其实我今年有自己尝试着浓缩蜂蜜，春季效果不错，夏季的没办法，因为在不停的冒泡，泡沫会阻隔蜜里面的水分蒸发，以至于泡沫最后变成硬块，下面的蜂蜜浓度不变，
这是要做假蜂蜜的节奏
蜂流倜傥 发表于 2018-12-15 20:24
不就是浓缩蜜吗！
水蜜在自然状态下也会继续发酵慢慢老熟的，模仿巢箱的环境，水蜜变熟蜜是可能的。只是可能少了工蜂吸蜜再回吐过程中的分泌特，与正常巢箱中成熟的蜜相比，可能会逊色一些。
蔡国光 发表于 2018-12-19 21:26
届时我会另开1帖，以我积累的常识分析，专论。集：中蜂纯蜜脾抽取、弱群易繁、强群不衰、配件缩减、操作 ...
蔡老师，就期待你这一贴了！！！
意蜂早已产业化浓缩，是高温浓缩，与常温浓缩有质的区别。
只能说，江浙沿海地区的人脑子就是好使，思维开阔
还没开始贴吗？木材准备好了 就等箱型方法。
蔡国光 发表于 2018-12-19 21:26
届时我会另开1帖，以我积累的常识分析，专论。集：中蜂纯蜜脾抽取、弱群易繁、强群不衰、配件缩减、操作 ...
很期待。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
这个办法不可取。
产量和价格是成反比的，比如今年，龙眼荔枝，收5毛一斤，产再高也没用，为什么圆筒土养有卖180一斤地，就是产量低。打个比喻，一个人养蜂可以供一个镇的蜜，卖100一斤，再来10个养蜂人。是不是卖10块一斤，除了累得到什么了。为什么一样的猪在养殖场是10来块一斤，到山里养后就是20多一斤还买不到，其中道理各位比我清楚！
没有蜜蜂的活性酶的参与，还叫酿造？你人工加入吗？
shaoqiang821 发表于 2019-1-4 16:15
没有蜜蜂的活性酶的参与，还叫酿造？你人工加入吗？
花蜜酿造成蜂蜜，它有2个过程。1：外勤蜂采回的花蜜交与内勤接收蜂，内勤蜂可以吸纳比自身体重高多倍的花蜜，她们挂在箱内空广通风处以用口器反复吞吐蜜滴来浓缩酿造，直至浓缩到可以注满蜜房而不流出。以上为第一酿造过程。2：一旦注入蜜房，为水蜜，此蜜所有的原素已由内勤蜂添加完毕，包括活性酶。蜂只要调节温湿度来进行第二酿造过程：我们完全可以接管第二酿造过程。现在你懂了吗？
蔡师傅让我转发的图片。
本帖最后由 落草 于 2019-1-6 17:28 编辑
蔡国光 发表于 2018-12-16 10:16
现在的苗鸡由母鸡孵化的己经极少了。我们为什么不能接受蜜蜂的最后1道酿造工艺呢，初级酿造已由内勤蜂存贮 ...
金如兴说的是已封盖的西蜂巢蜜，而不是中蜂的未封盖的蜜脾，两者完全不是一个概念。
事实来说不管中蜂还是西蜂，最好不要急求高浓度。因为就算是已封盖的蜜其中的蔗糖含量也未必达标，还需在适合的温度下由其继续转换，也就是近几年部分人推崇的“后熟期”。不多说了，看得明白就看吧。