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蜂蜜问题

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发表于 2012-5-19 13:55:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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由于我自家蜂蜜产量少供不应求,昨天我就去专业老师傅家买了几瓶回来卖给人,三瓶荔枝..四瓶龙眼. 但买回来开盖看到盖里好多泡泡.荔枝较多.带有酸的味道,,龙眼少一点,带小许的龙眼香.拿他的龙眼,和我家的龙眼对比..我家的起泡才一点点..比他的香一点.荔枝我打算拿回去换龙眼了,请问是什么问题?
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我爱小蜜.小蜜爱蛰我.
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发表于 2012-5-19 14:03:31 | 显示全部楼层
浓度太低,发哮了。
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发表于 2012-5-19 14:04:51 | 显示全部楼层
天气热,蜜水份多,变质发酵了,我在你家买的味道至今还不错,哈哈
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发表于 2012-5-19 14:08:37 | 显示全部楼层
水份大。过几天就是变质的。
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 楼主| 发表于 2012-5-19 14:39:05 | 显示全部楼层
我想应该也是,,以后都不敢买了,,自产处喝算了..
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 楼主| 发表于 2012-5-19 14:39:25 | 显示全部楼层
我爱小蜜.小蜜爱蛰我.
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发表于 2012-5-19 14:40:46 | 显示全部楼层
水分多,浓度低,尽快喝完
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发表于 2012-5-19 14:44:40 | 显示全部楼层
波美度底(含水分高),不成熟蜜,在夏天容易发酵变酒、变酸{:soso_e112:}可以换就换,不换就打开盖放进冰箱里蒸发一些水分。
甜蜜的快乐世界
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发表于 2012-5-19 14:45:47 | 显示全部楼层
发酵了!! c- j! y% S6 x, Z
* o- _. |  x! E1 L; h8 k
酵母菌
! ]0 k3 U/ ?  U3 _! K% i
4 v3 B0 ~1 G4 P! z& S8 g6 U" z建议处理!蜂蜜有一点点发酸是正常的,但是发酸和有酒味就是发酵了!测试时你摇一下看产生的泡沫就能看出来
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发表于 2012-5-19 14:53:44 | 显示全部楼层
{:soso_e181:}
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 楼主| 发表于 2012-5-19 14:55:41 | 显示全部楼层
发酵了!. i5 y; O6 _$ @* b2 T3 A

) O' R  n( X% [( O酵母菌- ^3 L. N( @2 U, v( f9 q  l6 H
6 B4 t# @! A8 Y
建议处理!蜂蜜有一点点发酸是正常的,但是发酸和有酒味就是发酵了!测试时你摇一下看产生的泡沫就能看出来
$ H2 Q! Q2 B, w, T+ o非凡公子 发表于 2012-5-19 14:45

8 u5 O- b( q4 f( D4 F! q摇下会产生泡泡的.
我爱小蜜.小蜜爱蛰我.
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发表于 2012-5-19 15:05:23 | 显示全部楼层
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发表于 2012-5-19 15:49:21 | 显示全部楼层
此蜜含水份多易变质,还不成熟,是不合格的蜜。
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发表于 2012-5-19 15:56:58 | 显示全部楼层
水蜜啊。。。。。。。变质快。
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发表于 2012-5-19 16:38:59 | 显示全部楼层
蜜水份多{:soso_e182:}
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