些摇出来都当蜜拿去卖掉了