中蜂网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 1859|回复: 28
收起左侧

图片

[复制链接]
积分
564
在线时间
1463 小时

1万

金钱

1693

回帖

564

威望

银牌会员

Rank: 3

发表于 2011-6-19 15:17:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

欢迎注册成为中蜂网会员

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

x
dsc05145_副本.jpg dsc05146_副本.jpg dsc05147_副本.jpg dsc05150_副本.jpg dsc05183_副本.jpg
积分
564
在线时间
1463 小时

1万

金钱

1693

回帖

564

威望

银牌会员

Rank: 3

 楼主| 发表于 2011-6-19 15:29:05 | 显示全部楼层
白花鬼灯笼” 你敢吃吗?
" o5 a3 K6 Y7 n# k" Y3 y(转载)
% h2 c+ F, @& c+ Y4 Y# Z( ?胡思乱想,魅影飞闪,我犹豫了,尝不尝这一种名字恐怖的东西呢
+ a4 I/ C/ V( }, W9 Y; \# o$ i, `$ j0 r" ?
  “今天有啥老火例汤?”“白花鬼灯青”“什么?”“白花鬼灯青”“有这样的名字吗?”“这种老火例汤,就叫白花鬼灯青”“为什么起了这么阴森恐怖的汤名?”“白花鬼灯青,其实是这儿山里的一种树仔头的草药,祛肝火,很多人争着点喝它,你还下不下单?” / W7 I; r5 Z* r4 g) \

' \3 A4 F; s/ I- ]. R( `  “鬼灯对对散秋萤”,清代龚自珍对鬼灯出没在秋野间早有描述;今年冒现了三十八年一遇的闰七月,民间流言“七月半,鬼乱窜”,胡说“闰七月两鬼月须消灾”;网上的鬼幻小说《鬼吹灯》风行一时;台风山洪在粤北离奇制造人间惨剧。如此种种,魅影飞闪,令我犹豫了。我坐在这一间恩平大槐镇的贞楼食庄,拿着菜谱,呆呆地看着催促我下单饮喝“白花鬼灯青”老火汤的服务员,最后狠下了心:“你们恩平人都喝白花鬼灯青,我还怕什么?就来一煲白花鬼灯青吧……”
' r# G! V; s: e) T! h7 v, T- B6 h' x
  用这样负面的字眼去表述一个汤名,在海内外的餐饮界算是非常罕见的。在闰七月的季节里,又喝汤“撞鬼”,莫非“白花鬼灯青”能人之所不能?我见大家喝了一口后,开玩笑问:“白花鬼灯青,是不是只有鬼才喝?”各人异口同声否认了:“不是呀!喝起来,感到有些微苦,几分钟后,觉得喉咙甘甘的,挺舒服的。你这么鬼迷心窍,你可别喝呀,我们多喝几碗。” % @/ h7 f: a" K8 V( V
' }* C* V$ K  W6 V8 K" |8 D) S
  我想“你们这伙馋鬼,我可没那么笨呢”,真的,喝下了两三口的汤之后,白花鬼灯青竟将多日堵塞在我深喉里的顽痰驱赶了出来。我忙请贞楼食庄的服务员到厨房,取一些白花鬼灯青让我瞧瞧。原来,白花鬼灯青是一些树仔头的枝皮切片。白花鬼灯青,恩平老百姓又叫“白花鬼灯”或“白花鬼灯笼”,因为这些山地丛树盛放的花朵,像那清明时节、七月中元节祭祖驱鬼的纸扎灯笼,故名。白花鬼灯青,剥叶晒枝砍茎,与猪骨猪肉慢火煲熬几个小时后,汤色白皙,幽幽散发甘苦气味,清肝下火祛痰,适合长期捱夜、日昼不分、顽痰粘喉的“夜鬼”饮用。
' @7 Z2 T: e/ g/ i) f' g
% x+ ]2 z/ _( V$ [' \1 l  全年皆有的白花鬼灯青,可饮可治病,然而它的鬼灯兄弟树“红花鬼灯青”偏偏不可以饮用,有毒的,若连白花、红花也分不清,那挺容易走向鬼门关的。白花鬼灯青,反而施恩人间,恩平老百姓不信邪,在采摘白花鬼灯青之后,晒干,有时掏出来熬一熬汤,以消退一下肝火。在大槐镇餐厅里饮喝这种汤,也不贵,一煲白花鬼灯青的老火汤才卖25元。
5 I4 {, A; ~- Y" e4 p! h
# W! J7 Q, \& d* o! q  虽然多次去过恩平,我却一直不知道贞楼食庄的,是旅游界另外一位“馋鬼”文少两年之前光顾了它,立刻发了一条手机短信给我,向我卖力推介这一间距离开阳高速公路大槐出口不远,倚偎325国道的农家食肆。我喝了汤后,打电话问“馋鬼”文少:“你当年有没有尝过白花鬼灯青?”他有些疑惑,反问:“那是什么鬼东西?” (图文/劳毅波)
积分
564
在线时间
1463 小时

