桑果酒

丰兄 · 发表于 2014-5-4 22:23:56

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今年桑果收成好，摘些桑果酿红酒。

好人做到底 · 发表于 2014-5-4 22:36:55

弄得地上跟杀猪似的{:8_170:}

好人做到底 · 发表于 2014-5-4 22:39:14

几时有得饮啊？

丰兄 · 发表于 2014-5-4 22:40:23

好人做到底发表于 2014-5-4 22:39
9 F6 E) O6 M- q; B几时有得饮啊？

至少30天。

偃炫 · 发表于 2014-5-4 23:07:13

看来榨汁机也用上了。

伊妹儿 · 发表于 2014-5-5 11:09:03

请讲一下步骤与要领{:6_126:}

丰兄 · 发表于 2014-5-5 12:23:32

伊妹儿发表于 2014-5-5 11:09
6 o" Y% Y) z2 S6 T/ p, D7 j! X请讲一下步骤与要领

先把桑果洗净晾干水，再搅烂，然后按10比3（果：冰糖）的比例加入冰糖和匀装坛发酵，坛口用厚布封好，每天搅拌一次。一星期后过滤提取纯汁，让其继续发酵，25天左右发酵完成就可以米西米西了。整个过程不能沾油。

金山 · 发表于 2014-5-5 14:11:51

{:6_149:}这也是好洒

好人做到底 · 发表于 2014-5-5 16:34:12

伊妹儿发表于 2014-5-5 11:095 B1 D/ N: w5 x2 i) \. g% K5 P
请讲一下步骤与要领

妹儿也晒晒你的稔子酒呀！

古田小蜜 · 发表于 2014-5-5 19:05:30

能补肾吗？嘿嘿

x714560 · 发表于 2014-5-5 19:23:03

怎么做的呢？

古渡 · 发表于 2014-5-5 20:19:24

楼主哪里人？下年我去你那摘桑籽。

伊妹儿 · 发表于 2014-5-5 20:45:21

好人做到底发表于 2014-5-5 16:34
* C& S! C ?. M+ E8 ^妹儿也晒晒你的稔子酒呀！

稔子酒没有这么复杂，就是把稔子洗干净凉干加入40---50度白酒，密封一个月就可以米西米西

伊妹儿 · 发表于 2014-5-5 20:48:40

丰兄发表于 2014-5-5 12:23! Q/ K& q$ z" e% b( ]
先把桑果洗净晾干水，再搅烂，然后按10比3（果：冰糖）的比例加入冰糖和匀装坛发酵，坛口用厚布封好，每 ...

谢谢介绍，看起来与做葡萄酒一个样子

江陵 · 发表于 2014-5-5 21:21:45

看到我地超市当高档水果卖，你还用这个来酿酒，封坛三年镇长给你一个小孩出生指标换你这坛酒．{:8_189:}

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