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发表于 2012-6-15 18:44:18
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171.荞麦生境、开花泌蜜有何特点?
' D( T& a5 O+ m+ ~( V- m7 M- @- {9 B8 P我国大部分省区都有栽培,面积有50万~70万公顷,主要分布在西北、东北、华北和西南。以甘肃、陕西、内蒙古面积较大,其次是宁夏、山西、辽宁、湖北、江西和云贵高原。
) k9 x4 z0 e) U3 r# f荞麦为1年生草本,高0.4~1米,叶互生,叶片近三角形,全缘。花序总状或圆锥状,项生或腋生,花白色或粉色。花粉暗黄色,花粉粒长球形,赤道面观为椭圆形,极面观为3裂圆形。耐旱,耐瘠,生育期短,适应性强。& w1 |! y+ D7 c, {2 u3 C5 K
开花规律大致是由北向南推迟,早荞麦多为7~8月,晚荞麦多为9~10月。花期长30~40天,盛花期约24天,泌蜜适温25~28℃。每群意蜂可产蜜30~40千克,最高达50千克以上。蜜、粉丰富。 1 q7 L; K% L% h( F
$ V" x" D& S6 W2 V8 t% g. L& Y172.什么是辅助蜜源植物?4 r2 U6 w5 b2 ~# B- {7 j
辅助蜜源植物是指具有一定数量,能够分泌花蜜、产生花粉,能被蜜蜂采集利用,提供蜜蜂本身维持生活和繁殖之用的植物。
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/ c V* P$ J: I+ O, I173.辅助蜜源植物主要有哪些种类?* X* I, N7 I& j
辅助蜜源植物在我国分布区域很广,种类也很多。下面仅对一些重要的辅助蜜源植物做一简要介绍。% w4 O& g! s# J6 `! [
(1)马尾松别名青松、松树、山松,松科。长绿乔木,叶线形或针状,针叶常2或5针成一束,螺旋状排列。穗状花序,花期3~4月,能产生大量花粉。主要分布于山东、南方丘陵地带。' B% W, x9 _- Q3 i$ P) D7 f8 ^
(2)油松别名红皮松、短叶松,松科。长绿乔木,针叶簇生,穗状花序,花期4~5月,有花蜜和花粉。主要分布于东北、山西。甘肃、河北等省。( ?3 F. ?( j: d, C! e" O5 Z* ^
(3)杉木别名杉,杉科。长绿乔木,叶主生于主轴,为螺旋状着生。花期4~5月,能产生大量花粉。主要分布于长江以南和西南各省区,河南桐柏山和安徽大别山也有分布。5 A% D& {- x" E5 d* j
(4)山杨别名响杨、明杨,杨柳。乔木,叶略为三角形,柔荑花序,雌雄异株。花期3~4月,蜜粉较多。广泛分布于东北、华北地区。, N/ K) u+ M- ^( ?* F
(5)杨梅别名株红,杨梅科。长绿乔木,单叶互生,倒卵状长圆形或楔状披针形。花单性,雌雄异株。雄花序穗状,雌花序卵状长圆形。花期3~4月,花粉较多。主要分布于华东、广东、云南、贵州等省。
5 l, B3 ~$ @# p(6)胡桃别名核桃,胡桃科。落叶乔木,奇数羽状复叶,柔荑花序,雌雄异株。花期3~4月,花粉较多。全国各地都有分布。8 {3 `! V! J3 o2 O) u$ T
(7)白桦别名桦树、桦木、桦皮树,桦木科。落叶乔木,单叶互生,卵形至阔卵形,树皮白色。花单性,雌雄同株,柔荑花序。花期4~5月,花粉较丰富。主要分布于东北、西北、西南各地。
$ p$ N* O2 ?+ K# `(8)榛别名榛子、平榛、毛榛,桦木科。落叶乔木或小灌木,叶互生,卵圆形至倒卵形。雌雄同株。花期3~6月,花粉丰富。分布于东北、华北、内蒙古等地。
) ~" e& O( G+ G4 A2 V5 x9 |(9)板栗别名栗子、毛栗,壳斗科。落叶乔木,单叶互生,叶长椭圆形。雌雄同株,单性花,雄花序穗状,直立,雌花着生于雄花序基部,花呈浅黄绿色。花期5~6月,为期20多天,花粉丰富。在全国各地广泛分布。1 U1 C; k" P, V* `
(10)榆.别名白榆、家榆、榆树,榆科。落叶乔木,叶椭圆形或椭圆状披针形。花两性,多数成簇状聚伞花序。花期3~5月,花粉较多。分布于东北、华北、西北、东等地。( V, k$ y u: \
(11)甜菜。多年生或2年生草本,肉质根纺锤形。花小两性,绿白色,花被5片,雄蕊5枚着生于多汁蜜腺环上。花期5~6月,蜜粉较多。主要分布于东北、华北、西北地区各省区。3 z9 P) p9 y% S. x. L& W
(12)五味子别名北五味子、山花椒,木兰科。落叶藤本植物,雌雄同株或异林。花期5~6月,蜜粉较多。分布于湖南、湖北、云南东北部、贵州、四川、江西、江苏、福建、山西、陕西、甘肃等地。. Z# |' j$ X8 J0 ]" s% ]