1万

金钱

1693

回帖

564

威望

银牌会员

Rank: 3

 楼主| 发表于 2011-6-19 15:43:34 | 显示全部楼层
dsc05123_副本.jpg dsc05125_副本.jpg dsc05131_副本.jpg dsc05132_副本.jpg

评分

参与人数 1金钱 +8 收起 理由
树洞 + 8

查看全部评分

积分
564
在线时间
1463 小时

1万

金钱

1693

回帖

564

威望

银牌会员

Rank: 3

 楼主| 发表于 2011-6-19 15:44:16 | 显示全部楼层
白蚁鸡!emgf
积分
564
在线时间
1463 小时

1万

金钱

1693

回帖

564

威望

银牌会员

Rank: 3

 楼主| 发表于 2011-6-19 15:57:46 | 显示全部楼层
【别名】九节木、大罗伞、火筒树、盆筒、山大刀、暗山公、刀枪木 7 f" h3 q4 z+ {" |* ^
" Z& j( T3 w1 s0 b0 M0 s
【来源】为茜草科九节属植物九节Psychotria rubra (Lour.) Poir.,以根、叶入药。全年采集,鲜用或洗净切片晒干。 . B# M( ~* ]# L1 X: M
8 U% e9 ?$ o5 ?# u( }8 ^
【源形态】常绿灌木,高1~3米。幼枝近四棱形,老枝近圆形,光滑;枝有明显的节。叶对生,纸质,椭圆状矩圆形,边波状,干时红色。秋季开花,聚伞圆锥花序顶生及腋生,花冠漏斗状,钱绿色或白色。核果近球形,长约6毫米,熟时红色,光滑。种子背面有纵沟。 " B- T/ M( l" Y5 v
, q& e7 i4 u2 @/ O. h" O7 `  v) a
【性味归经】苦,寒。
3 Z/ N) u3 U; \  J4 s( K+ r) P% B% P# a9 N( e2 G
【功能主治】清热解毒,消肿拔毒。根、叶:白喉,扁桃体炎,咽喉炎,痢疾,肠伤寒,胃痛,风湿骨痛;叶:外用治跌打肿痛,外伤出血,毒蛇咬伤,疮疡肿毒,下肢溃疡。
1 n/ h/ B5 Z- h& l6 A& P
) r5 z& @1 @* |3 D& Y, v【用法用量】根:0.5~1两;鲜嫩叶1~3两;叶外用适量,鲜品捣烂敷
积分
564
在线时间
1463 小时

