分享天然佳酿观察实验之三

唐红勋 · 发表于 2020-9-15 12:53:45

今天把《分享天然佳酿观察实验之一》中的大瓶蜜留了一点小样，取名为1号，准备长期留存观察，此样本为2019年11.23日所取，经历了严冬和酷暑均未结晶而仍呈液态。今天测了一下波美度为42.5度，今天的天气为中雨，室温22度。本实验之前的样本重新命名为2号，仍呈固态；今后将同时展出。

唐红勋 · 发表于 2020-9-26 22:02:13

今天加入了3号样品（2020.3.31入住的小蜜，土养，今天第一次打开，发现没蜂王了，巢内大约还有二、三十只小蜜，巢脾边缘已经发霉，剩一点蜜，我用手挤出了这点封盖蜜，没有过滤，微苦。留作样本，以示标记）。
因为是晚上在室内灯光下拍摄，颜色严重失真。

唐红勋 · 发表于 2020-9-29 09:26:44

小雨，即时室温约19度。唉，上半年阴雨连绵，夏天高温少雨，好不容易熬到秋暖花开，五倍子花期都过了，雨又一直下，而且遥遥无期，相比去年冬天，小蜜似乎更难了。希望过段时间取点高纯度环保蜜，似乎又要泡汤了，小蜜能够自保都算不错了。蜂友们：你们的爱蜂还好吗？

唐红勋 · 发表于 2020-10-5 22:34:12

4号样本：昨天装瓶拍照，蜂友蜜，蜂友提供的信息：夏蜜乌桕，在整个粤东地区，味道，颜色基本一致，具有代表性，波美度约41度。

唐红勋 · 发表于 2020-10-5 22:37:17

今天加入5号样本：5号样本同4号样本，只不过5号样本为今天装瓶

唐红勋 · 发表于 2020-10-6 07:51:37

即时室温约15度，目测5号样本流动性已经减弱，2号样本仍未释晶，1、3号仍呈液态。另外受光源的限制，晚上相对于白天拍摄效果失真严重。

唐红勋 · 发表于 2020-10-8 19:17:33

天气预报说14至19度，但我刚才看了室内温度计只有14度，4号大约在10.5晚上就结晶了，5号大约在10.6晚上结晶。今天又增加了样本。同时重新贴了标签（没有改变原样本），作了说明，只为方便自己观察、分析，寻找一点乐趣，也欢迎大家提出修改方案。

唐红勋 · 发表于 2020-10-8 19:19:26

重新贴标，标号与原样本一一对应

唐红勋 · 发表于 2020-10-10 08:01:59

即时室温15度，昨天开始放晴

唐红勋 · 发表于 2020-10-21 09:48:48

即时室温约15度，终于又晴了。仔细观察并品尝了7号样本底下的析出物质：大小如芝麻，或如蛙卵，细嚼则有粘感，白沙糖则硬而脆。

唐红勋 · 发表于 2020-10-29 10:30:18

今天晴，即时室温约16度。1号样本来自大瓶上层，7号样本来自大瓶底层，倾斜7号样本，似乎不具有了流动性。

五倍子 · 发表于 2020-10-29 18:27:47

{:8_169:}

唐红勋 · 发表于 2020-11-27 15:50:46

本帖最后由唐红勋于 2020-11-27 21:30 编辑

即时室温约7度。1、7号经历了一年的时间，终于结晶了。其中7号下层仍呈蛙卵状，表面如霜。2号仍然结晶，表面如沙。4、5仍结晶，表面如镜。

唐红勋 · 发表于 2020-12-21 09:50:13

晴，天气预报0至12摄氏度，即时室温4摄氏度。

唐红勋 · 发表于 2021-1-15 08:58:34

晴，天气预报3至20摄氏度，即时室温7摄氏度。3号在发生明显的变化；4号和5号表面如镜，若倾斜，表现微具流动性，5号更甚。1号和7号有细微区别：1号内结晶似均匀的细絮状，7号内结晶似乎比较紧密。

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