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发表于 2012-4-25 21:29:51
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海金沙做茶喝,田螺砸成泥拌白糖,一天一次一星期下石7 h1 q1 i( K( o. R
李拥华 发表于 2012-4-25 19:45
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再次感谢,刚网上查了一下,有人说可以炒来吃,不用生吃了{:soso_e100:} $ B. k5 g# {4 q: W( g2 T* A* S/ z
+ x! b& Q) {- v" R6 U( e7 |胆结石饮食食谱之茵陈炒田螺:* H* l! B3 M8 z) K" ]# P/ x- T8 U: `
口味:咸鲜味 ) i2 q. T7 O, v
工艺:生炒( y% J6 u' n5 y, F q
+ n% F; E) }3 L( [: g% j主料:田螺300克,茵陈蒿30克调料:盐2克,味精1克
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5 W& i% |; D t详细做法步骤
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& V3 Z4 ?) ]5 C$ a' U; J- E1.田螺放入清水内养48小时,经常换水,斩去尾尖,洗净;茵陈洗净。3 Y4 Y' g' y: y& ?5 d1 b* ~9 _
2.取锅烧热,入油适量,待油热后下田螺煸炒片刻,再加入茵陈及水适量,烧到螺肉熟时加入盐、味精调味,起锅装盘即可。
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小帖士-功效健康提示:茵陈性味苦寒,功能清热利湿,尤善清肝胆湿热。医学研究发现,茵陈能促进肝细胞再生,抑制炎病毒,与田螺合用,清热利湿、舒肝退黄,可用于急、慢性肝炎及胆囊炎、胆石症的辅助治疗。
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小帖士-食物相克:
' M7 C# j1 k* d* N5 M田螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。 |
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