(13)莲别名荷、荷花,睡莲科,多年生水牛草本,叶片圆形,花单生于梗顶端,花大,红色、粉红或白色,雄蕊多数。花期6~10月,花粉丰富。全国各地部有栽培,以南方为主。
5 `2 L6 \( `7 S6 G(14)白屈菜别名水黄草、山黄连、观音草,罂栗科,多年生草本,叶互生,羽状全裂,裂片3~5个;伞形花序顶生,花黄色,雄蕊多数。花期4~6月,蜜粉丰富。分布于东北、华北、新疆、四川等地。: P3 B+ V8 J) P) p* u3 V
(15)甘蓝别名大头菜,十字花科。2年生作物,圆锥花序。花期3~4月,蜜粉较丰富。全国各地都有分布。) }. s, Y: R& ~* o" n1 a l: y7 n
(16)萝卜别名莱菔,十字花科。2年生或1年生作物,基生叶和下部叶大头羽状分裂,总状花序顶生,花白色或淡紫色。花期南方1~2月,北方4~6月,蜜粉丰富。全国各地都有栽种。
! V# _0 k' y% F1 d(17)白菜别名黄芽白菜,十字花科。2年生作物,基生叶多数,卵形或宽倒卵形。总状花序顶生,花淡黄色。花期南方1~3月,北方3~5月,蜜粉丰富。全国各地都有分布。
7 e, M( d; i% W m: i' Y K7 p(18)西瓜别名寒瓜,葫芦科。1年生蔓生草本,叶片3深裂,裂片又羽状或2回羽状浅裂。花雌雄同株,单生,花冠黄色。花期6~7月,蜜粉较多。全国各地都有栽培。
2 F& u) d. l0 `6 P, _$ `(19)南瓜别名香瓜、饭瓜,葫芦科。l年生蔓生草本,叶大,圆形或心形。花雌雄同株,花冠钟状,黄色。花期5~8月,花粉丰富。全国各地广泛栽培。
( @* C% G Q- f(20)黄瓜别名胡瓜,葫芦科。1年生蔓生或攀缘草本,叶片宽心状卵形。雌雄同株,花黄色。花期5~8月,蜜粉丰富,全国各地都有栽培。- r. h& n% A4 s' c
(21)甜瓜别名香瓜,葫芦科。1年生蔓生草本,叶片近圆形或肾形,3~7浅裂。雌雄同株,花冠黄色,钟状。花期6~8月,蜜粉丰富。全国各地都有栽培。
' V: j: }4 C8 v9 U& k, r' X(22)草莓,别名高丽果、凤梨草莓,蔷蔽科。多年生草本,叶三出,小叶倒卵圆形或菱状卵圆形。聚伞花序,花冠白色。花期5~6月,全国各地都有栽形。
0 K; T4 T# }8 M% ?(23)苹果蔷薇科。落叶乔木,叶片卵圆形、卵形至宽椭圆形。伞房花序,有花3~7朵,白色。花期4~6月,蜜粉丰富。主要分布于辽东半岛。山东半岛、河南、可北、陕西。山西、四川等省区。
# E) {* ~9 r) V0 f4 X(24)李别名李子,蔷薇科。小乔木,叶片长圆状倒卵形或长卵圆形。花冠白色,萼筒钟状。花期3~5月,蜜粉丰富。全国各地都有分布。
, v; a- d% A2 k8 B7 G6 }" j(25)杏别名杏子,蔷薇科。落叶乔木,叶互生,叶片卵圆形。花单生,白色或粉红色。花期3~4月,蜜粉较多。全国各地都有分布。/ S# F8 d b8 E2 n F- E
(26)金银花别名忍冬、双花,忍冬科。野生藤本,叶对生,卵形至长圆状卵形。花筒状成对腋生,花初开白色,外带紫斑,后变黄色。花期5~6月,泌蜜丰富。分布于全国各地。
$ D( ]' Y. W3 s l; {0 R6 a1 ^. S3 T(27)蒲公英别名婆婆丁,菊科。多年生草本,根生叶莲座状平展,倒披针形,羽状深裂。花黄色,总苞钟状,淡绿色;顶生头状花序。花期3~5月,蜜粉丰富。全国各地都有分布。
* s! A" g D7 @* i, M(28)葱别名大葱,百合科。多年生草本,叶基生,圆柱形。伞形花序,花冠钟状,白色。花期南方3~4月,北方5~6月,泌蜜丰富。全国各地都有分布。
2 B& U6 D# v5 Z(29)黄花别名金针菜、黄花菜,百合科。多年生草本,叶基生,条形。花冠漏斗状,黄色。花期6~7月,蜜粉丰富。分布于河北、山西、山东、江苏、安徽、云南等省区。" q- G2 o6 S; f; b3 P* O
(30)韭菜百合科,多年生草本,叶扁平,狭线形。伞形花序,花白色或略带红色。花期在东北地区为7~8月,泌蜜丰富。全国各地都有分布。% l' t6 z( g; t: T9 M! f Q7 q
(31)香蕉芭蕉科。栽培多年生草本,穗状花序下垂,花乳白色或略带紫色。花期4~8月,泌蜜极为丰富。分布于广东、福建、广西、云南、四川等地。
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; h( P9 h! g0 S% x; {6 |/ W& m173.辅助蜜源植物主要有哪些种类?# z2 Y+ ~0 B) _: m# |
辅助蜜源植物在我国分布区域很广,种类也很多。下面仅对一些重要的辅助蜜源植物做一简要介绍。
8 h+ w0 @% p, U+ b! J(1)马尾松别名青松、松树、山松,松科。长绿乔木,叶线形或针状,针叶常2或5针成一束,螺旋状排列。穗状花序,花期3~4月,能产生大量花粉。主要分布于山东、南方丘陵地带。% M' a4 \7 Y* |" ?
