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三峡中蜂土法饲养入门

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发表于 2012-5-29 10:17:51 | 显示全部楼层
三峡老师,我用你的方法养了一桶,我处的气温26度左右,可每天有小蜜在门口扇风,是不是箱子太严了?
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发表于 2012-5-29 21:59:37 | 显示全部楼层
首先向三峡师傅致敬.可以出书的内容,却在论坛奉献了.6 ]$ E# W) Y1 O( {  c3 ]
我有几句,算是对三峡的补充吧.
( u3 s* U8 n/ Z1 R6 c黄泥牛粪糊箱,这是通用的做法.  有谷壳的地方,用谷壳代替牛粪,也很好用,会更结实.方法:黄泥灌水,过一两天踩细,不能有大颗粒,加上谷壳,以踩完能见较多谷壳为度,这时脚感很粗.糊箱干了以后很结实.
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发表于 2012-5-29 22:01:06 | 显示全部楼层
注意:黄泥要喝饱水,才能踩得细.

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用牛慢慢踩,很好很实用  发表于 2014-1-25 10:22
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发表于 2012-6-2 15:08:09 | 显示全部楼层
谢谢了,我们很多人受益了!
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 楼主| 发表于 2012-6-3 21:23:12 | 显示全部楼层
感谢这么多蜂友关注我的帖子,由于时间关系,没有一一回帖,在此说声对不起。
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 楼主| 发表于 2012-6-3 21:35:37 | 显示全部楼层
蜡渣酿酒图片示范
; [: a: f6 |" g) E0 h土法养蜂在滤蜜后剩下的蜡渣,还含有丰富的营养成份,如蜜、粉、蜂衣素、氨基酸、酶、酵母菌、各种微量元素等等。平常把这些副产品,简单煮渣取蜡,一次性处理了,甚为可惜。今天向大家介绍一个蜡渣酿酒的方法,有兴趣的蜂友不妨一试。
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 楼主| 发表于 2012-6-3 21:50:20 | 显示全部楼层
IMG0606A.jpg # t8 h8 d% M- C0 `
图一  圆形曲药,做米酒用的,集市上都能买到。配方比例请向出售者咨询。
2 h2 d' c, w/ Z" q; p3 o/ h) y5 z* K/ u- O2 Y/ p' V2 l" ~9 m
IMG0607A.jpg
$ g9 g. I( O: c) A. X0 b图二  案板上压碎成粉状
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 楼主| 发表于 2012-6-3 22:06:09 | 显示全部楼层
IMG0608A.jpg - {' Y7 i/ H  @3 L
图三  把粉状的曲药放入蜡渣中拌匀,注意蜡渣只能装满容器的2/5,以后发酵蜡渣会涨起来的,容器用缸或罐最好。8 l% _. r. Y, W/ A" s

, O# ?5 ]  |+ h& _) [ IMG0609A.jpg / H' R& H( Y! t' u4 Y* v, d
图四  加水,泉水、井水都行,水温30~38度发酵会快些,常温也可以。
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 楼主| 发表于 2012-6-3 22:25:22 | 显示全部楼层
IMG0610A.jpg 8 N, y, [* s8 c; r* `% [1 _
图五  三天后开始发酵了,气体把蜡渣顶起,能闻到酒香气,液体以甜味为主,略有米酒味。注意搅拌,使蜡渣发酵充分。/ C! Y7 ?) @8 L7 I, x1 E

3 W- X: F5 x. N0 {& E" p  @ IMG0611A.jpg 1 x* t% F+ R- |# E; E" }
图六  每天搅拌两到三次,十天半月即成(五月份)。捞去蜡渣,用细沙网过滤。
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 楼主| 发表于 2012-6-3 22:29:00 | 显示全部楼层
IMG0610A.jpg
! w- I2 B, N+ R图五  三天后开始发酵了,气体把蜡渣顶起,能闻到酒香气,液体以甜味为主,略有米酒味。注意搅拌,使蜡渣发酵充分。
, _, z) J; I  N& D6 W4 @0 o9 g2 e
# }; m' y' s" w8 G$ H  F IMG0611A.jpg 8 Q3 Y- W" U* V  m9 i4 m- T
图六  每天搅拌两到三次,十天半月即成(五月份)。捞去蜡渣,用细沙网过滤。
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 楼主| 发表于 2012-6-3 22:48:40 | 显示全部楼层
本帖最后由 三峡中蜂研究室 于 2012-6-3 22:51 编辑 2 x  V1 x! E8 `% Z$ i9 o' x
, y( K% K5 A! }, K
IMG0612A.jpg
' ^: A! j- G( n: y图七  蜜渣酒,多年来获得家庭免检,畅销于直系亲属之间,定为二十世纪馈赠亲朋好友指定产品。* G0 c& o; i: f4 z; f( V7 p
色黄,醇香,口感酸。酸中带甜,甜中略辛。酒量小准醉,既可保健小酌,也可拌菜调料。
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 楼主| 发表于 2012-6-3 22:53:32 | 显示全部楼层
套用小霞老弟的话:感谢CCTV。
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发表于 2012-6-4 00:12:45 | 显示全部楼层
{:soso_e100:}每次读都能学到东西.谢谢您!!!
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 楼主| 发表于 2012-6-4 09:18:26 | 显示全部楼层
图四的初加水温是30~38度,正常发酵温度超过34度会杀死酵母菌。
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发表于 2012-6-6 21:15:26 | 显示全部楼层
我是新入行的,感谢三峡老师,谢谢
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