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巴西“杀人蜂”酿极品蜂胶

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发表于 2012-2-27 16:54:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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摘要:提到杀人蜂,有的人可能会不寒而栗。这种非洲毒蜂因为“血债累累”,经常成为西方恐怖片的主角。然而,它在巴西的后代却“文质彬彬”、造福人类。巴西杂交蜂既有非洲蜂的强健体魄,又有欧洲蜂的温顺性格,最重要的是,它能制造出世界上品质最好的蜂胶,这种珍贵蜂胶有明显的抗菌、抗病毒和抗肿瘤作用。毒蜂的后代何以成了“药王”?
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2 K5 X4 V$ o& n  ^体魄强健从不吃药     所食花蜜天然抗菌
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  提到杀人蜂,有的人可能会不寒而栗。这种非洲毒蜂因为“血债累累”,经常成为西方恐怖片的主角。然而,它在巴西的后代却“文质彬彬”、造福人类。巴西杂交蜂既有非洲蜂的强健体魄,又有欧洲蜂的温顺性格,最重要的是,它能制造出世界上品质最好的蜂胶,这种珍贵蜂胶有明显的抗菌、抗病毒和抗肿瘤作用。毒蜂的后代何以成了“药王”?《环球时报》记者怀着好奇前往巴西东北部的阿拉戈斯州,在一个密林中拜访了巴西知名的养蜂高手若泽·马里尼奥和当地养蜂专家卡列拉,揭开了巴西蜂胶的神秘面纱。
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 楼主| 发表于 2012-2-27 16:56:04 | 显示全部楼层
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  唯一不感染疾病的蜂种
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/ \- Q; `4 }' Z9 O) s1 `  阿拉戈斯州滨南大西洋,州府马塞约市向南约40分钟车程有一片湖边树林。当地养蜂专家卡列拉对《环球时报》记者说,这里植物品种丰富,每年四季花开,是放蜂养蜂的理想场所。在密林深处,散落着养蜂老人若泽·马里尼奥的200多个蜂箱。当记者准备走近蜂箱观察蜂群时,卡列拉告诫说,这里的蜜蜂很凶。如果要靠近蜂箱,先要穿上白色防护衣,带上面罩,还要喷洒烟雾。“为何要喷烟雾?”记者不解地问。- m+ M6 Z( V: w8 l# @% f5 e

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  “蜜蜂嗅觉很灵,遇到危险,它们之间就会传递信息。放烟雾就是隔断它们之间的信息传递,使它们‘安静下来’,避免被它们攻击。”卡列拉说,巴西本地蜂种大多生活在原始森林里,很难驯化养殖。1840年,巴西引进了欧洲蜂,1956年,巴西又从非洲引进了非洲蜂种。非洲蜂种非常凶狠,蜇人时会分泌出毒性很强的液体,甚至能致人死亡,故有“杀人蜂”之称。巴西科学家将欧洲蜂与非洲蜂进行杂交,产生了巴西特有的杂交蜂。这种蜂不仅产蜜多,而且具有很强的免疫力,是世界上唯一不感染疾病的蜂种。2 W5 M+ h! ~3 {0 @! X9 w& S' q
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  卡列拉说,无论在美洲的加拿大,还是在欧洲的德国,不论养欧洲纯种蜂还是非洲纯种蜂,养蜂人都需要对蜂箱喷洒化学药剂进行消毒,否则蜜蜂很容易感染疾病而群体死亡。而巴西对蜜蜂来说自然条件得天独厚。四季花开,蜜源充足,阳光充足,所以巴西杂交蜂疾病免疫力非常强。养巴西杂交蜂不需要使用任何化学药剂对蜂箱消毒,因此,巴西杂交蜂产出的蜂蜜和蜂胶自然也不带任何化学残留物。
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 楼主| 发表于 2012-2-27 16:57:10 | 显示全部楼层
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1 }3 `5 t. z! [& g9 b& q  蜂胶是一种天然抗生素: l9 S# i5 r4 t* p