(2)油松别名红皮松、短叶松,松科。长绿乔木,针叶簇生,穗状花序,花期4~5月,有花蜜和花粉。主要分布于东北、山西。甘肃、河北等省。
$ E- a; @* a i(3)杉木别名杉,杉科。长绿乔木,叶主生于主轴,为螺旋状着生。花期4~5月,能产生大量花粉。主要分布于长江以南和西南各省区,河南桐柏山和安徽大别山也有分布。
4 O) ^+ n1 w; S; [/ E' W(4)山杨别名响杨、明杨,杨柳。乔木,叶略为三角形,柔荑花序,雌雄异株。花期3~4月,蜜粉较多。广泛分布于东北、华北地区。7 I- S' q0 X/ `) M2 g
(5)杨梅别名株红,杨梅科。长绿乔木,单叶互生,倒卵状长圆形或楔状披针形。花单性,雌雄异株。雄花序穗状,雌花序卵状长圆形。花期3~4月,花粉较多。主要分布于华东、广东、云南、贵州等省。
& u5 n d% i, f3 x- m/ x(6)胡桃别名核桃,胡桃科。落叶乔木,奇数羽状复叶,柔荑花序,雌雄异株。花期3~4月,花粉较多。全国各地都有分布。
9 W9 T7 T3 @) a% u6 d `(7)白桦别名桦树、桦木、桦皮树,桦木科。落叶乔木,单叶互生,卵形至阔卵形,树皮白色。花单性,雌雄同株,柔荑花序。花期4~5月,花粉较丰富。主要分布于东北、西北、西南各地。/ |; X7 `- g* Q5 q) C; D
(8)榛别名榛子、平榛、毛榛,桦木科。落叶乔木或小灌木,叶互生,卵圆形至倒卵形。雌雄同株。花期3~6月,花粉丰富。分布于东北、华北、内蒙古等地。6 u( M0 \7 L1 B
(9)板栗别名栗子、毛栗,壳斗科。落叶乔木,单叶互生,叶长椭圆形。雌雄同株,单性花,雄花序穗状,直立,雌花着生于雄花序基部,花呈浅黄绿色。花期5~6月,为期20多天,花粉丰富。在全国各地广泛分布。/ l! B6 [ y% f, y$ _# U
(10)榆.别名白榆、家榆、榆树,榆科。落叶乔木,叶椭圆形或椭圆状披针形。花两性,多数成簇状聚伞花序。花期3~5月,花粉较多。分布于东北、华北、西北、东等地。
2 X# r4 o: b5 s3 K4 Y6 Y(11)甜菜。多年生或2年生草本,肉质根纺锤形。花小两性,绿白色,花被5片,雄蕊5枚着生于多汁蜜腺环上。花期5~6月,蜜粉较多。主要分布于东北、华北、西北地区各省区。, {/ A ^; O. x2 W
(12)五味子别名北五味子、山花椒,木兰科。落叶藤本植物,雌雄同株或异林。花期5~6月,蜜粉较多。分布于湖南、湖北、云南东北部、贵州、四川、江西、江苏、福建、山西、陕西、甘肃等地。2 k7 F% t: ^4 j# q9 y6 g$ f" `1 C
(13)莲别名荷、荷花,睡莲科,多年生水牛草本,叶片圆形,花单生于梗顶端,花大,红色、粉红或白色,雄蕊多数。花期6~10月,花粉丰富。全国各地部有栽培,以南方为主。# `& F5 l+ M; a6 C
(14)白屈菜别名水黄草、山黄连、观音草,罂栗科,多年生草本,叶互生,羽状全裂,裂片3~5个;伞形花序顶生,花黄色,雄蕊多数。花期4~6月,蜜粉丰富。分布于东北、华北、新疆、四川等地。
, |2 P- m! H% w(15)甘蓝别名大头菜,十字花科。2年生作物,圆锥花序。花期3~4月,蜜粉较丰富。全国各地都有分布。5 |2 ^! r, V2 i# g0 a0 j1 I+ I p
(16)萝卜别名莱菔,十字花科。2年生或1年生作物,基生叶和下部叶大头羽状分裂,总状花序顶生,花白色或淡紫色。花期南方1~2月,北方4~6月,蜜粉丰富。全国各地都有栽种。. ~2 h2 |8 {$ Q: i
(17)白菜别名黄芽白菜,十字花科。2年生作物,基生叶多数,卵形或宽倒卵形。总状花序顶生,花淡黄色。花期南方1~3月,北方3~5月,蜜粉丰富。全国各地都有分布。
, t" [/ a/ Y' I, x% P' j! b2 b(18)西瓜别名寒瓜,葫芦科。1年生蔓生草本,叶片3深裂,裂片又羽状或2回羽状浅裂。花雌雄同株,单生,花冠黄色。花期6~7月,蜜粉较多。全国各地都有栽培。5 Y2 d0 z+ a K9 `- e5 J/ k' b" h
