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本月6日，秀山隘口镇青龙村一村庄，养蜂人将自家的蜂蜜送给邻居食用后，先后造成8人中毒。截至昨日，已有包括养蜂人在内的两人死亡，有两人出院回家。另外4人中有3人未脱险，其中一人已转送主城医院。
! y) d k% d- Q4 j# d% r' { 众邻居帮助养蜂人, L- T/ h! o! e) |( L3 e
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养蜂人回赠生蜂蜜
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据病危的姚啓才家人介绍，姚家住在秀山隘口镇青龙村太阳山，这个村庄住着四五户人家，邻里之间关系一直不错。七旬五保老人康正贵家里养蜂。本月6日，蜂箱被大风吹倒，邻居们帮忙刮蜂蜜并把蜂箱挂好。为了感谢邻居，老康将刮下来的生蜂蜜分送村民。
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9 J1 H, N( e2 r+ I- F- v “7日，老康出现头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状后去世了，随后陆续有人出现身体不适，被送往医院，初步诊断是急性蜂蜜中毒。”姚啓才的儿子称，此前，他们从没听说过吃了蜂蜜会中毒。. T' z. [& z! I* y( |! _' ~
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10日，一村民因中毒较重抢救无效，在秀山县人民医院死亡。至11日，村庄里共有8人出现头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。“大家这才发现，共同特征是他们食用了老康送的蜂蜜。”姚先生说。$ d0 `8 Z+ G& c9 w; m; @ [
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县卫生局和市里的专家接到报告，先后来到当地进行调查，初步确定可疑食物中毒源是蜂蜜。0 M) Q2 }3 I* ]4 z1 d
% l2 P2 k) O7 s 八人中毒两人死亡: N! B- D9 U. M
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毒素成分正在检测( c" M7 L3 k2 `( a2 o
8 e" [; B) q1 d3 o, } 对于这起蜂蜜中毒事件，昨日下午，重庆晚报记者从隘口镇政府和秀山卫生局均获得证实。据县卫生局参与调查此事的工作人员介绍，从秀山县城1个小时车程到镇，再经过2个小时的村道和机耕道，才能到达事发所在地太阳山山顶。
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“受经济条件影响，这个村庄的村民卫生习惯和饮食习惯较差。我们了解到中毒者食用的是未经加工的生蜜，而且蜂蜜都已经发黑了，中毒者称服用的时候有明显苦味。应该说，这种蜂蜜即便是经过加工也不能食用。”调查人员表示。
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4 ]' V0 v- _3 Z+ c* s 据介绍，中毒的8人中已有两人不幸身亡，另外6位伤者中，两人已经出院在家静养观察，还有4人住院。住院4人中，1人病情较轻在秀山县人民医院住院观察。其余3人病情严重并未脱离生命危险，其中两人转黔江中心医院，目前生命体征平稳，另外一人病危送往主城医院。9 y0 U: g# r! X. e4 ^5 B" J6 S
3 y) G) B. g% T8 {4 u2 r; x. F 调查人员介绍，“目前调查组正在对蜂蜜中的毒素成分进行检测，结论尚未出来，因此只能说事疑似蜂蜜中毒，中毒蜂蜜采自何种有毒花粉也不清楚。”
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重庆晚报首席记者 夏祥洲 摄影报道 " y9 F! K% ?; Q u
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夏天吃生蜜要注意 U: F* Y6 M% C9 i+ s. `
1 {, B) ~$ j4 j5 \: y" \ 重庆医科大学中医药学院何教授，专长研究药用植物。他介绍，自然界的植物可分为无毒和有毒两大类，无毒植物的花期较早，多在春天；有毒植物的花期较晚，多在秋天。
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2 P* K8 v6 s+ l1 Y" f4 V5 V “蜜蜂如果采集有毒植物的花粉酿成蜜，蜂蜜就会混进有毒物质生物碱。”何教授解释，未进行加工处理的现采现卖的生蜜，尤其是在有毒植物开花的夏秋季节采集的生蜜，存在含毒的可能，因此蜂蜜生产企业都有一个加工和查毒的环节。正规企业生产的蜂蜜，从蜂蜜采集环节开始就会杜绝有毒植物出现，出厂时要进行毒素检测。
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' {: C; s2 e$ k9 V “大部分生物碱，都可以在高温下分解，如果市民自己从养蜂人手里购买了生蜜，在无法确保蜂蜜采集环节花粉无毒的条件下，如果非要食用不可，至少也要高温熬制。”何教授说，食用夏秋两季的生蜜，尤其要注意防毒。如分不清生熟可进行熬制，通过高温将大部分有毒生物碱分解成无毒成分。1 P$ B) p9 {. V
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据介绍，正常的蜂蜜色淡、透明度好且芳香、味甜。有毒或变质的蜂蜜比较苦涩，色泽较深，呈棕色或褐色，市民在食用时要先观察品尝，如果发现异常要立即停止食用。据介绍，生物碱中毒，一般会出现头晕、头痛、唇舌发麻、恶心、呕吐、腹泻，甚至精神烦躁、易怒等症状，如果食用了来源不明的生蜜又有上述症状，请及时就医。医生提醒，严重的生物碱中毒者，会因神经系统或肾功能衰竭而致命。 |
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IP卡
发表于 2011-8-15 13:28:36
提升卡
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八成是哪个蜂蜜加工厂编的...
发表于 2011-8-15 14:42:47
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