中蜂，的蜜糖会冒泡或膨胀吗

永远

我问一下，大家的蜜糖是怎么的，我介绍下我的蜜糖。五六月份蜜刚取来大概有半个月，装进瓶子里，就冒泡，盖上盖子.过一伙.在打开盖子就喷瓶。或一取下来的蜜就装瓶，它会更迟发酵，但时间长些，旋开瓶盖就会像鞭炮爆炸一样向，还有冬蜜比较浓，含水量少，因为冷不会膨胀，时间长了，就全部结晶，注.夏蜜也结晶，到了春天温度有十几度时也会膨胀起来。还有天然繁殖采来的蜂蜜还是更好的蜜温度高点时间长了都会冒泡，瓶子也会膨胀起来。我看了很多蜜糖的介绍，比如电视里.论坛里.书里.都说有含水量.什么的，两三天取的，就这样会冒泡。我就怪了我的半年取一次还有含水量，他们的就没含水份，我敢说我的蜜在当年里酿造的算一等的蜜。我就想问了，大家的蜜也是这样的吗，还是像超市里的蜜一样浓，我知道那是浓缩的。我也知道有些人的蜜糖里放化学原料，始蜜糖不会发酵，还有的人拿到锅里煮，煮干水分，还有更好的，我不知道。但我就不知道那些宣传“认”真假蜜的人，不讲天然蜂蜜的特点。就关讲他们的蜜没含水量，我敢讲他们的蜜不会冒泡，就有点问题，就向我在上面说的某种方法做的。

悠闲蜂

沙发，我的冬蜜在瓶里倒都难倒出来，浓得很，未封盖的蜜打出来会冒气。

福满堂

是蜜或多或少都会有的。桉树蜜最多泡。

gegemm

蜜或多或少都会有

wygwqbh

' R  g7 H; F, f2 t7 I$ H$ i
9 L. }% c" G6 F去年我的秋蜜很稠的，摇了蜜放在大玻璃瓶里。过7、8天有人要蜂蜜，倒入小玻璃瓶里就像倒入可乐一样。好多泡泡涌起。。。。还没倒之前大玻璃瓶里的蜂蜜没有泡泡。我那个汗啊！！{:soso_e127:}

海海海

桉树蜜多泡？不见得吧，我感觉是春天的蜜比较多泡，大概是水分大吧。网上说是生蜜里头有细菌，这些细菌分解蜜糖，产生二氧化碳。夏天温度高，细菌活性高，产生的泡泡也比较多。还有一个说法是，还没封盖的蜜，没熟，表示还没通过蜜蜂的安检，里头的菌还比较多，所以泡泡比较多

钦州360

正常得很。。。。。

凡事谢恩

去年我的秋蜜很稠的，摇了蜜放在大玻璃瓶里。过7、8天有人要蜂蜜，倒入小玻璃瓶里就像倒入可乐一样。好多泡泡涌起。。。。还没倒之前大玻璃瓶里的蜂蜜没有泡泡。我那个汗啊！！{:soso_e127:}
0 t- C1 i3 ?" K# U' rwygwqbh 发表于 2012-2-12 09:18

' l7 C8 M; b; p/ k                               
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正常现象.......我的也是呀！

蜜蜂叔叔

蜂蜜發酵，是養蜂人非常頭痛的問題。每個人都會說取成熟蜜，但放在常温室內，如空氣潮湿，不久亦會發酵。因蜂蜜會吸空氣中的水份和氣味。去年農莊設有冷藏庫(冷藏蔬果用，温度在八至十度，有抽湿作用)，我將蜂蜜放在裏面，很好！蜂蜜全年沒有發酵。

954891127

去年我的秋蜜很稠的，摇了蜜放在大玻璃瓶里。过7、8天有人要蜂蜜，倒入小玻璃瓶里就像倒入可乐一样。好多泡泡涌起。。。。还没倒之前大玻璃瓶里的蜂蜜没有泡泡。我那个汗啊！！{:soso_e127:}
wygwqbh 发表于 2012-2-12 09:18

                               
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我都是一样.

永远

2# 悠闲蜂
' x( K7 E& e4 [% b
( N, G! D+ U& d2 Z8 G  r去年我取冬蜜时切开封盖子蜜，封盖里的巢蜜还在冒泡，不见得封盖蜜不会冒泡，只是你的蜜没见过热天气而已，在浓的蜜到夏天种有一部份会化，会冒气，除非你拿到锅里煮过。

一层云

{:soso_e113:}

夏天不冒气的蜜绝对是假蜜，但冒气的蜜不一定是真蜜
" ~. M7 t' n& J6 {9 r1 Q: L1 amifeng208 发表于 2012-2-12 13:08

/ Z9 C5 j1 G/ s                               
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& }& u/ x! v! S6 {) |{:soso_e151:}

0 M/ \, S' @6 X. R+ {$ b& r春夏的蜜最好是放在冰箱内。

wygwqbh

12# 954891127
4 d* ^8 m8 _9 |! d4 h{:soso_e181:}

wygwqbh

9# 凡事谢恩
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