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请问中蜂蜜和意蜂蜜有什么不同?

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发表于 2014-3-31 12:45:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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请问中蜂蜜和意蜂蜜有什么不同?营养价值不同吗?哪个比较好点?
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发表于 2014-3-31 13:00:04 | 显示全部楼层
中蜂蜜要好些,成熟度要高些,当然前提都是真正的蜜。
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发表于 2014-3-31 13:04:16 | 显示全部楼层
和养鸡场的蛋与土鸡蛋的差别类似。
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发表于 2014-3-31 13:04:44 | 显示全部楼层
应该这样说,如果意蜂像中蜂一样养的话,蜂蜜是一样的。
7 }8 }+ a0 E2 _( c. B2 i  }6 H如果意蜂产业化养殖的话,一般都是水蜜再浓缩的,浓度可能会更高,但是经过浓缩的话,营养成分会有一定破坏,另外产业化养意蜂一般都会用药,比如病毒灵、抗生素之类的,多少应该会有残留。2 I, J# W( ~1 J1 A
中蜂一般比较难像意蜂那样产业化,当然现在很多养中蜂在不明头里的情况下也老是第一时间就用药物,这是不主张的。
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发表于 2014-3-31 14:03:43 | 显示全部楼层
如果蜂蜜的浓度一样,质量也是一样的。" K, S' Z+ M2 m6 |
细微的区别是:
* Y2 L5 n* a# i/ ~* g1 中蜂蜜被叫做“百花蜜”,其原因是中蜂嗅觉比意蜂强些,就是在大宗蜜源流蜜期,它也会去采其他花的蜜混在其中,所以显得清香些,有时还略带酸味(柑橘蜜)混杂。
# |' p5 t5 l6 N5 s2 意蜂嗅觉差些,喜欢专注采大的留蜜植物,如荔枝,龙眼,洋槐,椴树等等,纯净度高些,如果是封盖蜜浓度高的话,那可是“极品蜜”。
$ r  B9 Q0 N# ^% p6 |8 J3 “水蜜”特指浓度<38°的新蜜,蜜蜂还没有来得及浓缩,可贪心蜂农就将其摇出来,追求量多则质劣,厂家也收购,趁机压价,回工厂用低温蒸发式抽去水分,装瓶出售,经加工后蜂蜜的芳香也被抽走许多,所以商品蜜绝大多数不太香。养中蜂和意蜂都有人卖水蜜,就和“注水肉”那么恶劣。6 _# X" Q7 }4 j% j4 ^; S+ v# P5 g
综上所述,买蜂蜜要到蜂场比较可靠,买原装的高浓度(>43°)蜜。一般既卖蜂蜜,又卖花粉,巢蜜的专卖店也比较可靠,人家品种多,来源广,不靠作假赚钱,质优价高是其特点。
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发表于 2014-3-31 14:22:25 | 显示全部楼层
中蜂蜜口感细利.意蜂差一点,
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发表于 2014-3-31 16:56:58 手机用户 | 显示全部楼层
蓝光 发表于 2014-3-31 14:03
; r9 b0 h$ K. I% q! r如果蜂蜜的浓度一样,质量也是一样的。( Z: t1 k, O6 D& j' J$ M9 I
细微的区别是:! Q6 R& I% f0 _
1 中蜂蜜被叫做“百花蜜”,其原因是中蜂嗅觉比意 ...

; s2 }) y7 M/ @% j) e; Y有大于43度的蜂蜜……?

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有的。  发表于 2014-3-31 21:59
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发表于 2014-3-31 19:27:02 | 显示全部楼层
浓度高就一样吗?我看中蜂蜜还是比意蜂密好,口吃很细,意蜂粗、也不香。
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发表于 2018-10-14 12:03:49 手机用户 | 显示全部楼层
意蜂喂白糖用化学农药杀螨用抗生素冶病,生产的蜂蜜不能洗又不能炒不能吃。
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发表于 2018-10-15 06:05:05 手机用户 | 显示全部楼层
中蜂意分蜂,生殖隔离。根本就不是同一种生物。它们分泌的酶类可能完全不一样。而我们知道的只是浓度与口感,有可能就像水牛和犀牛,都是牛,角的形状(浓度)与功用却大不同
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发表于 2018-10-15 06:06:41 手机用户 | 显示全部楼层
或者是类似于眼镜蛇与眼镜王蛇。在大小与毒性上面完全两码事。
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发表于 2018-10-17 06:41:19 手机用户 | 显示全部楼层
意蜂喂白糖用化学农药杀螨用抗生素冶病,生产的蜂蜜不能洗又不可高温炒,不能吃,含有致癌物和雌性激素
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发表于 2018-10-17 11:32:22 手机用户 | 显示全部楼层
每个人对蜂蜜的需求都是不一样的,重要的是营养价值和药用价值
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发表于 2018-10-17 13:28:12 | 显示全部楼层
中蜂蜜比意蜂的香,意蜂蜜有巢脾味。
$ J+ j  i# _5 s. L; T) m浓度,中蜂不是意蜂的对手,流蜜期意蜂3-4天的未封盖的鱼眼蜜,比中蜂全封盖的都浓,更别说意蜂的封盖蜜了
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