巴西“杀人蜂”酿极品蜂胶

蚂蚁

摘要：提到杀人蜂，有的人可能会不寒而栗。这种非洲毒蜂因为“血债累累”，经常成为西方恐怖片的主角。然而，它在巴西的后代却“文质彬彬”、造福人类。巴西杂交蜂既有非洲蜂的强健体魄，又有欧洲蜂的温顺性格，最重要的是，它能制造出世界上品质最好的蜂胶，这种珍贵蜂胶有明显的抗菌、抗病毒和抗肿瘤作用。毒蜂的后代何以成了“药王”？

                               
登录/注册后可看大图

$ b# x; ^3 P5 ^# g. d体魄强健从不吃药     所食花蜜天然抗菌
: i1 j0 B% a; L
  _6 S' Y" v  m6 F
, h: L8 o; m8 V. G3 g7 c8 v　　提到杀人蜂，有的人可能会不寒而栗。这种非洲毒蜂因为“血债累累”，经常成为西方恐怖片的主角。然而，它在巴西的后代却“文质彬彬”、造福人类。巴西杂交蜂既有非洲蜂的强健体魄，又有欧洲蜂的温顺性格，最重要的是，它能制造出世界上品质最好的蜂胶，这种珍贵蜂胶有明显的抗菌、抗病毒和抗肿瘤作用。毒蜂的后代何以成了“药王”？《环球时报》记者怀着好奇前往巴西东北部的阿拉戈斯州，在一个密林中拜访了巴西知名的养蜂高手若泽·马里尼奥和当地养蜂专家卡列拉，揭开了巴西蜂胶的神秘面纱。

蚂蚁

1# 蚂蚁

                               
登录/注册后可看大图

　　唯一不感染疾病的蜂种
& X' K8 e, n' ?$ n) V' m# H3 D. H0 ?

7 w$ D; s, R3 S+ E" @$ |( w1 A　　阿拉戈斯州滨南大西洋，州府马塞约市向南约40分钟车程有一片湖边树林。当地养蜂专家卡列拉对《环球时报》记者说，这里植物品种丰富，每年四季花开，是放蜂养蜂的理想场所。在密林深处，散落着养蜂老人若泽·马里尼奥的200多个蜂箱。当记者准备走近蜂箱观察蜂群时，卡列拉告诫说，这里的蜜蜂很凶。如果要靠近蜂箱，先要穿上白色防护衣，带上面罩，还要喷洒烟雾。“为何要喷烟雾？”记者不解地问。
& M: f" A6 @8 g0 ^% j
. a' \: _; M& ]7 |9 Y% ^' ]; G+ ~
" L: r4 J8 P* t% _/ ~! ~　　“蜜蜂嗅觉很灵，遇到危险，它们之间就会传递信息。放烟雾就是隔断它们之间的信息传递，使它们‘安静下来’，避免被它们攻击。”卡列拉说，巴西本地蜂种大多生活在原始森林里，很难驯化养殖。1840年，巴西引进了欧洲蜂，1956年，巴西又从非洲引进了非洲蜂种。非洲蜂种非常凶狠，蜇人时会分泌出毒性很强的液体，甚至能致人死亡，故有“杀人蜂”之称。巴西科学家将欧洲蜂与非洲蜂进行杂交，产生了巴西特有的杂交蜂。这种蜂不仅产蜜多，而且具有很强的免疫力，是世界上唯一不感染疾病的蜂种。
. P$ t% _" T% C1 C

　　卡列拉说，无论在美洲的加拿大，还是在欧洲的德国，不论养欧洲纯种蜂还是非洲纯种蜂，养蜂人都需要对蜂箱喷洒化学药剂进行消毒，否则蜜蜂很容易感染疾病而群体死亡。而巴西对蜜蜂来说自然条件得天独厚。四季花开，蜜源充足，阳光充足，所以巴西杂交蜂疾病免疫力非常强。养巴西杂交蜂不需要使用任何化学药剂对蜂箱消毒，因此，巴西杂交蜂产出的蜂蜜和蜂胶自然也不带任何化学残留物。

蚂蚁

2# 蚂蚁

2 ]7 T6 P* c6 C! Z% g                               
登录/注册后可看大图

) ]6 Z$ t% A4 p4 f$ l; n


6 U( c. C( [2 H$ \
$ l# D# p1 ]+ N- ?; {! l　　蜂胶是一种天然抗生素
4 u5 X* x8 r5 n; a: l( ?
4 Y- t) O5 O  B) T
　　“蜂胶到底是一种什么物质？”记者问。卡列拉说，“蜂胶”是蜜蜂分泌的一种蜡状物质。蜜蜂在筑巢时会在蜂巢内各个角落和四壁上全部吐上这种分泌物。这种物质具有天然的抗菌特性，这样就好像给蜜蜂聚居的这座“城市”穿上一层“防护衣”，可以有效地避免疾病的传播。卡列拉说，人类在公元前就认识到蜂胶是一种天然抗生素，但是，蜂胶紧紧地粘在蜂巢上很难剥离，蜂胶的产量很低。

