让帖子沉下去吧

土生金

蜂蜜起沫，确实不是最好的。
3 z7 @6 X/ }0 N8 R: P" n至少浓度有欠缺。中蜂蜜在夏季即使取大部分都是封盖蜜，也难保起沫。

动感小太妹

1、真蜜都有活的酵母菌，常温下放置确实很容易起沫，说明起沫并不一定是假蜜。有的真蜜含水份多，酵母菌更容易繁殖，起沫会更多，有时还会有酸味，说明起沫并不一定是假蜜。
2、真蜜掺水即为假蜜，也会起沫，说明有的假蜜也会起沫。
3、真蜜加入浓白糖水为假蜜，经热煮沸后，酵母菌被杀死，不会起沫，说明有的假蜜不会起沫。
! f! n; p) I2 n4、超市蜂蜜为防止发酵起沫卖相不好，大部分都是高温浓缩过的，酵母菌被杀死同时部分营养成份被破坏，不起沫，此种属部分营养成份被破坏的真蜜，说明不起沫的蜂蜜并不一定是好蜂蜜。
5 E( N. i4 a( h5 M! g' M$ S0 r6 ]5、有些假蜂蜜根本没有蜂蜜成份，为香精和其它糖类（水解糖、饴糖、糖浆等）熬制，不含酵母菌，不起沫，说明不起沫的可能为假蜜。

* I( ~* Q- U: Z5 J结论：用是否起沫判断蜂蜜的真假不太科学。
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建议你请朋友看一下本贴的回复，他就明白一些了，呵呵。{:8_176:}

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与蜂为伍

当初卖出去时说明此蜜的品质，并且分附他存放冰箱保鲜。
1 m& {) b9 @' u! F- N楼主的情况己经弄成这样子，现在只能尽量的给他解释清楚了。

与蜂为伍

当初卖出去时说明此蜜的品质，并且分附他存放冰箱保鲜。
楼主的情况己经弄成这样子，现在只能尽量的给他解释清楚了。

阿棠

你是不是未封盖就打糖，这样会起泡沫的，发酵

xiao小芳

经常骗人的人是时刻都在想别人都会骗他。对这种人不用太在意

广州草原狼

有句名言：“假为真来，真亦假”。朋友不了解情况，良心无愧就不必有那么多的烦恼。

咖啡

说明这朋友好呃逆关系还不够铁，要是够好，会这样就说明这人不好处。

放假2月

我也这样被人说过，这人啊

⑦蓠睇

春天夏天的蜜含水份大些，气温高易发酵，下半年的蜜则浓度高些。
LZ你摇的蜜是否基本上都封盖，如果封盖少的，更易发酵，下次记住。

灭日核弹头

不是真朋友，

250747286@qq

xiao小芳 发表于 2013-8-18 21:52
) T+ i; k) c; Z3 t! {经常骗人的人是时刻都在想别人都会骗他。对这种人不用太在意

+1                             

舞え雪

我曾想到一个方法，用2个摇蜜机摇蜜。脱蜂后，先摇水蜜。再割蜜盖到另一摇蜜机摇蜜，也可以一次摇出，根据蜜质不同卖价。有钻牛角尖的可以现场观看，对时刻都在想别人都会骗他的人。对这种人不用太在意。

牛郎

skyhzr 发表于 2013-8-20 23:17
不奇怪，“人一朝被蛇咬，十年怕井绳”，它老想着掺假，又没有这方面的常识。我曾送朋友一些桉树蜜，他到家 ...

% M* n3 `1 P1 f3 L" U% A/ ?0 G* \你不知道吧，门卫直接扔垃圾箱了