(19)南瓜别名香瓜、饭瓜,葫芦科。l年生蔓生草本,叶大,圆形或心形。花雌雄同株,花冠钟状,黄色。花期5~8月,花粉丰富。全国各地广泛栽培。# a: ]/ @- D( g, U* N+ o2 Z
(20)黄瓜别名胡瓜,葫芦科。1年生蔓生或攀缘草本,叶片宽心状卵形。雌雄同株,花黄色。花期5~8月,蜜粉丰富,全国各地都有栽培。
9 B1 N2 T2 ~' g" X: z# @! t) a(21)甜瓜别名香瓜,葫芦科。1年生蔓生草本,叶片近圆形或肾形,3~7浅裂。雌雄同株,花冠黄色,钟状。花期6~8月,蜜粉丰富。全国各地都有栽培。
; m" B4 ~1 `! u* [9 x# a(22)草莓,别名高丽果、凤梨草莓,蔷蔽科。多年生草本,叶三出,小叶倒卵圆形或菱状卵圆形。聚伞花序,花冠白色。花期5~6月,全国各地都有栽形。+ r/ S+ j; b1 q" }; r6 u
(23)苹果蔷薇科。落叶乔木,叶片卵圆形、卵形至宽椭圆形。伞房花序,有花3~7朵,白色。花期4~6月,蜜粉丰富。主要分布于辽东半岛。山东半岛、河南、可北、陕西。山西、四川等省区。
5 O# Y1 q+ J" {! m( w* X& B T+ h. f4 Y(24)李别名李子,蔷薇科。小乔木,叶片长圆状倒卵形或长卵圆形。花冠白色,萼筒钟状。花期3~5月,蜜粉丰富。全国各地都有分布。7 t" j1 c5 X8 \% Y' ]
(25)杏别名杏子,蔷薇科。落叶乔木,叶互生,叶片卵圆形。花单生,白色或粉红色。花期3~4月,蜜粉较多。全国各地都有分布。) ?+ H3 X6 p `* B, Q
(26)金银花别名忍冬、双花,忍冬科。野生藤本,叶对生,卵形至长圆状卵形。花筒状成对腋生,花初开白色,外带紫斑,后变黄色。花期5~6月,泌蜜丰富。分布于全国各地。- Z1 S) R7 O- k! r; G( X" o6 S% Q
(27)蒲公英别名婆婆丁,菊科。多年生草本,根生叶莲座状平展,倒披针形,羽状深裂。花黄色,总苞钟状,淡绿色;顶生头状花序。花期3~5月,蜜粉丰富。全国各地都有分布。0 G" v" e+ [5 H5 ?3 t$ v' j- |
(28)葱别名大葱,百合科。多年生草本,叶基生,圆柱形。伞形花序,花冠钟状,白色。花期南方3~4月,北方5~6月,泌蜜丰富。全国各地都有分布。" |9 Z0 U* \9 N1 q" B
(29)黄花别名金针菜、黄花菜,百合科。多年生草本,叶基生,条形。花冠漏斗状,黄色。花期6~7月,蜜粉丰富。分布于河北、山西、山东、江苏、安徽、云南等省区。% b" A6 |# s* c4 g7 [
(30)韭菜百合科,多年生草本,叶扁平,狭线形。伞形花序,花白色或略带红色。花期在东北地区为7~8月,泌蜜丰富。全国各地都有分布。+ V( @4 Z; Y! ?; e
(31)香蕉芭蕉科。栽培多年生草本,穗状花序下垂,花乳白色或略带紫色。花期4~8月,泌蜜极为丰富。分布于广东、福建、广西、云南、四川等地。
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我国的粉源植物资源丰富。目前,养蜂者能够组织蜜蜂大量生产商品蜂花粉的作物有:( Q# b2 e3 H3 p5 T' e0 j( m# z
(1)油菜,十字花科1年生或2年生草本。有白菜型、芥菜型、甘蓝型三种。
2 Q) _1 J; K) l" @. _花粉为黄色,长球形,赤道面观椭圆形,极面观为3裂圆形,外壁表面具有明显的网状雕纹,网孔略近圆形,间或不规则多边形。# I! r$ P0 G' B/ Z
油菜是我国主要油料作物,同时也是我国重要的蜜粉源植物之一。它广泛分布于我国南北各地。按生长季节不同,可分为冬油菜和春油菜两大区。冬油菜主要集中在长江流域,种植面积占全国 90%左右,春油菜主要在青海、甘肃、内蒙古、新疆和辽宁等省、自治区,种植面积占油菜总面积的 10%。
