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发表于 2012-8-23 14:34:41
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网上找的应该是较准确的资料吧: Q1 u* g8 n( d2 P3 g
f& \8 o& g0 l6 {4 j! ~& z4 Y 蜂蜡又名黄蜡,古称“黄占”、“蜜蜡”,是约两周龄工蜂蜡腺分泌出来的脂肪性物质。蜜蜂吸食蜂蜜,经过泌蜡器官蜡腺的一系列变化而分泌出来的一种液体,遇空气变冷凝结成鳞片状,再由这些鳞片聚合而成蜂蜡。蜜蜂每生产l公斤蜂蜡,需要消耗蜂蜜3.5公斤以上,还要消耗花粉数百克。一个强壮的蜂群在整个夏季就可以泌蜡5—7.5公斤。蜂蜡在常温下呈固体状态,颜色随着蜂种、加工技术、蜜源及巢脾的新旧而不同,一般呈黄色或棕黄色,多为不规则的块状,大小不一,不透明或微透明。表面光滑,触之有油腻感。体轻,能浮于水面,冷时质软脆,断碎面颗粒性,用手搓捏能使之软化。有蜂蜜样香气并略酸,滋味淡,嚼之细腻而粘。不溶于水,可溶于醚及氯仿中。 |
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