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东方雨 发表于 2020-8-6 22:47:21

农民遇上秀才

今天有客户问：这蜂蜜怎么会有些结晶热天会熔化，有些结晶不熔化？同一瓶蜂蜜，如果物质相同，那么它的物理性质也应相同；如果物质不同，那么又是不熔化的对人比效好？还是熔化的对人此较好？我哑了。蜂友们觉得该怎么回答合适？

赣好家 发表于 2020-8-6 22:55:36

没毛病

38仙水 发表于 2020-8-6 23:02:50

我的冬蜜也是这样,{:5_100:}

桂F树洞野蜂 发表于 2020-8-7 01:20:58

杂花蜜，蜜的结晶不一样

中蜂戰士 发表于 2020-8-7 08:06:40

结晶是物理现象，对人没有影响，反而没有听说过假蜜能够结晶，我把一瓶在某宝买来的放冰箱里，两星期也没有结晶，须不能肯定是假蜜，底温不结晶，心里总不爽快。

笑语人生 发表于 2020-8-7 08:25:14

那就给他上一课蜂蜜认识课，灯不点不明嘛。

老柏 发表于 2020-8-7 08:50:38

中蜂戰士 发表于 2020-8-7 08:06
结晶是物理现象，对人没有影响，反而没有听说过假蜜能够结晶，我把一瓶在某宝买来的放冰箱里，两星期也没有 ...

浓缩蜜不结晶

魅影1968 发表于 2020-8-7 09:02:19

签定假蜜的另一个办法，把蜂蜜加水放入瓶中发酵，能发酵变质的就是真蜜，不能发酵变质的就是假蜜，原因是真蜜含多种营养成分，能发酵。假蜜是白糖加化学物品制成，不能发酵

连云港中蜂 发表于 2020-8-7 09:06:34

咱们的纯天然蜂蜜是生鲜，应在一定的保鲜期内使用比较好。
保鲜期不等于保质期
个人觉得，不喜匆喷。

习惯了它 发表于 2020-8-7 09:35:53

连云港中蜂 发表于 2020-8-7 09:06
咱们的纯天然蜂蜜是生鲜，应在一定的保鲜期内使用比较好。
保鲜期不等于保质期
个人觉得，不喜匆喷。

我们所说的保质期内就是最佳的食用期的，不是说了过保质期东西就不能吃，只是口感可能会差。

花好蜜甜 发表于 2020-8-7 10:40:42

魅影1968 发表于 2020-8-7 09:02
签定假蜜的另一个办法，把蜂蜜加水放入瓶中发酵，能发酵变质的就是真蜜，不能发酵变质的就是假蜜，原因是真 ...

喂了白糖水的呢？白糖水蜜占一半，蜂采回的天然蜂蜜占一半，两样各占一半的蜂蜜用你这个方法也能准确分辨？

花好蜜甜 发表于 2020-8-7 10:46:20

这蜜在室温环境下存放得太久了，有些人买一瓶蜜回去不舍得吃，当宝一样收藏，一两斤蜜吃一两年，对这种人我都会提醒他短时间内吃不完要放冰箱保存。

黄湘茗 发表于 2020-8-7 11:06:05

是的蜂蜜真是变化多多的

wwf 发表于 2020-8-7 21:06:14

魅影1968 发表于 2020-8-7 09:02
签定假蜜的另一个办法，把蜂蜜加水放入瓶中发酵，能发酵变质的就是真蜜，不能发酵变质的就是假蜜，原因是真 ...

白砂糖也能发酵的。

东方雨 发表于 2020-8-7 22:11:50

赣好家 发表于 2020-8-6 22:55
没毛病

确实，但不懂的回答

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