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巴西“杀人蜂”酿极品蜂胶

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发表于 2012-2-27 16:54:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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摘要:提到杀人蜂,有的人可能会不寒而栗。这种非洲毒蜂因为“血债累累”,经常成为西方恐怖片的主角。然而,它在巴西的后代却“文质彬彬”、造福人类。巴西杂交蜂既有非洲蜂的强健体魄,又有欧洲蜂的温顺性格,最重要的是,它能制造出世界上品质最好的蜂胶,这种珍贵蜂胶有明显的抗菌、抗病毒和抗肿瘤作用。毒蜂的后代何以成了“药王”?

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体魄强健从不吃药     所食花蜜天然抗菌6 s7 @% h7 t6 R# }0 K
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( a  s0 b2 @: P4 o1 M7 `
  提到杀人蜂,有的人可能会不寒而栗。这种非洲毒蜂因为“血债累累”,经常成为西方恐怖片的主角。然而,它在巴西的后代却“文质彬彬”、造福人类。巴西杂交蜂既有非洲蜂的强健体魄,又有欧洲蜂的温顺性格,最重要的是,它能制造出世界上品质最好的蜂胶,这种珍贵蜂胶有明显的抗菌、抗病毒和抗肿瘤作用。毒蜂的后代何以成了“药王”?《环球时报》记者怀着好奇前往巴西东北部的阿拉戈斯州,在一个密林中拜访了巴西知名的养蜂高手若泽·马里尼奥和当地养蜂专家卡列拉,揭开了巴西蜂胶的神秘面纱。
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 楼主| 发表于 2012-2-27 16:56:04 | 显示全部楼层
1# 蚂蚁
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  唯一不感染疾病的蜂种
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  阿拉戈斯州滨南大西洋,州府马塞约市向南约40分钟车程有一片湖边树林。当地养蜂专家卡列拉对《环球时报》记者说,这里植物品种丰富,每年四季花开,是放蜂养蜂的理想场所。在密林深处,散落着养蜂老人若泽·马里尼奥的200多个蜂箱。当记者准备走近蜂箱观察蜂群时,卡列拉告诫说,这里的蜜蜂很凶。如果要靠近蜂箱,先要穿上白色防护衣,带上面罩,还要喷洒烟雾。“为何要喷烟雾?”记者不解地问。, Q* W; E' B5 p9 ]) Y- d* y& ]2 @
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/ Z, ~2 N: ?6 X" Q" G7 J  “蜜蜂嗅觉很灵,遇到危险,它们之间就会传递信息。放烟雾就是隔断它们之间的信息传递,使它们‘安静下来’,避免被它们攻击。”卡列拉说,巴西本地蜂种大多生活在原始森林里,很难驯化养殖。1840年,巴西引进了欧洲蜂,1956年,巴西又从非洲引进了非洲蜂种。非洲蜂种非常凶狠,蜇人时会分泌出毒性很强的液体,甚至能致人死亡,故有“杀人蜂”之称。巴西科学家将欧洲蜂与非洲蜂进行杂交,产生了巴西特有的杂交蜂。这种蜂不仅产蜜多,而且具有很强的免疫力,是世界上唯一不感染疾病的蜂种。( L' \6 ]2 n( E$ [) z
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! ^& o! S; O7 y# X- B  卡列拉说,无论在美洲的加拿大,还是在欧洲的德国,不论养欧洲纯种蜂还是非洲纯种蜂,养蜂人都需要对蜂箱喷洒化学药剂进行消毒,否则蜜蜂很容易感染疾病而群体死亡。而巴西对蜜蜂来说自然条件得天独厚。四季花开,蜜源充足,阳光充足,所以巴西杂交蜂疾病免疫力非常强。养巴西杂交蜂不需要使用任何化学药剂对蜂箱消毒,因此,巴西杂交蜂产出的蜂蜜和蜂胶自然也不带任何化学残留物。
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 楼主| 发表于 2012-2-27 16:57:10 | 显示全部楼层
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  蜂胶是一种天然抗生素
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" o$ {3 [  s( o4 w  “蜂胶到底是一种什么物质?”记者问。卡列拉说,“蜂胶”是蜜蜂分泌的一种蜡状物质。蜜蜂在筑巢时会在蜂巢内各个角落和四壁上全部吐上这种分泌物。这种物质具有天然的抗菌特性,这样就好像给蜜蜂聚居的这座“城市”穿上一层“防护衣”,可以有效地避免疾病的传播。卡列拉说,人类在公元前就认识到蜂胶是一种天然抗生素,但是,蜂胶紧紧地粘在蜂巢上很难剥离,蜂胶的产量很低。
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  由于人们对天然抗生素越来越重视,需求量在逐年增加。养蜂能手若泽·马里尼奥想出一个办法,大大提高了蜂胶产量。他把蜂箱做成密封式,只在蜂箱下半部开一个细长出口。出口插上一个木制框架,就像门框一样“镶嵌”在出口上。蜜蜂进进出出时就会在门框上吐蜂胶,当蜂胶快要涂满整个“门框”时,养蜂人便将“门框”取下,再换上新的。马里尼奥说,每个蜂箱大约每周换一次“门框”。每周他能收获蜂胶原料(含有蜂蜡,需要除去)约1公斤。马里尼奥给记者看手中的蜂胶原料,成条状,颜色呈红棕色。他说,市场上出售的蜂胶是用酒精稀释后的产品。一般情况下,蜂胶和酒精的比例为25比75,适宜人体吸收。
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& K! K2 d& U" s# }
3 X- ^8 L( T  X+ _: V2 ]+ u: p; V* M; R/ A1 F. s) i
  好蜜源提高消炎杀菌能力9 x! z% j; v$ r! i' F