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  “蜂胶到底是一种什么物质?”记者问。卡列拉说,“蜂胶”是蜜蜂分泌的一种蜡状物质。蜜蜂在筑巢时会在蜂巢内各个角落和四壁上全部吐上这种分泌物。这种物质具有天然的抗菌特性,这样就好像给蜜蜂聚居的这座“城市”穿上一层“防护衣”,可以有效地避免疾病的传播。卡列拉说,人类在公元前就认识到蜂胶是一种天然抗生素,但是,蜂胶紧紧地粘在蜂巢上很难剥离,蜂胶的产量很低。
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  由于人们对天然抗生素越来越重视,需求量在逐年增加。养蜂能手若泽·马里尼奥想出一个办法,大大提高了蜂胶产量。他把蜂箱做成密封式,只在蜂箱下半部开一个细长出口。出口插上一个木制框架,就像门框一样“镶嵌”在出口上。蜜蜂进进出出时就会在门框上吐蜂胶,当蜂胶快要涂满整个“门框”时,养蜂人便将“门框”取下,再换上新的。马里尼奥说,每个蜂箱大约每周换一次“门框”。每周他能收获蜂胶原料(含有蜂蜡,需要除去)约1公斤。马里尼奥给记者看手中的蜂胶原料,成条状,颜色呈红棕色。他说,市场上出售的蜂胶是用酒精稀释后的产品。一般情况下,蜂胶和酒精的比例为25比75,适宜人体吸收。
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' ?1 z, J" R) E4 C. ?) U3 L  好蜜源提高消炎杀菌能力
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3 V: k4 @, N8 C. S+ d6 P3 f/ T+ b  卡列拉说,巴西蜂胶有很多种,著名的有绿蜂胶和红蜂胶等。阿拉戈斯州的蜂胶就是红蜂胶。巴西蜂胶之所以独特,除了蜂种的原因外,还因为蜜蜂的食物来源不同。比如,阿拉戈斯州的红树林生长着一种树,当地人叫它“猿尾树”。猿尾树的花蜜是蜜蜂最喜欢的食物。这种树花含有一种特殊的活性物质,比别的树花更具消炎杀菌能力。
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1 L4 G# w& {) Q" I  D0 g) L0 R7 I' @吹出浓烟呛晕杀人蜂
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) K8 s* Q% z- P( A! d/ F
) ~$ \4 @2 l. `( Q1 Y1 C7 i

; q  s3 b4 e7 R3 h/ @# k蜂箱边上的红色蜂胶
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) Z( \9 O* a  l- T3 s8 D2 b! W
5 H$ F1 Q- v# m9 e
                               
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1 Q( Y* n6 g8 Z$ H经过浓烟熏了之后的杀人蜂都很安静的待着
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/ E" n, W# k' \3 ]! t* n4 P; n; h- ?3 t: T. h) |# l
4 o$ D8 ]/ Q. M+ m% Q
蜂箱上的杀人蜂
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8# 蚂蚁

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3 S; l7 {: e' Q% i8 Y9 J2 Y( b' Y$ q2 B" V
8 y* F" Y6 {7 z9 K9 _+ y  l
打开蜂箱
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9# 蚂蚁
1 l* \3 P0 p/ ^' L8 {
                               
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% o5 s2 k5 }* o; {( R- {5 j0 R! l: ~0 o( g$ @
" d% l; c4 v/ F9 E
蜂巢
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- C" |$ V( }7 q  b0 `  M# d* R- m- P- [1 u
蜂巢里面的蜂蜜
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11# 蚂蚁

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& {( z8 [+ H& ]6 I8 {! h9 e% S
* O5 Z+ [9 O8 n杀人蜂幼虫
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12# 蚂蚁
# j7 b4 m6 L- x% l
                               
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1 m8 P# n8 n: J$ O8 S3 @/ m# ^剥下来的蜂巢
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 楼主| 发表于 2012-2-27 17:04:35 | 显示全部楼层
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# Y$ g$ b& z) \1 F, s" f5 j                               
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) j) R0 n) ]. V% C- M( U5 k* P
2 X# W/ `+ u' d

' P# q# i" {1 i3 B. y! K8 S. a蜂巢的四壁上都被杀人蜂吐满了蜂胶
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 楼主| 发表于 2012-2-27 17:05:04 | 显示全部楼层
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! i- s. i# N) r; M                               
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5 h4 U: G$ P9 R, l9 y
+ L5 z  e' v, i- S3 L  U4 g! Q/ I熬煮之后的蜂蜜
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