M$ d x0 b3 m# ?油菜的开花期因类型、品种和分布以及气候、土壤、水分等的不同而异。白菜型最早,芥菜型次之,甘蓝型最晚。始花期白菜型在长江以南l~2月,华北4~5月,西北和东北5~6月;芥菜型和甘蓝型,长江以南3~4月,长江以北4一5月,西北和东北则要迟至6~7月。油菜花期长达25~30天。品种较多的地区能延续40天左右。蜜、粉丰富。
( I( u1 ^) u/ x" w! y, Q& c! r油菜白天开花,多集中在上午,并以7~10点钟为最多;一朵花开2~3天,整株的花期约20天左右。一朵花有花粉粒多的达 70 5000粒,少的 30 000粒,平均47 650粒。 M& s4 w- z5 b5 N, f) t
(2)同日葵,1年生草本,虫媒异花授粉植物,秋季主要蜜粉源植物之一。花粉深黄色,花粉粒长球形,外壁表面具刺状雕纹。; t, ] A2 D) h7 ]
向日葵主要分布于东北、华北及西北。其他地方也有零星分布。花期7~8月,蜜粉丰富。不仅能取到大量商品蜜,而且能取到大量向日葵纯蜂花粉,是市场常见的蜂花粉之一,也是我国主要的生产蜂花粉的粉源植物。
6 R! b2 T# ~6 o7 B) E' A. f(3)玉米,禾本科 1年生草本栽培作物,异花授粉植物。花粉为淡黄色。花粉球形或近球形,外壁表面具极细的网状雕纹,花粉轮廓光滑。/ w, E) @9 [) r
全国各地广泛分布,但主要分布于华北、东北和西南。玉米不分泌花蜜,是养蜂的主要粉源植物。春玉米6~7月开花;夏玉米8~9月上旬开花。花期一般20多天。蜜蜂采集玉米花粉的时间大都在上午9点以前,9点以后,太阳升起,花粉被晒干,无黏着力而飘散,而后或有晨雾,一群蜂能够产100克左右。玉米开花时,蜜蜂采集花粉活跃。它除了供蜂群内部繁殖外,还可以收集大量的商品蜂花粉。
5 A( E/ T) u2 H(4)荞麦,1年生草本植物,异型花,虫媒授粉作物。荞麦总花期长达40天左右。始花期8天,盛花期24天,末花期8天。
, @* Y7 P' Y+ _荞麦花粉为暗黄色,花粉粒为长球形,表面具细网状雕纹,网孔近圆形或椭圆形,网脊宽,由细颗粒组成。: v. `+ {. _$ n p
荞麦全国各地都有栽培。主产区为西北。华北、东北及西南地区,荞麦为我国主要蜜源之一,秋季开花。
0 N, S9 W V- ~/ a, f# \( _; L荞麦蜜和花粉气味特异,但营养价值较高。近年来,华来越引起人们的注意。它不但是蜜蜂越冬的好饲料,而且开始广泛用于医药加工和供应出口。
5 o7 i2 k1 k R1 A(5)紫云英,1年生或2年生草本,主要分布于长江流域及其以南各省区。紫云英是我国主要蜜源之一,能生产大量商品蜜。
8 A! a! _, _4 x8 O# I, D) K主要花期3~4月。花粉橘红色,花粉粒长球形,外壁具网状雕纹,网孔近圆形,网脊较平宽,表面具细颗粒。+ g. V$ h1 R/ V( m9 V, R: `& u
紫云英花粉量大,营养丰富。养蜂者能采收大量纯紫云英商品蜂花粉供给市场。紫云英为我国主要生产商品蜂花粉的蜜源植物。6 H' b" k5 _% G4 }
(6)芝麻菜 ,l年生栽培油料植物。花粉为黄色,花粉粒长球形,外壁表面具网状雕纹,网分布均匀,网孔近圆形,网脊具颗粒。( l; ^# j% S V. O5 h8 I* l) T
花期6~7月,是主要的粉源、蜜源植物,西北和华北都有分布。种植面积较大的地区有:宁夏固原地区;陕西延安和榆林地区;甘肃的临夏、庆阳。河西和平凉地区;青海海东地区;新疆伊犁地区;山西雁北地区的大同。忻县地区的五寨和偏关等;内蒙古;河北张家口地区。蜜粉丰富,除能提供生产商品蜜外,还能生产较纯的芝麻菜商品蜂花粉。$ v0 M1 Y* {2 Y3 u! Q) }* Q% v( i
(7)草木樨,2年生草本。花粉为黄色,花粉粒长球形,外壁表面具网状雕纹,网孔近圆形,网脊具细颗粒。
9 b9 U* m+ J7 p/ z; [( f9 S开花期大部分地区为6月中旬至7月下旬,花期长达30天,蜜粉丰富。广泛分布于我国北方各省区的牧区。草木樨不但能取到大量的商品蜜,同时也能获取较多的商品蜂花粉。) w4 a' `9 X2 x Y" G7 U/ F/ c0 B4 W
