中蜂打出来的糖和意蜂打出来的糖，哪个质量好？

老狼

反正中蜂蜜贵很多。

coolfuwu

独家爆料：中蜂蜜与意蜂蜜的区别中蜂（俗称土蜂），采集百花经充分酿造而成,封盖成熟的土蜂蜜，蜜色深黄、口味独特、香味醇厚且浓度高，此蜂蜜与超市所卖的意蜂蜜不同，不养蜜蜂的人可能不知道，蜜蜂有很多种，在我国大部分用于商业养殖的都是从国外进口的意大利蜜蜂（简称意蜂），那种蜜蜂便于大量饲养，产量高，其产量是同等条件下中国蜜蜂的几倍到十几倍，所以国内养蜂场绝大部分都是饲养意蜂。所谓中蜂，既是中国蜜蜂的简称，是我国土生土长的蜜蜂，在我国很多地方有很大部分是野外生存。中蜂所产蜂蜜（即中蜂蜜）香甜可口，营养丰富，亦为《本草纲目》记述之蜂蜜，药效佳，是药引的首选蜂蜜,是超市和商店所卖的那种意蜂蜜所不能比的。
因为真正的中蜂人工大量养殖难度大，产量低，而且不产蜂王浆，所以养殖量很小，但质量却大大高于意蜂！

补充四点：

1，中蜂是土生土长的群种，个体小，背部黑、行动敏捷，适应性强，主要居住于深山老林的古树洞和岩洞中，世代繁衍，不需人工饲养。目前市场上销售的蜂蜜主要属于意蜂群种，来源于欧州意大利，个体大，背部黄，适应性差，易发病，需要人工饲养，这两个群种之间没有姻缘关系，正如绵羊和山羊一样，无法杂交繁殖。
2、从蜂蜜的外观来看，野蜂蜜是凝固粘稠状态，是混合蜜，混合有花粉、蜂胶、蜂腊等所有成份为一体，而市场上的意蜂蜜稀而透明、水分大、成份单一。
3、口感上，刚采割的中蜂蜜有很浓的花香味，采的是什么花就香什么味，而意蜂蜜口感普通，口味单一。
4、从结晶和色泽上看，中蜂蜜结晶后颗粒细微，细如脂，润如奶油，而意蜂蜜结晶时有较大的可见颗粒物。从色泽上看，野蜂蜜有黄、白、绿、红四种颜色。
     其实蜂蜜采自同等花源的蜜，没有中蜂蜜好还是意蜂蜜好这一说法，这与取蜜的频率才是关键。养中蜂大多是散养的、业余的多，对产量不会过分的追求，之所产的蜜比较浓稠；而养意蜂的以专业的多，过份的寻求产量，以至蜜到蜂箱里还没热温就被摇出来了，这样的低度蜜怎么能与中蜂的高度蜜相比。要是同等条件取蜜就不存在那个好与那个不好的说法。但中蜂蜜有很浓的花香味，采的是什么花就香什么味，口感是比意蜂蜜略胜！   ­ 最重要的是如何判断：         中蜂蜜没有蜂胶味，只有浓浓的花香味，而意蜂蜜有浓厚的蜂胶味，这是最大的区别

中蜂我最爱

淀粉酶是唯一能判断蜂蜜质量好坏的标准，中蜂蜜所含的酶值高于意蜂的

贺州中蜂

一群无知的人

一路蜂飞

43楼
发表于 2010-3-17 12:24 | 只看该作者 高丽参与西洋参  
两者都是国外参。

一路蜂飞

集百家之精华酿百花之蜜，唯中华蜂也。

超越之旅

中国人吃米面，外国人吃牛肉

6450708qq

这个    却还是中蜂的好。  在营养和糖度上面都是中蜂优秀。

中蜂旺旺

中蜂的浓度高点.

狂蜂浪蝶

中蜂吧。。

烧伤科医生

什么蜜都没有调料好我这里都去买调料蜜，我的蜜都说没有那些好吃，我只有自己吃了，过节都去买调料，我还准备明年多养点中锋呢，:handshake

伟1977

各有各的说法

飞翔＂

中蜂味道好。

高岭蜂会

{:soso_e179:} 22# 樵歌牧语

刘交东

当然是中蜂蜜好，它与意蜂蜜相比，就好像土鸡比良种鸡一样。