1万

金钱

1693

回帖

564

威望

银牌会员

Rank: 3

 楼主| 发表于 2011-6-19 16:00:11 | 显示全部楼层
本品为岭南习用草药。中国南部常见的腋生植物,广州近郊小丘上时见之。布渣叶药用历史最早见于清•何克谏所著的岭南本草书籍《生草药性备要》,在该书中收载为了一味清热解毒且常用作茶饮的岭南中草药“破布叶”,并载其:“ 味酸,性平,无毒,解一切蛊胀,清黄气,消热毒。作茶饮,去食积。又名布渣”。其后, 道光28年 (公元1848 年) 刊行的另一部岭南本草专著《本草求原》中才以“ 布渣叶”为正名收载,曰“即破布叶,酸甘,平。解一切蛊胀 药毒,清热,消食积,黄疸。作茶饮佳。”另《广东通志》描述道:“ 破布叶出阳江阳春恩平,状如掌而绿,岭南舟人多用,香烟毒水迷客,煎汤服之立解”。其后的《岭南草药志》、《陆川本草》及两广地区的中草药手册对此均有记载。《中华人民共和国药典》(1977 年版一部 )及 《 广东中药材标准 》(第一册)亦收载之。虽然各文献以不同名称为正名记载该药,但其药物来源均为同一植物,故可确认各文献记载的药物为同一药材。适合于广东湿热气候。自古以来,布渣叶在就我国岭南地区的民间广泛应用,民间常用布渣叶煎茶作夏季饮料,有解渴,开胃作用。
积分
564
在线时间
1463 小时

1万

金钱

1693

回帖

564

威望

银牌会员

Rank: 3

 楼主| 发表于 2011-6-19 16:10:03 | 显示全部楼层
dsc05126_副本.jpg dsc05127_副本.jpg
积分
564
在线时间
1463 小时

1万

金钱

1693

回帖

564

威望

银牌会员

Rank: 3

 楼主| 发表于 2011-6-19 16:37:24 | 显示全部楼层
dsc05173_副本.jpg
积分
564
在线时间
1463 小时

1万

金钱

1693

回帖

564

威望

银牌会员

Rank: 3

 楼主| 发表于 2011-6-19 16:44:48 | 显示全部楼层
巢虫鸡喜欢嘛?
积分
564
在线时间
1463 小时

1万

金钱

1693

回帖

564

威望

银牌会员

Rank: 3

 楼主| 发表于 2011-6-19 16:47:29 | 显示全部楼层
dsc05158_副本.jpg dsc05160_副本.jpg dsc05161_副本.jpg
积分
564
在线时间
1463 小时

1万

金钱

1693

回帖

564

威望

银牌会员

Rank: 3

 楼主| 发表于 2011-6-19 17:19:16 | 显示全部楼层
版主不好玩,所以我反对你做版主的,无官一身轻!
积分
564
在线时间
1463 小时

1万

金钱

1693

回帖

564

威望

银牌会员

Rank: 3

 楼主| 发表于 2011-6-19 17:21:59 | 显示全部楼层
dsc05175_副本.jpg dsc05178_副本.jpg dsc05181_副本.jpg
积分
564
在线时间
1463 小时

1万

金钱

1693

回帖

564

威望

银牌会员

Rank: 3

 楼主| 发表于 2011-6-19 17:24:29 | 显示全部楼层
朋友出海钓了两条大头,你们慢慢吹,我去开餐!
QQ
QQ
积分
273
在线时间
1099 小时

7182

金钱

1687

回帖

273

威望

嘉宾

Rank: 18Rank: 18

发表于 2011-6-19 18:13:53 | 显示全部楼层

3 h" c) T; h$ Y" x3 W口水都流了,,,,,
生活就是要搞东搞西才有意思;QQ1472363979
QQ
QQ
积分
273
在线时间
1099 小时

7182

金钱

1687

回帖

273

威望

嘉宾

Rank: 18Rank: 18

发表于 2011-6-19 18:14:08 | 显示全部楼层

1

还来,口水都流到七头了,
& O" i! R/ k! c" s" z. W
$ g& T) d1 n8 x4 k. e  L/ T& \; T
你不做图片版主真是太浪费人才了。
6 e: F6 h0 R8 @: }5 A树洞 发表于 2011-6-19 16:52

2 U4 i/ D  R* D* c; W' p7 o口水都流了,,,,,
生活就是要搞东搞西才有意思;QQ1472363979
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|手机版|中蜂网

JS of wanmeiff.com and vcpic.com Please keep this copyright information, respect of, thank you!JS of wanmeiff.com and vcpic.com Please keep this copyright information, respect of, thank you!

GMT+8, 2024-11-3 01:36 , Processed in 0.196088 second(s), 26 queries .

备案号:鲁ICP备2023002647 X3.4 Licensed

Copyright © 2001-2023, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表