这种炖肉的草你们叫它什么名字？

箫语 · 发表于 2013-12-2 18:33:42

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我们当地人叫五香草，但是网上查了没有资料，有人说是香茅草，看描述又有些不符合，你们叫什么？
我家是经常用来炖肉当作料。

大炮哥 · 发表于 2013-12-2 18:53:22

甘庶。。。。。

箫语 · 发表于 2013-12-2 18:57:46

大炮哥发表于 2013-12-2 18:53, t% }2 P$ W% C& ?
甘庶。。。。。

粗看是挺像甘蔗的，注意看看它周围的植物和落叶大小，其实这是这个东西最多50厘米左右的高度

古渡 · 发表于 2013-12-2 19:02:48

是香茅。香茅与普通茅草的分别就是香茅有香味，普通茅草没香味。

哈哈，说完了上述的话一看，都是废话{:soso_e112:}，没香味的草能叫香茅吗。

好人做到底 · 发表于 2013-12-2 19:27:05

香茅，我炖肉只用它的嫩茎，我地端午节有用它跟石菖蒲叶、艾草一起煲水洗澡的习俗，另外，在年二十八大扫除，要用香茅、柚子叶、黄皮叶煲水抹洗神案和祖先牌位。

caimy · 发表于 2013-12-2 19:34:35

移到这里还有人找到，证明大家还很细心的！

举起手来 · 发表于 2013-12-2 19:46:44

八十年代父辈们用来烝油卖的香茅草。

古田小蜜 · 发表于 2013-12-2 19:51:55

越南菜啊

古田小蜜 · 发表于 2013-12-2 19:52:50

和山苍子一个味

古田小蜜 · 发表于 2013-12-2 19:57:23

我这有人种点了，听说是越南带回来的可以做汤喝也可以泡茶喝，

箫语 · 发表于 2013-12-2 20:07:24

古田小蜜发表于 2013-12-2 19:52
3 s2 ]3 Q. q1 f% g和山苍子一个味

我去年也弄了一颗山苍子回来种，我们这里叫木姜子，用这个做调料也不错。

好人做到底 · 发表于 2013-12-2 20:13:37

古田小蜜发表于 2013-12-2 19:52& @2 z" U4 @. i" i3 d' h
和山苍子一个味

你到底有没有尝过的？鼻子出了什么毛病呀。

箫语 · 发表于 2013-12-2 20:20:10

好人做到底发表于 2013-12-2 20:134 K- C. t' i! \- k9 w
你到底有没有尝过的？鼻子出了什么毛病呀。

我也感觉味道差不多的啊

古田小蜜 · 发表于 2013-12-2 20:22:54

好人做到底发表于 2013-12-2 20:13, [7 l( ?9 Y! f! X9 E
你到底有没有尝过的？鼻子出了什么毛病呀。

闻过啊不然怎么知道呢

好人做到底 · 发表于 2013-12-2 20:27:36

箫语发表于 2013-12-2 20:20
3 Q0 ^. \9 g. d- v/ e6 y9 G我也感觉味道差不多的啊

山苍子和香茅都略带一点姜的气味，但山苍子是豆豉和姜混合的气味，而香茅草却是一种幽幽的甜香。

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