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发表于 2013-3-21 23:15:17
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本帖最后由 gls2_8842 于 2013-3-21 23:16 编辑
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6 I( W) e, F* u& Y砂糖吧
8 P& H6 c7 Y+ G石蜜指甘蔗汁经过太阳暴晒后而成的固体原始蔗糖。 明李时珍《本草纲目》石蜜条:“石蜜,白沙糖也,凝结作饼块者为石蜜”。清张澍辑《凉州异物志》说:“石蜜非石类,假石之名也。实乃甘蔗汁煎而暴之,凝如石而体甚轻,故谓之石蜜”。
/ p: M( m. N5 h1 y+ `: W/ @现在用于烹调的片糖,就是古时的“石蜜”。+ _5 b! s4 C- ]3 w+ d. ~9 h5 z
http://baike.baidu.com/view/1133991.htm |
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