浅析市场销售蜂蜜真假问题

箫语 · 发表于 2013-10-6 20:54:00

ミ過眼浮雲シ发表于 2013-10-6 20:37
) N8 R+ h2 \" \ X$ T6 @前段时间一个朋友说，现在市场上蜂蜜假冒伪劣太多了。随着人们生活质量提高，对食品安全和食疗养 ...

我支持全民养蜂，暂且不说他们能不能养成，能不能有收获，只要让他们了解一下蜜蜂的基本知识就行了，这样以后的蜂蜜市场就不会这么乱了。

土生金 · 发表于 2013-10-6 21:00:29

淘宝假蜜横行，原因只有一个：工商质监部门失职。

无可取代哦 · 发表于 2013-10-6 21:01:28

支持{:8_169:}

79950 · 发表于 2013-10-6 21:13:56

支持!!{:8_169:}{:8_169:}

金光灿烂 · 发表于 2013-10-6 21:45:16

{:soso_e142:}

张亮 · 发表于 2013-10-6 21:45:54

朋友说的实在，我虽然看起来是在淘宝20多天卖了200多斤，其实也是只8年玩盆景赚下的信誉，3年前就有朋友给我买蜜。如果单纯开淘宝可能，一个月都卖不了几单，要想长期发展，质量绝对要保证，喂过糖的蜜绝对不要取，去了也冬天喂蜂，还有就是一点摇封盖的蜜。时间久了几年以后可能就不愁销路了。

ミ過眼浮雲シ · 发表于 2013-10-6 21:48:19

抱歉，您所在的用户组每小时限制发回帖2个，请稍后再发表。哎 ... ...

ミ過眼浮雲シ · 发表于 2013-10-7 08:52:16

防城蜂友发表于 2013-10-6 20:47' u2 ]! ]7 G8 Q, C( A
你所说的“度”是什么单位？; |7 y) [* B1 H- G, K8 h5 u
是怎么测量的呢？

度是指波美度，测蜂蜜的波美度可以得出蜂蜜里水分的含量，蜂蜜的波美度值越高，水分含量越低。有波美度器，类似于温度计。取蜂蜜涂抹在波美度器的镜片上，就可以看到波美度值。
蜂蜜的波美度/含水量之间的关系：40/23.1，41/22.3，41.5/20.2，42/19.2，43/17

防城蜂友 · 发表于 2013-10-7 12:59:15

波美度?????
不懂！！还要继续学习！！！！
谢了！

ミ過眼浮雲シ · 发表于 2013-10-11 22:18:16

拉丝问题：很多人认为，拉丝长，回弹力好的蜂蜜才是好蜂蜜，其实，好蜂蜜一定是拉丝好的，但是拉丝好的可未必是好蜂蜜！蜂蜜拉丝好坏与水份含量有关，所以经过机器脱水浓缩的蜂蜜拉丝情况极好。因为浓缩蜂蜜过程中的高温会破坏蜂蜜的营养成份，所以这种浓缩过的蜂蜜还不如那些拉丝不太好的不太成熟的蜂蜜营养价值高。
也有人拿纸巾做测试，看蜂蜜在纸巾上的扩散速度，认为扩散快的含水量高，这个方法道理是不错，但是可能每次所用纸巾的吸水能力不同，导致同样的蜂蜜测试的结果不一样。况且不同的花种、不同的环境产的蜂蜜成分比例不同，本身扩散速度就存在着差异，所以拿这个结果来对比之前买的蜂蜜是不准确的。
这二个方法都是浓缩蜂蜜的销售商喜欢的鉴别方法，导致了一些不明就里的人拿浓缩蜂蜜的状态来质疑天然蜂蜜。

杨氏中蜂 · 发表于 2013-10-18 14:15:54

好,说的好.

刘辉 · 发表于 2013-10-18 15:59:01

有道理{:soso_e179:}

橙紫龙 · 发表于 2013-10-18 16:28:04

分析得很中肯顶起

举起手来 · 发表于 2013-10-18 23:07:40

有理想是好.但要大家一起做-难-

冲峰蜂 · 发表于 2013-10-19 10:53:15

我现在想做的工作是：“在卖蜜时，你对客户说，这蜜可能是假的，或者是喂糖的”。
那客户会说：“绝对不可能，百分百纯天然好蜜”
150元一斤，不怕卖不出，也不怕没地方放蜂箱，那就算成功了。

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