( I* ~1 Z7 [( U: |
" h* @( Z7 [3 t' K  卡列拉说,巴西蜂胶有很多种,著名的有绿蜂胶和红蜂胶等。阿拉戈斯州的蜂胶就是红蜂胶。巴西蜂胶之所以独特,除了蜂种的原因外,还因为蜜蜂的食物来源不同。比如,阿拉戈斯州的红树林生长着一种树,当地人叫它“猿尾树”。猿尾树的花蜜是蜜蜂最喜欢的食物。这种树花含有一种特殊的活性物质,比别的树花更具消炎杀菌能力。
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8 G( {7 w7 G' u' X6 e4 g: H1 X& Y# \
* j6 {& e8 P# @( }8 T: r; Z
3 j8 Z  ], S' Q& U1 s吹出浓烟呛晕杀人蜂
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  v$ w0 N8 }7 m: w# t0 O

$ \0 q! ]9 X. }) u0 a
; {- u3 E/ M. L" ]. b1 X" N2 g蜂箱边上的红色蜂胶
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 楼主| 发表于 2012-2-27 17:00:55 | 显示全部楼层
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3 o9 e8 Q; o  R3 d+ H
" t$ O( z3 |7 ]2 T" b4 Z. h% O8 e6 \

3 I1 y7 K! p9 S' R1 z5 Q' k                               
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6 s$ N. V8 y' ^- s; Q$ O5 U' y5 R& i' v

: i8 t( B, k0 V9 A- c' o经过浓烟熏了之后的杀人蜂都很安静的待着
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 楼主| 发表于 2012-2-27 17:01:38 | 显示全部楼层
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' W* S% s" `& }                               
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) o4 w) N! K, s  u1 y* O
# J: N( Q; F- T- h4 {1 K

2 S' l7 C: @/ h蜂箱上的杀人蜂
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 楼主| 发表于 2012-2-27 17:02:07 | 显示全部楼层
8# 蚂蚁
5 K: r7 {& y5 G2 L9 l% D& p
                               
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# _. J# G4 G3 p! Q% l8 S! ]
  E7 @. w9 I' Q8 _7 L/ h0 }- Y2 \
, l: u( u3 \9 c, ^8 K/ h打开蜂箱
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 楼主| 发表于 2012-2-27 17:02:34 | 显示全部楼层
9# 蚂蚁
+ l9 k# t7 K( s' c7 S* h
                               
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3 T) q7 h5 X$ U5 V" f; }
# n! d$ ~2 {3 j( q( j
) C' g, L2 _' j. S3 p蜂巢
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- h& ]8 S: u7 o( H8 X2 |9 p
                               
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" p1 |8 J* K5 B0 Z8 S) Y

0 {( A1 r: @, M
8 A+ t$ b% T9 g# l+ C蜂巢里面的蜂蜜
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. y. Q) B4 z3 C8 V" h- m& i0 E+ I                               
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6 [) I7 L7 r7 U$ q; L4 u
6 |6 e) U9 }5 E杀人蜂幼虫
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' Y( G! p& J/ u+ ^5 \+ c" s# x8 p' C! ~5 j# S( ^. t% B* M/ D3 f7 ~

' U0 @0 h( |/ ?% i  p8 ~剥下来的蜂巢
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 楼主| 发表于 2012-2-27 17:04:35 | 显示全部楼层
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7 U7 x% X) D' i! T% S$ b                               
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2 S5 v, h" |4 J0 i6 J! |0 ]

' @3 o+ X7 m. B& a
6 u: |+ U& ?7 R+ d( W4 I蜂巢的四壁上都被杀人蜂吐满了蜂胶
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 楼主| 发表于 2012-2-27 17:05:04 | 显示全部楼层
14# 蚂蚁

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( C5 o2 V8 k+ f; u4 q( @
+ F' s: n8 y' c
熬煮之后的蜂蜜
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