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很多世人未吃蜜,却知蜂蜜是甜的。
* _* W$ C+ x3 E4 Q& }0 j( O蜂蜜甜啊糖也甜,说个明确比较难。) u; Q1 C6 _( Y7 T
蜂蜜有个怪特性,放到时候要结晶。
1 u- l: v4 l( ]; C8 K很多不知咋回事,说是掺糖沉在底。3 ^+ J7 \, ]& M
真成假了假成真,是真是假难区分。
$ O8 E( [8 H+ @1 n m怎么会有这等事,这与历史有原因。9 [/ @9 P6 l: Y
古代土法养蜂时,产点蜂蜜不容易。
$ J) X$ ]9 Y+ G9 d7 u% ^0 Z毁脾割蜜蜂损失,杀鸡取卵产量低。0 k) e* n* F& K# x3 Z# u
一年只割一次蜜,还留一半给蜂吃。! z, s$ Q- l9 T( k( w
割蜜连子都割去,蜂群因此失元气。
! q2 e8 \) Z; m; w恢复过来花期过,失去一年好时机。& R1 d, H9 P5 K# @1 n: a! X
无花蜜蜂不如蝇,苍蝇不用耗蜂蜜。' N* o- I/ q! w2 K5 Q
一窝蜜蜂年收入,论斤不过才十几。( T8 O: z( r% p) i% _( f
凡物都能希为贵,蜂蜜不是常人吃。
' X1 U* m+ c* D' ~6 e今天科学养蜂法,活框甩蜜蜂有利。
5 A% F H6 x" ^, g8 h2 f" Z甩蜜腾空蜂产子,下个蜜源有劳力。
& W4 T* ~' c! i7 w S一年百花都能采,一花能甩多次蜜。- W$ a1 z8 T( ^! X
追花夺蜜更有趣,一年四季花盛期。
& n( j) w9 U0 A/ s8 T9 A' R6 ?7 i产量增加近百倍,蜂蜜不再稀为贵。) \% m/ n/ v% ] Z k/ e
尽管事实是这样,很多还是旧认识。) |( M4 J0 }: d: G4 M
认为蜂蜜比糖贵,养蜂都会把糖兑。* H( w y$ q N
再加蜂蜜会结晶,很多人都弄不清。+ v" X/ l4 o' e J
因此出些怪现象,人人都说无真蜜。
# a! C" Z/ d1 @ F1 M说其原因也不难,归根就是没有钱。+ J5 @! N; U- e* h. Z& j
穷光荣的时代里,人们甭说吃蜂蜜。+ C. B. u/ N/ C7 I1 B. h6 G- e
饭是吃的定量饭,穿的都是配给衣。
, H5 D8 x- Z. @+ c0 _/ j9 R- O* q一天不足一斤粮,三尺肠子空二尺。8 l$ Q6 d2 S; E' J, m/ Y7 M1 s+ D
一年布票十几尺,做了夏季没冬季。
6 s! N% h) r0 ^% ~衣不遮体食不饱,那里敢想吃蜂蜜。
* f8 ?5 D, L( h5 o2 q+ a任何东西都凭票,连糖你都买不到。; _+ T+ V- m7 u
别说蜂蜜好东西,要想买到谈何易。
9 ?) {5 B, g' B. c* w自古人们都知道,蜂蜜治咳有特效,
8 T8 L( G' f+ o常吃蜂蜜防衰老,增强免疫不感冒。1 a/ ?3 G) M& \4 ^6 U O7 @+ s
知道又能有何用,有没有钱买不到。. }% B, S* B8 w5 K$ t. D
自己养蜂受限制,会养都得归集体。
3 v* Z* J7 E0 _ @% ?产的蜂蜜无权卖,统购部门收购去。 3 Y: l% C# p5 t- G' A' m
为了换点洋外汇,低价送给外国吃。
" n! g5 [; T- e: H- j国人也知蜂蜜甜,尝尝蜂蜜都很难。0 @, v5 r3 b; k6 X& @( G