(8)高粱,禾本科 1年生栽培作物。花粉粒球形或近球形,直径为66~79微米。外壁表面具细颗粒状雕纹。
0 m. q3 Q& Q, d3 V2 P. ?2 u1 S花期6~8月,花粉充足。全国各地都有栽培,东北、华北、西北地区较为集中。
1 E) [7 ^: f7 z ?4 z(9)水稻,禾本科1年生栽培作物。花粉粒近球形或卵球形。花粉轮廓线较光滑,表面具模糊的细网。9 r" i$ f( M& L' \
花期4~9月,全国各地都有种植。在夏季粉源缺乏时,蜜蜂可以采粉,用以繁殖之需。4 b# P, ?, P4 i1 y$ G6 l6 E
(10)芝麻,1年生草本。主要分布于黄河中、下游,其中以河南最多,湖北次之,安徽、江西、河北、山东等省种植面积也较大。
+ N* J) G; ]- L花期早的6~7月,晚的7~8月。蜜粉丰富。花粉为淡黄色,花粉粒近球形或扁球形,外壁表面具瘤状或短律状雕纹,分布均匀。除可满足蜂群自身需求外,还能提供部分商品花粉。
5 O5 b% a' d4 `& k$ q2 {6 }/ f% I(11)柑橘,主产区是四川、广东、广西、福建、浙江、江西、湖南、湖北、云南等地。
9 i0 ?6 H: D4 Z, t3 R柑橘花期因种类、品种和分布的不同而异,一般在4~5月。同一地点群体花期为10天左右。柑橘花有蜜有粉,花粉黄色,近球形,表面具稀疏的网状雕纹,网脊细而平坦。花粉除能供蜂群繁殖外,还可收取少量蜂花粉。4 c6 d# {/ \- u* O5 ?, Y( I
175.我国有哪些主要放蜂路线?$ ~% h4 E; y: g7 I" r; R
(l)东线。该转地放蜂路线为福建。广东一安徽、浙江一江苏一山东一辽宁一吉林一黑龙江一内蒙古。具体安排是12月蜂场到广东或福建越冬繁殖,至翌年2月底或3月初北上第1站到浙江或安徽南部采油菜;4月中旬转江苏南部采甘蓝型油菜和紫云英;随即于5月转地山东采刺槐;再由胶东半岛海运到辽东半岛,采第2个刺槐;于6月直发吉林长白山区或黑龙江椴树场地;椴树花结束后的7月中下旬,部分蜂场就近采胡枝子,另一部分蜂场则向南折回吉林、辽宁或内蒙古采向日葵。9月后,东北、内蒙古气温降低,蜂场在向日葵场地繁殖并越“半冬”.到11月中下旬,再南下广东、福建南方繁殖场地。东线的转地至距离4 000~5 000千米。
7 G& e$ v& b, {(2)中线。该转地放蜂路线为广东、广西一江西、湖南一湖北一河南一河北、北京一内蒙古。以京广铁路为转运干线。具体安排是在11月底或12月上旬将蜂群运抵“两广”油菜或紫云英场地繁殖蜂群;到翌年2月底北上江西、湖南采油菜;3月底转地到江西中部、湖南洞庭湖区或湖北采紫云英;4月下旬转河南采刺槐并于5月下旬就近采枣花;6月下旬转至河北、北京采荆条;7月底8月初北上内蒙古采向日葵、荞麦。通常于内蒙古鄂尔多斯草原越“半冬”后,直接运广东、广西或返回蜂场原籍省。
* I9 B! k, R3 I- ^$ ~4 T, V B. k- x(3)西线。该转地放蜂路线为云南一四川一陕西一青海(宁夏、内蒙古)一新疆。具体安排是 11月底或12月初到云南。利用早油菜期繁蜂;翌年1月底或2月初转至四川成都平原采苦菜;3月下旬进陕西南部采油菜,或干4月上旬转关中平原采刺槐、紫苜蓿;6月初,向青海转地采油菜或转回宁夏、甘肃采山花,或从陕西转回宁夏、内蒙古采老瓜头,也有少数蜂场从陕西或青海远征新疆采棉花。该路线的特点是以西北的蜜源为主,西北省区的主要泌源大多是夏秋季开花,泌蜜稳定,是全国的蜂王高产区。
. R }' h5 P0 K5 ]2 f) P6 J* @0 m(4)南线。该转地放蜂路线为福建一安徽一江西一湖南一湖北一河南。走这条路线的多是浙江。福建的蜂场,它们在本地越冬后,于2月下旬转到江西或安徽两省的南部采油菜;4月初到湖南北部、江西中部采紫云英;5月进湖北采荆条,或从湖南、江西转入河南采刺槐、枣花、芝麻;于7月底转回湖北江汉平原或湖南洞庭湖平原采棉花。部分蜂场还在湖北越冬。
/ _8 c- o, Q n' r6 ^176.蜜蜂为农作物授粉有什么意义?
