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本月6日，秀山隘口镇青龙村一村庄，养蜂人将自家的蜂蜜送给邻居食用后，先后造成8人中毒。截至昨日，已有包括养蜂人在内的两人死亡，有两人出院回家。另外4人中有3人未脱险，其中一人已转送主城医院。9 T' a! G; j7 V. Q4 |/ \6 Y H
众邻居帮助养蜂人
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养蜂人回赠生蜂蜜
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据病危的姚啓才家人介绍，姚家住在秀山隘口镇青龙村太阳山，这个村庄住着四五户人家，邻里之间关系一直不错。七旬五保老人康正贵家里养蜂。本月6日，蜂箱被大风吹倒，邻居们帮忙刮蜂蜜并把蜂箱挂好。为了感谢邻居，老康将刮下来的生蜂蜜分送村民。/ P. y' C8 t: J6 x, [* `
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“7日，老康出现头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状后去世了，随后陆续有人出现身体不适，被送往医院，初步诊断是急性蜂蜜中毒。”姚啓才的儿子称，此前，他们从没听说过吃了蜂蜜会中毒。) J( Z2 z: ^6 N, S% ~9 Z2 p, W
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10日，一村民因中毒较重抢救无效，在秀山县人民医院死亡。至11日，村庄里共有8人出现头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。“大家这才发现，共同特征是他们食用了老康送的蜂蜜。”姚先生说。
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县卫生局和市里的专家接到报告，先后来到当地进行调查，初步确定可疑食物中毒源是蜂蜜。7 @7 u8 b( H: z$ l4 u8 h' z
7 N t6 ^0 o% z! }4 r 八人中毒两人死亡
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毒素成分正在检测+ X! C# _( T( [- k
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对于这起蜂蜜中毒事件，昨日下午，重庆晚报记者从隘口镇政府和秀山卫生局均获得证实。据县卫生局参与调查此事的工作人员介绍，从秀山县城1个小时车程到镇，再经过2个小时的村道和机耕道，才能到达事发所在地太阳山山顶。0 i. R3 m) B1 f0 a
( v2 o9 h/ h* p3 B7 G# }# p “受经济条件影响，这个村庄的村民卫生习惯和饮食习惯较差。我们了解到中毒者食用的是未经加工的生蜜，而且蜂蜜都已经发黑了，中毒者称服用的时候有明显苦味。应该说，这种蜂蜜即便是经过加工也不能食用。”调查人员表示。
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据介绍，中毒的8人中已有两人不幸身亡，另外6位伤者中，两人已经出院在家静养观察，还有4人住院。住院4人中，1人病情较轻在秀山县人民医院住院观察。其余3人病情严重并未脱离生命危险，其中两人转黔江中心医院，目前生命体征平稳，另外一人病危送往主城医院。3 @! `, O* A# a e0 @" `* [5 R: C) f
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调查人员介绍，“目前调查组正在对蜂蜜中的毒素成分进行检测，结论尚未出来，因此只能说事疑似蜂蜜中毒，中毒蜂蜜采自何种有毒花粉也不清楚。”$ D% Z$ Z: |( K. A3 c; g- \
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重庆晚报首席记者 夏祥洲 摄影报道 5 X' I' C% g6 @
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夏天吃生蜜要注意
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重庆医科大学中医药学院何教授，专长研究药用植物。他介绍，自然界的植物可分为无毒和有毒两大类，无毒植物的花期较早，多在春天；有毒植物的花期较晚，多在秋天。1 n7 C+ q6 V3 w0 Y
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“蜜蜂如果采集有毒植物的花粉酿成蜜，蜂蜜就会混进有毒物质生物碱。”何教授解释，未进行加工处理的现采现卖的生蜜，尤其是在有毒植物开花的夏秋季节采集的生蜜，存在含毒的可能，因此蜂蜜生产企业都有一个加工和查毒的环节。正规企业生产的蜂蜜，从蜂蜜采集环节开始就会杜绝有毒植物出现，出厂时要进行毒素检测。! h: j8 \; h4 F7 [/ |. A
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“大部分生物碱，都可以在高温下分解，如果市民自己从养蜂人手里购买了生蜜，在无法确保蜂蜜采集环节花粉无毒的条件下，如果非要食用不可，至少也要高温熬制。”何教授说，食用夏秋两季的生蜜，尤其要注意防毒。如分不清生熟可进行熬制，通过高温将大部分有毒生物碱分解成无毒成分。6 s7 @' A' |. b
0 B2 ~3 D: z4 e6 j/ a: m- n4 { 据介绍，正常的蜂蜜色淡、透明度好且芳香、味甜。有毒或变质的蜂蜜比较苦涩，色泽较深，呈棕色或褐色，市民在食用时要先观察品尝，如果发现异常要立即停止食用。据介绍，生物碱中毒，一般会出现头晕、头痛、唇舌发麻、恶心、呕吐、腹泻，甚至精神烦躁、易怒等症状，如果食用了来源不明的生蜜又有上述症状，请及时就医。医生提醒，严重的生物碱中毒者，会因神经系统或肾功能衰竭而致命。 |
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IP卡
发表于 2011-8-15 13:28:36
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八成是哪个蜂蜜加工厂编的...
发表于 2011-8-15 14:42:47
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