吃到蜂蜜少数人,知其蜂蜜不多见。
) i& `& \) c3 Z0 J' l& x# a部分有缘见养蜂,巧遇养蜂甩蜂蜜。 P, g6 e! C5 w; [
是在春夏盛花时,看见蜂蜜是液体。& \% J& ^+ _3 p% K% N
到了天冷结晶时,便说结晶是假蜜。
2 p& G; n4 a. T2 f9 Z& z" R/ |这样的人还不少,自做明公无休时。; ? Z7 e1 C' p* Z0 P9 t
说得养蜂没好人,说成世上没真蜜。6 N6 m5 [; S* |0 p6 N. l% D' N1 D
其实这些明公者,不知其二只知一。% @0 ?. U4 r& Z3 {$ ~8 O, r, b
蜂蜜结晶是本性,知其之人确很希。' s! J# d5 U, q! s
百花蜂蜜百花样,唯有结晶辨得出。' N7 _+ g& L! B/ }! n
颜色由浅到深黄,也有纯白带红的。( b( R8 f* ?. Y( _9 u u
有的呈现颗粒状,有的确是很细腻。
0 x7 U y. E. P有的下部结成个,有的整个成固体。
4 E& `1 `0 ]' x8 w3 E 不管成个啥状态,请你只用两手指,' E, ` V; l& ?! u O6 u
轻捻即成粘稠状,这样就是真蜂蜜。
' X; K) h1 y0 A; @4 \/ {- L" d糖水结晶透明体,形状有些象玻璃。7 t) I3 j6 n. |" r- O* b3 p
用手根本捻不化,放到嘴里咯牙齿。
9 {% Q) p( X4 R8 m$ e3 c蜂蜜质量讲比重,浓的稠的是好蜜。
$ F6 y M, \7 G. t5 |品尝口感略带酸,带有品种花香气。+ h8 e( C1 C7 I! q9 [
一种花蜜一个味,细节我也不全知。
+ m* V' t0 k" {# X掺杂造假确实有,并且手法都不低。
$ @9 z6 ?, n( o2 X化工工艺他用上,造的假蜜难分区。) P7 R+ M" M# E* _, |
这样的人并不多,多数不是养蜂的。: ^6 {5 C( r0 X
养蜂行里有小人,总说还是好人多。5 w9 _, O1 U4 u5 a
买蜜要先知其人,莫贪过路便宜货。8 G1 Q# U2 M7 w$ U; @2 t' z
冬季莫怕结晶蜜,那是蜂蜜真面体。, P9 t3 z7 U' }5 ?6 d9 c4 }. p4 }. a- c9 r
有的花蜜不结晶,形态也是浓稠的。* q* M" N5 c) f2 j( z3 |9 Z
夏季那样稀溜蜜,不是蜂蜜真面体。
9 u9 ?+ S$ A! t8 P2 l% ^- R% f即便不是假蜂蜜,也是加温处理的。; X4 k0 w# l$ F5 v- o3 N5 }
有的甚至掺点水,糊弄买蜜人不知。
6 [# n9 ]. r, S y奉劝养蜂朋友们,对待顾客要诚实。* T3 y- W/ t# r2 ^5 Q% I8 v4 h! f6 W
莫将结晶化开买,保持蜂蜜真面体。5 c/ l0 j+ w3 K* D: p: W2 @
常久自然取信人,顾客不懂多解释。% x! t. `$ v- P( z" Q( c' c
掺点水分更不必,得点小利反有失。
$ K0 h5 R' N5 L' P. n1 o5 B弄鬼迟早会败露,丢失人格不值实。) b; s4 W( O' w
无颜见人不必说,儿孙被人瞧不起。
4 p+ q) X* S4 P8 ]- e0 ` G这是老叟肺腑言,希望蜂友要牢记。 |
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