还有蜂蜜滞销的朋友？

蜂养我

如果有蜂蜜滞销的朋友，那么可以借鉴我师父的方法，把蜜变成酒卖。师父的销路挺好，在当地蜂蜜酒已经小有名气了。
      酿造各种口感的蜂蜜酒。消费群体：拿固定工资的高收入人群，聚从喝公款的人，献爱心送礼的人等。他的现在价格80-120元每斤，不过包装得精美，大约10几元钱。懂得蜂蜜酿酒技术的人，知道他把蜜的副产品，弄了几倍价格吧？

蜂养我

我们喝散装，买来送礼的，是精装，不过酒是一样的。

2004ji

不懂做，那才是关键。

湘乡彭氏土蜂蜜

授人以鱼不如授人以渔。
强烈请求楼主把师傅的方法公开！

湘乡彭氏土蜂蜜

网上这方法可行否？

制作方法

       配方一

配方：蜂蜜120克，糯米120克，干曲150克，冷开水1500毫升。

       制作方法：将糯米蒸煮至半熟，沥干；加入蜂蜜、曲和水，一同盛瓷罐内，密封，置温处7~10天；启封后，压渣取液，装瓶备用。
　　功效与主治：和血疏风润肺。适用于风疹、风癣等。
　　服法：每日3次，每次饭前温服10~15毫升。
　　配方二

       [配方] 蜂蜜500克，红曲50克。
　　[制法] 将蜂蜜加水1000毫升，加红曲人内，拌匀，装入净瓶中，用牛皮纸封口，发酵1个半月即成。过滤去渣，即可饮用。
　　[功用] 本品有补益与治疗作用。
　　[主治] 成年和老年人长期饮用对身体都有好处，特别是对患有神经衰弱、失眠、性功能减退、慢性支气管炎、高血压、心脏病等慢性疾病患者，都大有裨益。
　　[用法] 口服。不拘时，随量饮服。
　　[附记] 引自《百病中医药酒疗法》。

箫语

加酵母菌加水发酵还是直接加白酒？

蜂养我

酒精度，大约在25-30度之间。比葡萄酒度数高点，口感比葡萄酒的好。

湘乡彭氏土蜂蜜

我刚刚发的一个帖子，竟然和楼主想到一块去了，都是蜂蜜副产品制作方法
http://www.xsbee.cn/thread-82660-1-1.html

闰龙

强烈请求楼主把师傅的方法公开！

flz

我也是这么想的，强烈懂酒和醋的做法的朋友，公布一下方法，彭氏土蜂蜜，你说的方法我试过了，醋的口感 是太酸，那些做法都不是理解的方法，还有酒我也做过，口感和酒精度也达不到，而且时间花了我快一年时间，

flz

湘乡彭氏土蜂蜜 发表于 2013-7-25 20:25
授人以鱼不如授人以渔。
强烈请求楼主把师傅的方法公开！

你师傅的酒很有可能就是用白酒兑的蜂蜜水

懂爷

他师傅申请专利的，方法保密不能给大家。

好

隔行如隔山，哪有那么容易就学会的，学养蜂到现在快一年了，我感觉只学到个皮毛。

网上梦游

蜂蜜酒~~~不记得在（蜜蜂杂志）那期上报的了，是讲他在一次取完蜜后用温水冲洗桶忘了倒出来。过了几个月上楼打扫卫生接开桶盖一股香酒扑来，吃口味还不错。具体忘了。 ^_^

威发木业

{:8_183:}{:8_183:}楼主打听下方法跟师傅