; c6 r9 }+ W* U0 J蜜蜂与植物在长期的进化过程中,使得植物的花器与蜜蜂的形态构造和生理相互适应。蜜蜂在采集植物花蜜和花粉的过程中起到了异花授粉的作用,因而提高了植物种子和果食的产量和质量,并使得后代植株生活力和结实率提高,增强了对逆境的抵抗力。由于蜜蜂授粉的专一性、蜜蜂的群集性、可移动性及可驯性和对食物的贮存性,世界上发达国家已广泛将其用于为农作物授粉增产。
: u4 d# r/ @/ V( d3 m( S5 k; r# ?( m随着现代科学技术的迅速发展,杀虫剂在世界各国得到普遍的应用,这对控制害虫生长、保护农作物的健康成长起到了积极的作用。但是,由于杀虫剂的广泛应用,也造成了自然界一部分野生昆虫的死亡,致使昆虫数量减少。而蜜蜂作为农作物的理想授粉者及其为农作物增产所起到的重要作用,已为越来越多的人们所认识,其授粉的重要性也日益突出。世界上许多经济发达的国家都十分重视利用蜜蜂为农作物授粉,并取得了明显的经济效益。例如,在美国现有的400万群蜜蜂中,每年就有200万群用于出租为农作物授粉。据美国1985年统计,蜜蜂为农作物授粉价值为93亿美元,除去授粉费用,净效益也达32亿美元。这些价值是付给养蜂者各项授粉费用总和的60倍以上;加拿大农作物依靠蜜蜂授粉的价值,据1984年估计也有12亿加元;1985年欧洲共同体12个国家有蜜蜂650万群,主要依赖于昆虫授粉作物的年产值为650亿欧洲货币单位,受益于昆虫授粉的增产价值为 50亿欧洲货币单位,其中蜜蜂授粉作用占85%,增产价值为42.5亿欧洲货币单位;前苏联利用蜜蜂为农作物授粉,年增加收入20亿卢布。
, N' t, D8 a# b% Q4 v$ q% X显而易见,利用蜜蜂为农作物授粉,是一项极为重要的农业增产措施,应大力推广。 & s: S0 }2 k0 J' n* F- N( U) X8 G
2 E) X' ?! ]1 u S177.利用蜜蜂为农作物授粉有哪些注意事项?) s* a3 p9 H/ t$ V
(1)对于大田作物+ L/ x7 H, ^3 m0 [ d* o
①要避免在作物开花期喷洒农药,否则会造成大量蜜蜂中毒死亡。者必须打药,则应将蜂群暂时迁移或短时间幽闭;并注意蜂箱遮荫、通风和喂水。
/ D6 `6 z+ m' k0 t' [" D2 f②要注意蜂群的合理排列和配置。作物面积在70公顷以下的,可将蜂群排列在授粉地段的任何一边,面积在70公顷以上的或地段延长2千米以上,则应将蜂群分组排列在地段中央和两端,每组放蜂20~30群,以便蜜蜂能飞到作物的任何一部分而增加授粉效果。配置蜂群的数量要根据作物的面积、分布、长势、花期以及蜂群群势来确定。一般是一群蜂(10框)可为约0.3公顷的油料作物授粉、为约0.5公顷的果树授粉、为约0.4公顷的牧草授粉、为约0.6公顷的瓜类授粉。5 T# C& w( B3 a5 X, O7 L9 c
③要注意组织强蜂群授粉,以增强授粉效果。9 j1 g, Z& I8 L- k4 V% V: E. y: S/ p( Z% z
④注意诱导剂的使用,以诱导和促进蜜蜂为特定作物授粉的积极性。
" F; I' o% R: I! y* p4 M⑤要掌握好蜂群进场的时间。一般在作物开花初期将蜂群运进场,对某些花蜜含糖量较低的作物授粉,则应在作物花开2成以上进场。
3 y' d$ b$ T1 z( _& _(2)对于温室作物& |' j/ T" y8 s; p, Y3 S4 o
①蜂群群势应与温室面积相适应。由于温室空间有限,蜂群群势以7~8框为宜,并且群内应有蜂王、幼蜂及封盖子脾及充足的饲料。9 \) C7 C8 }% ?* t
②蜂群应在傍晚运入温室,以使其逐步适应温室环境。
' s! Y8 Z: C9 v, W③蜂群应放在靠近作物而又不太热的地方,一般应离地面有一定距离,以避免潮湿。: C& k. s, w$ J5 D; t8 s& J& p6 O# p
④为增加授粉效果,可用糖浆浸泡该作物的花朵,在傍晚进行饲喂。# @( H( o' X7 r7 G* Y" n$ A
⑤由于温室内高温、高湿,蜂群有一定损失。若作物花期较长,为保证授粉效果,应及时补充和调整群势。: c9 }6 \9 O+ B# o+ }% z8 S# d
⑥要为蜂群提供清洁水源,并要注意防止蜜蜂农药中毒。4 f: u6 [8 C+ t4 }
(3)对于保护地
: D( p' r' Y3 y) F7 p①在蜂群放入制种的纱罩或温室前,将蜜蜂隔离2~3天,使蜜蜂有时间扫除它们身上的外来花粉,以避免引起所要制的纯种种子因与其他品种杂交而不纯。
4 D$ U9 [! Z1 d4 N0 [9 }/ d" c②防止蜜蜂飞出温室或纱罩从外界采粉,进而引起植物品种杂交。其他注意事项与利用蜜蜂为温室作物授粉相同。
- E7 p/ A. d6 L3 i七、蜂产品开发利用 : q' r" n& {% @0 t/ ?# X
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178.蜂产品主要是指哪些产品?. _( y4 y1 t2 n) ?' _$ S: T
蜂产品主要是指经蜜蜂采集、酿造转化生产的蜂蜜、蜂蜡、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂毒、蜂幼虫、蜂体及蜂巢、蜂脾等蜂群的直接产品。) G9 P2 n4 X% `0 i. g
179.蜂产品是怎样生产出来的?3 `* J: ~0 ]# Z& u7 q Q
蜜是蜂之本。俗话说:“蜜蜂蜜蜂,有蜜才有蜂。”但只有蜜源,没有粉源,蜂王就停止产卵,幼虫不能孵化,则后继户蜂。因此,也可说:“蜜蜂,蜜蜂,蜜粉不可分。”花蜜和花粉是蜜蜂的“粮食”,是蜂产品的主要原料。某些动植物汁液也可作为蜂产品的原料。有了充裕的“粮食”,工蜂才酿蜜泌浆,有了王浆才有蜂王,有了蜂王才有蜂子,因此,蜜蜂产品是蜜粉源植物及蜜蜂天赋行为作用的产物,是植物的百花精英在蜂箱这个“生化工厂”里,经“蜜蜂工人”复杂而又严密的生化作用,制造的特殊生物产品或蜜蜂生物工程产品。其生物来源的相互依赖关系及形成程序如下。$ I, x5 c2 ]7 L! B
180.怎样进行蜂蜜简单初加工?
