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本月6日，秀山隘口镇青龙村一村庄，养蜂人将自家的蜂蜜送给邻居食用后，先后造成8人中毒。截至昨日，已有包括养蜂人在内的两人死亡，有两人出院回家。另外4人中有3人未脱险，其中一人已转送主城医院。4 N9 d' _2 {, g
众邻居帮助养蜂人2 F; o; `8 _" O# ]( r' c8 v
. H$ t( ?: s; ^" S6 R* D! p+ p3 M 养蜂人回赠生蜂蜜8 s- d/ n5 M2 G$ J+ I% K
! q q2 N) S2 P& ~" A0 n7 X5 x! f 据病危的姚啓才家人介绍，姚家住在秀山隘口镇青龙村太阳山，这个村庄住着四五户人家，邻里之间关系一直不错。七旬五保老人康正贵家里养蜂。本月6日，蜂箱被大风吹倒，邻居们帮忙刮蜂蜜并把蜂箱挂好。为了感谢邻居，老康将刮下来的生蜂蜜分送村民。
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“7日，老康出现头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状后去世了，随后陆续有人出现身体不适，被送往医院，初步诊断是急性蜂蜜中毒。”姚啓才的儿子称，此前，他们从没听说过吃了蜂蜜会中毒。
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10日，一村民因中毒较重抢救无效，在秀山县人民医院死亡。至11日，村庄里共有8人出现头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。“大家这才发现，共同特征是他们食用了老康送的蜂蜜。”姚先生说。3 P( ~5 `: c# I* G& c
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县卫生局和市里的专家接到报告，先后来到当地进行调查，初步确定可疑食物中毒源是蜂蜜。( ~+ k. o5 @ R8 V
+ `. x, W1 u+ [4 b 八人中毒两人死亡8 C" `* n* L! e* h! Q
x6 m8 _% o+ Y* J- g6 F, R) V4 e9 w8 Y. Q 毒素成分正在检测& N A# ?9 V) q
' u! Z& g1 A$ q, @" G! c; V 对于这起蜂蜜中毒事件，昨日下午，重庆晚报记者从隘口镇政府和秀山卫生局均获得证实。据县卫生局参与调查此事的工作人员介绍，从秀山县城1个小时车程到镇，再经过2个小时的村道和机耕道，才能到达事发所在地太阳山山顶。 D0 {6 _& `+ X
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“受经济条件影响，这个村庄的村民卫生习惯和饮食习惯较差。我们了解到中毒者食用的是未经加工的生蜜，而且蜂蜜都已经发黑了，中毒者称服用的时候有明显苦味。应该说，这种蜂蜜即便是经过加工也不能食用。”调查人员表示。7 q$ d# u2 B3 C) r4 ~: ~
5 K0 n6 k* W$ \) f- d' y. t. V% ]: u* a 据介绍，中毒的8人中已有两人不幸身亡，另外6位伤者中，两人已经出院在家静养观察，还有4人住院。住院4人中，1人病情较轻在秀山县人民医院住院观察。其余3人病情严重并未脱离生命危险，其中两人转黔江中心医院，目前生命体征平稳，另外一人病危送往主城医院。
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调查人员介绍，“目前调查组正在对蜂蜜中的毒素成分进行检测，结论尚未出来，因此只能说事疑似蜂蜜中毒，中毒蜂蜜采自何种有毒花粉也不清楚。”
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- s9 ` o$ z% H& y$ \5 H) _ 重庆晚报首席记者 夏祥洲 摄影报道
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2 r: `9 b; p6 m' ^9 J) T; x; ~/ G 夏天吃生蜜要注意
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" d3 y# c8 n8 ]6 w" D( ] 重庆医科大学中医药学院何教授，专长研究药用植物。他介绍，自然界的植物可分为无毒和有毒两大类，无毒植物的花期较早，多在春天；有毒植物的花期较晚，多在秋天。: E- s1 t1 l% U/ p
4 u- g3 q) ]) _6 O1 k9 s “蜜蜂如果采集有毒植物的花粉酿成蜜，蜂蜜就会混进有毒物质生物碱。”何教授解释，未进行加工处理的现采现卖的生蜜，尤其是在有毒植物开花的夏秋季节采集的生蜜，存在含毒的可能，因此蜂蜜生产企业都有一个加工和查毒的环节。正规企业生产的蜂蜜，从蜂蜜采集环节开始就会杜绝有毒植物出现，出厂时要进行毒素检测。
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: I2 n# L; B$ k/ @ “大部分生物碱，都可以在高温下分解，如果市民自己从养蜂人手里购买了生蜜，在无法确保蜂蜜采集环节花粉无毒的条件下，如果非要食用不可，至少也要高温熬制。”何教授说，食用夏秋两季的生蜜，尤其要注意防毒。如分不清生熟可进行熬制，通过高温将大部分有毒生物碱分解成无毒成分。
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/ M# c4 [4 ^ h3 v: K: V 据介绍，正常的蜂蜜色淡、透明度好且芳香、味甜。有毒或变质的蜂蜜比较苦涩，色泽较深，呈棕色或褐色，市民在食用时要先观察品尝，如果发现异常要立即停止食用。据介绍，生物碱中毒，一般会出现头晕、头痛、唇舌发麻、恶心、呕吐、腹泻，甚至精神烦躁、易怒等症状，如果食用了来源不明的生蜜又有上述症状，请及时就医。医生提醒，严重的生物碱中毒者，会因神经系统或肾功能衰竭而致命。 |
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IP卡
发表于 2011-8-15 13:28:36
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八成是哪个蜂蜜加工厂编的...
发表于 2011-8-15 14:42:47
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