这事有可能吗？

小宝2

; e0 m0 l8 c! u一年前托朋友买了1000元蜂蜜。。用玻璃瓶存放。。吃剩下差不多2-3斤吧，，全结晶了。。。。。。
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今天拿去问一老蜂农，老蜂农一开始和我说是真蜜，，后来和他聊天说得非常熟，

他不觉意说出来，我去年买的蜂蜜是经过高温浓缩过的，，我问他那是假蜜吗？他说不是，是真蜜，我问他那为什么要浓缩。他说应该是蜂农拿去浓缩了能存放时间长一点吧？
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然后他把他刚摇出来的蜜。。。用两杯清水来试。。。效果真不一样。。

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& B  R+ o+ \" w9 N; j请问山区里的蜂农真会把自己的蜂蜜拿去浓缩，，就为了能存放时间长吗？？？？？？？？
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# x0 x7 g7 S4 Y. S* g如果真是这样，，我们还敢在外面买蜂蜜吗？？？？？那什么相信啊，，哎。。。中国人真的无所不能啊！就算是真蜜，为了存放时间长，把蜜浓缩了，，什么营养价值也没有了，，还不如喝白糖水了！

cl0711

清水试是怎样一个状态 讲讲呗

小宝2

去年买的那杯，乳白色，有点粉状

: @8 [8 I9 F5 @2 _刚摇的蜂蜜，，，好久才融化，，而且用筷子在杯里看那蜂蜜真的不一样。。。。不会形容

小宝2

但结晶的蜂蜜拿进嘴里也融化，手里揉也没有沙感

飞飞80

什么老蜂农他知道多少。他想叫你以后买他的蜜是真。高温浓缩过的蜜是不会结晶的。

广佛肇

你听他吹吧 想你买他的蜜！

金光灿烂

{:soso_e100:}{:soso_e132:}

繁星

我只知我的也会结晶一半，在外捉的野蜂蜜是全结晶 了，我知高温浓缩过的蜜是不会结晶的，要不外面卖的不见有结晶的，你见有吗？

土生金

同行是冤家。{:soso_e113:}
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( K! [# z* a% U- r你问的可能是养意蜂的，他们是摇蜜机摇的，所以蜂蜜清澈
你买的可能是养中蜂的而且是土法取蜜，这样的话里面含有大量花粉，用清水溶化之后，就很浑浊。这种情况倒是好蜜。
4 w  v1 u- z0 U山里蜂农高温浓缩，不知道什么技术？一般是在锅里煮吧。，这样的话有煮过的糊味。仔细尝尝。

古田小蜜

骗你，到时候向他买蜜

爱蜂狂

只要是煮过的蜂蜜,那它是永远都不会结晶了,以前挖野蜂我试过.

星。爷

飞飞80 发表于 2013-10-28 23:03
( i% M  Z- x2 b5 L7 V什么老蜂农他知道多少。他想叫你以后买他的蜜是真。高温浓缩过的蜜是不会结晶的。

明白人，讲得无错。{:8_169:}{:8_169:}{:8_169:}

达标单位

浓缩的是不会结晶的，这个我亲身试过。但为什么不会结晶，有没有人能说说原因。是因为浓度高了就不结晶了吗？换句话说，是水份少了。

蓝田中蜂

飞飞80 发表于 2013-10-28 23:03
什么老蜂农他知道多少。他想叫你以后买他的蜜是真。高温浓缩过的蜜是不会结晶的。

一样结晶，土蜜过滤

zyc0398

建议你上图片。