5 w) ?, n; o1 f- A新鲜成熟的蜂蜜,只要过滤去杂,以瓶装、袋装等各种形式投放市场,即为销售商品。未经加工的蜂蜜,一到冬季多数要结晶。尤其是未成熟和部分结晶的蜜,容易发酵变质。为了提高蜂蜜浓度,延长保存时间,减少结晶和发酵,并尽可能保持原有营养价值,达到一定的质量指标,就需要进行蜂蜜加工。适当热处理是蜂蜜加工的主要方法:
# d0 \! q$ u0 R7 D0 e1 V" y' t下面简单介绍蜂蜜加工的生产流程:) F2 Y9 d d! E% x; b
原料检验选料配比——熔化——投料——加热——粗滤——精滤——浓缩——中间检验——成品搅成统一规格成品检验灌装——入库
5 {5 a! b6 M* \" w$ N, ~* M(1)原料检验用原料必须抽样检查,对花种单纯地区的原料蜜,抽样不应少于20%。对花种不单纯地区的原料蜜,应逐桶抽验,分级归类,并按不同质量分档堆放,化验内容包括含糖量、酶值、酸度、费氏反应,必要时进行花粉、重金属。农药残留量及抗生素的检测,凡不符合指标规定的不应选用。
- e+ m# S! h t4 w, s, j(2)选料配比根据产品质量要求,对已化验过的原料进行配比,选出最佳配方,以掌握产品质量的统一规格。' q! J, x" F9 k0 Z
(3)熔化对结晶蜜应先熔化,但温度不应过高,蜜桶中心温度不得超过50℃。熔化一般在水浴锅中进行。
, d+ A0 }! @: }5 ?# C: D1 V(4)投料按选出的配方,把原料蜜按色、香、味及酶值、酸度等搭配均匀,将料投入不锈钢熔蜜锅(桶)中。$ r' H) C" {. E- `/ N) Z$ ~5 X0 i
(5)加热投好料后,用蒸汽加热,温度在50~60℃,最高不能超过70℃,并不断地除去泡沫。) b, Z1 W1 s. \& K! N. E3 W! y
(6)粗、精滤粗滤用0.177毫米孔径绢布或尼龙筛,精滤时第一道用100目或120目(视产品用途而定)的单层绢布过滤,第二道用双层绢布过滤。过滤的形式有:不同压力的自然过滤;柜式压滤机过滤;泵抽滤。加热后的蜂蜜必须当班用完,滤布经常调换清洗。
2 h- {0 V: o4 Q) E; j `(7)浓缩浓缩是将蜜中的多余水分经连续加热而蒸发排除。蒸发操作可在常压、加压或减压下进行。在常压下蒸发可用敞口设备或双重锅进行,在加压或减压下用密研设备。比较先进的真空蒸发,就是在减压下进行的,这种方法能避免高温蒸发所造成的营养破坏、焦化变色及产品质量降低。目前蜂蜜加工使用的真空浓缩设备有以下几种:降膜真空浓缩器;刮板式薄膜浓缩器;离心式薄膜浓缩器等。 |! L' n6 s, i6 ~; S
(8)中间检验在蒸发浓缩过程中要进行波美浓度测定、灯光比色等,以便及时调节流量压力等工序。$ @/ t1 B" i1 e1 T1 r7 K
(9)成品搅拌与检验中间检验后的蜂蜜用泵输送到总缸,进行搅拌均匀。检验浓度、色泽合格后,再按定指标进行总检验,如蔗糖、酶值、酸度、费氏反应等。
- G' v6 K% \1 Y/ W(10)灌装目前我国使用的蜜桶均用铁皮制成,内涂2126酚醛树脂。装桶前用水清洗,残水用泵吸干后再用布擦干,灯光检查。瓶包装、杯包装时,先洗净(3次)并用90℃以下的蒸汽加热灭菌并干燥。
$ Y5 f& U, B0 k# j(11)入库的要求是:不能露天堆放,推陈出新,库内通风,无异味,室内温度保持20~25℃。温度过高或日光暴晒下,颜色加深,酶值降低,酸度和羟甲基糠醛增加(费氏反应变为阳性)。温度太低,容易结晶。 |
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