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发表于 2009-10-21 21:40:29
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4· 割蜜工具; I' }- n* e2 y, L7 c3 x
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干艾叶一扎，菜刀，长窄刀，割脾刀，饭勺，瓷盆。3 H% C4 G2 x0 D" j( q
1 b5 k O/ J5 b" u 5· 如何割蜜？4 G( a+ g5 I; \1 h7 N) z5 H9 J
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用刀把在箱外轻轻敲击，让其骚动。提前发个信号，会降低中蜂凶狠度。用艾叶烟对箱内吹几口，蜂群会扎进巢内大量吸蜜。蜜蜂遇到危险后，吸蜜飞逃，是遗传基因决定的。稍等一会，这时吸饱蜜的蜂就温顺多了。拿刀在蜂桶上盖四周用力一划，揭开上盖，满满的巢蜜就呈现在你面前。把蜂桶按巢脾方向与地面成九十度放平，在底部垫一厚木块，使蜂蜜这边低于另一头。艾烟驱蜂，瓷盆在桶口接好，用长刀沿桶内壁四周切到十字架为止。需要巢蜜的客户，拿割脾刀顺蜂路插进后，扭转90度，平稳地从这头划到另一头，小心取出整张巢蜜脾。只需液态蜜，就用饭勺直接挖到盆中。边挖边看，挖到粉脾即停。若蜜脾还在十字架以下，也只能挖到十字架为止，以防坠脾。边割边驱蜂，割完蜜后，蜂桶复原，箱外的蜜蜂自会爬进桶内。蜜蜂修复巢脾一夜，第二天，把蜂桶倒转，蜂儿又会从上往下做脾发展。结束后用水冲、土盖处理掉在地面的蜂蜜。
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6· 如何滤蜜
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把蜜脾在盆中用锅铲擂烂，蜜多放缸中搅拌。筲箕里铺一张窗纱，放在无水的瓷盆上。把搅烂的蜜脾倒入筲箕中，经一夜的过滤，就得到满盆的蜂蜜。静止几天，打去上面浮渣。装入容器储藏。倒入筲箕里的蜜脾，初期不得压榨，否则，难以滤尽。后期压榨杂质较多，另找盆碗盛装。
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4 ^. f* P8 I$ J+ B# _$ { 7· 滤渣处理/ B* w( B" @9 R4 R% @' d% Q B
9 |/ z7 _. p% C 滤后的蜜渣，残蜜较多，化蜡可惜。把它装入盘中，入夜放进蜂桶内，蜜蜂会清理的干干净净。而后集中化蜡。
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" n+ I+ s$ s1 F% D 8· 化蜡! F/ D5 {1 B4 s8 y0 @7 r
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腊渣装进纱布袋扎口，放到大锅中煮开，边煮边挤。十分钟后，袋子提走。把蜡水快速舀到口大底小的桶中，凉后取出上部蜡块，吹干后待用。
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菜刀，割脾刀，锯齿长刀 |
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