不要自欺欺人

头痛依旧 · 发表于 2016-7-13 14:06:28

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？立即注册

x

论坛有几位蜂友（包括大师级别的），吹嘘说他们夏天取的全封盖蜜，在常温下放几年都不会变质。我从来不相信这样的鬼话，因为就算是我刀下留情，留给蜂群度夏，由蜂群自己保管的封盖蜜脾，都已有轻微发酵现象（部分原来雪白的封盖变色。）。

在山一方 · 发表于 2016-7-13 14:12:11

蜜蜂自己保管的封盖蜜脾，也会有轻微发酵现象。。。。。

两摩佬 · 发表于 2016-7-13 14:19:40

发酵是否代表变质？意思是不能食用了？

专卖中锋 · 发表于 2016-7-13 14:39:14

在蜜脾就起气泡的都见不少了。其实我想问封盖了蜜蜂还能提高波美度？

蜂叶 · 发表于 2016-7-13 14:58:59

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

大理蜜蜂缘 · 发表于 2016-7-13 15:06:05

地区差别。

沙漠海 · 发表于 2016-7-13 15:13:48

浓度很高的蜜都会有一个发酵的过程。发酵不代表变质。

爱蜂如命 · 发表于 2016-7-13 15:18:26

我的经历告诉我，不论什么时候的蜂蜜不经处理常温下都是无法度夏秋的。。

爱蜂如命 · 发表于 2016-7-13 15:19:56

沙漠海发表于 2016-7-13 15:13
; L2 [8 m2 y; i9 |" v浓度很高的蜜都会有一个发酵的过程。发酵不代表变质。

发酵就是变质，只是轻微发酵能吃。

菩提蜂 · 发表于 2016-7-13 15:27:16

爱蜂如命发表于 2016-7-13 15:188 g L$ O5 I: R) O1 W* T7 j9 |
我的经历告诉我，不论什么时候的蜂蜜不经处理常温下都是无法度夏秋的。。

能否告知如何处理，起泡蜜送人都难为情

晴暖花开 · 发表于 2016-7-13 15:57:23

爱蜂如命发表于 2016-7-13 15:189 c5 v+ L- l$ @% z; E
我的经历告诉我，不论什么时候的蜂蜜不经处理常温下都是无法度夏秋的。。

各地情况可能不同，我春桂蜜从来没有什么处理保存到冬都好好的，夏季取来的蜜就不同了，有的好保存，有的会发酵。

头痛依旧 · 发表于 2016-7-13 16:03:13

菩提蜂发表于 2016-7-13 15:27
/ y& G5 S! |' F7 ]* O; o1 A( n$ a" G能否告知如何处理，起泡蜜送人都难为情

听说用热得快插入蜜中加热十几分钟即可。

蜂叶 · 发表于 2016-7-13 16:31:33

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

冬桃树 · 发表于 2016-7-13 17:20:17

爱蜂如命发表于 2016-7-13 15:18
6 Y) l5 S& J- p4 T* n3 Y1 r H$ \我的经历告诉我，不论什么时候的蜂蜜不经处理常温下都是无法度夏秋的。。

我地的夏蜜，也就是前2周(小暑前后)割的封盖蜜，蜜以乌桕蜜为主，因为在山村，没有冰箱，保管时大家都是瓶装放在阴凉处，放置几年没问题。尽管中间也会起泡，但起泡过后就会稳定下来，之后可以久藏。

陈春才 · 发表于 2016-7-13 17:33:42

有可能的。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册