: g  K5 w- v5 P0 T( z2 J
" Z% a/ X: `2 {! \! h) o. ?- f　　由于人们对天然抗生素越来越重视，需求量在逐年增加。养蜂能手若泽·马里尼奥想出一个办法，大大提高了蜂胶产量。他把蜂箱做成密封式，只在蜂箱下半部开一个细长出口。出口插上一个木制框架，就像门框一样“镶嵌”在出口上。蜜蜂进进出出时就会在门框上吐蜂胶，当蜂胶快要涂满整个“门框”时，养蜂人便将“门框”取下，再换上新的。马里尼奥说，每个蜂箱大约每周换一次“门框”。每周他能收获蜂胶原料（含有蜂蜡，需要除去）约1公斤。马里尼奥给记者看手中的蜂胶原料，成条状，颜色呈红棕色。他说，市场上出售的蜂胶是用酒精稀释后的产品。一般情况下，蜂胶和酒精的比例为25比75，适宜人体吸收。

蚂蚁

3# 蚂蚁

                               
登录/注册后可看大图

7 F9 F. m' A; ^3 s

; }5 z6 b7 Y  G) ^) V1 H; @8 L& a　　好蜜源提高消炎杀菌能力


　　卡列拉说，巴西蜂胶有很多种，著名的有绿蜂胶和红蜂胶等。阿拉戈斯州的蜂胶就是红蜂胶。巴西蜂胶之所以独特，除了蜂种的原因外，还因为蜜蜂的食物来源不同。比如，阿拉戈斯州的红树林生长着一种树，当地人叫它“猿尾树”。猿尾树的花蜜是蜜蜂最喜欢的食物。这种树花含有一种特殊的活性物质，比别的树花更具消炎杀菌能力。

蚂蚁

4# 蚂蚁

! p2 U) R5 T& A5 W                               
登录/注册后可看大图

/ x3 ^4 l& v- q/ G
/ [& h; _7 u7 E: Q. ?吹出浓烟呛晕杀人蜂

蚂蚁

5# 蚂蚁

% T* A( o- z" H( |& {/ p3 X- D/ O8 s                               
登录/注册后可看大图

% x( L* e. C; q/ a3 b3 n& f
# G" L' N4 Y8 t3 L" D
蜂箱边上的红色蜂胶

蚂蚁

6# 蚂蚁
1 a( C  o# w! n% H2 r! d

1 X7 Q  C2 a2 q9 R/ r. T                               
登录/注册后可看大图

( ~) @" A+ _$ O( [, d/ A经过浓烟熏了之后的杀人蜂都很安静的待着

蚂蚁

7# 蚂蚁

) v: R' [  c1 m0 p5 K                               
登录/注册后可看大图

, F. z1 `* \  H+ Q( s4 {/ S
' q6 G6 U0 w' c3 L, e. P1 h蜂箱上的杀人蜂

蚂蚁

8# 蚂蚁

                               
登录/注册后可看大图

& a/ \: l- r2 w6 K& T- x: o) U. V* Q2 k
打开蜂箱

蚂蚁

9# 蚂蚁

                               
登录/注册后可看大图

/ b8 `" m0 _, W9 i; |& _, [
. k5 U: k" E, Y6 ~( E蜂巢

蚂蚁

10# 蚂蚁

% U. i& E: \. y; A  H2 a9 [, n                               
登录/注册后可看大图

! B8 E. H+ F* e8 g, t( ~1 O( A
& x0 m. }' F4 R8 M( c蜂巢里面的蜂蜜

蚂蚁

11# 蚂蚁

8 K, i) G6 B) r% h                               
登录/注册后可看大图

$ [  o1 r7 S1 M6 y0 I. P/ {

. s9 ]) b) y' {7 N# \- S: y8 F% ~5 y杀人蜂幼虫

蚂蚁

12# 蚂蚁

                               
登录/注册后可看大图

& y9 U% {. }5 w- s9 v% z/ t剥下来的蜂巢

蚂蚁

13# 蚂蚁

) A& _- A* y4 p: ^/ I                               
登录/注册后可看大图

" Y! j& i0 z+ a8 |

蜂巢的四壁上都被杀人蜂吐满了蜂胶

蚂蚁

14# 蚂蚁

                               
登录/注册后可看大图

9 ]$ p/ A9 ~! ~! i& X3 v熬煮之后的蜂蜜