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请问中蜂蜜和意蜂蜜有什么不同?

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发表于 2014-3-31 12:45:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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请问中蜂蜜和意蜂蜜有什么不同?营养价值不同吗?哪个比较好点?
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发表于 2014-3-31 13:00:04 | 显示全部楼层
中蜂蜜要好些,成熟度要高些,当然前提都是真正的蜜。
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发表于 2014-3-31 13:04:16 | 显示全部楼层
和养鸡场的蛋与土鸡蛋的差别类似。
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发表于 2014-3-31 13:04:44 | 显示全部楼层
应该这样说,如果意蜂像中蜂一样养的话,蜂蜜是一样的。7 ^- n/ n" A. J8 K% B: s
如果意蜂产业化养殖的话,一般都是水蜜再浓缩的,浓度可能会更高,但是经过浓缩的话,营养成分会有一定破坏,另外产业化养意蜂一般都会用药,比如病毒灵、抗生素之类的,多少应该会有残留。( L3 g# r$ h' J
中蜂一般比较难像意蜂那样产业化,当然现在很多养中蜂在不明头里的情况下也老是第一时间就用药物,这是不主张的。
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发表于 2014-3-31 14:03:43 | 显示全部楼层
如果蜂蜜的浓度一样,质量也是一样的。
3 r' g( ^# i3 W! n( U细微的区别是:, A' S0 l6 o1 w* w9 `: ~
1 中蜂蜜被叫做“百花蜜”,其原因是中蜂嗅觉比意蜂强些,就是在大宗蜜源流蜜期,它也会去采其他花的蜜混在其中,所以显得清香些,有时还略带酸味(柑橘蜜)混杂。9 W1 h  P5 @. X+ r4 K  c
2 意蜂嗅觉差些,喜欢专注采大的留蜜植物,如荔枝,龙眼,洋槐,椴树等等,纯净度高些,如果是封盖蜜浓度高的话,那可是“极品蜜”。
: k/ l( Z$ J% p& l7 U/ E* I3 “水蜜”特指浓度<38°的新蜜,蜜蜂还没有来得及浓缩,可贪心蜂农就将其摇出来,追求量多则质劣,厂家也收购,趁机压价,回工厂用低温蒸发式抽去水分,装瓶出售,经加工后蜂蜜的芳香也被抽走许多,所以商品蜜绝大多数不太香。养中蜂和意蜂都有人卖水蜜,就和“注水肉”那么恶劣。
: M# j; m. Z5 V7 r0 f  z& K综上所述,买蜂蜜要到蜂场比较可靠,买原装的高浓度(>43°)蜜。一般既卖蜂蜜,又卖花粉,巢蜜的专卖店也比较可靠,人家品种多,来源广,不靠作假赚钱,质优价高是其特点。
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发表于 2014-3-31 14:22:25 | 显示全部楼层
中蜂蜜口感细利.意蜂差一点,
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发表于 2014-3-31 16:56:58 手机用户 | 显示全部楼层
蓝光 发表于 2014-3-31 14:031 E6 P. c' l- M' M% K& e+ {0 |
如果蜂蜜的浓度一样,质量也是一样的。
' X- q0 M' J* [; f; V8 {8 V* Q* J细微的区别是:
2 f7 w  ^& o% {. N7 l& u1 中蜂蜜被叫做“百花蜜”,其原因是中蜂嗅觉比意 ...
  ?; H$ `  c4 ^; D3 Z, v2 S8 T* J
有大于43度的蜂蜜……?

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有的。  发表于 2014-3-31 21:59
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发表于 2014-3-31 19:27:02 | 显示全部楼层
浓度高就一样吗?我看中蜂蜜还是比意蜂密好,口吃很细,意蜂粗、也不香。
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发表于 2018-10-14 12:03:49 手机用户 | 显示全部楼层
意蜂喂白糖用化学农药杀螨用抗生素冶病,生产的蜂蜜不能洗又不能炒不能吃。
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发表于 2018-10-15 06:05:05 手机用户 | 显示全部楼层
中蜂意分蜂,生殖隔离。根本就不是同一种生物。它们分泌的酶类可能完全不一样。而我们知道的只是浓度与口感,有可能就像水牛和犀牛,都是牛,角的形状(浓度)与功用却大不同
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发表于 2018-10-15 06:06:41 手机用户 | 显示全部楼层
或者是类似于眼镜蛇与眼镜王蛇。在大小与毒性上面完全两码事。
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发表于 2018-10-17 06:41:19 手机用户 | 显示全部楼层
意蜂喂白糖用化学农药杀螨用抗生素冶病,生产的蜂蜜不能洗又不可高温炒,不能吃,含有致癌物和雌性激素
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发表于 2018-10-17 11:32:22 手机用户 | 显示全部楼层
每个人对蜂蜜的需求都是不一样的,重要的是营养价值和药用价值
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发表于 2018-10-17 13:28:12 | 显示全部楼层
中蜂蜜比意蜂的香,意蜂蜜有巢脾味。
; P/ w" \6 q0 ^$ K- T( |浓度,中蜂不是意蜂的对手,流蜜期意蜂3-4天的未封盖的鱼眼蜜,比中蜂全封盖的都浓,更别说意蜂的封盖蜜了
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