这事有可能吗？

小宝2 · 发表于 2013-10-28 22:33:48

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本帖最后由小宝2 于 2013-10-28 22:44 编辑

一年前托朋友买了1000元蜂蜜。。用玻璃瓶存放。。吃剩下差不多2-3斤吧，，全结晶了。。。。。。

今天拿去问一老蜂农，老蜂农一开始和我说是真蜜，，后来和他聊天说得非常熟，

他不觉意说出来，我去年买的蜂蜜是经过高温浓缩过的，，我问他那是假蜜吗？他说不是，是真蜜，我问他那为什么要浓缩。他说应该是蜂农拿去浓缩了能存放时间长一点吧？

然后他把他刚摇出来的蜜。。。用两杯清水来试。。。效果真不一样。。

请问山区里的蜂农真会把自己的蜂蜜拿去浓缩，，就为了能存放时间长吗？？？？？？？？

如果真是这样，，我们还敢在外面买蜂蜜吗？？？？？那什么相信啊，，哎。。。中国人真的无所不能啊！就算是真蜜，为了存放时间长，把蜜浓缩了，，什么营养价值也没有了，，还不如喝白糖水了！

cl0711 · 发表于 2013-10-28 22:54:57

清水试是怎样一个状态讲讲呗

小宝2 · 发表于 2013-10-28 23:00:54

去年买的那杯，乳白色，有点粉状

刚摇的蜂蜜，，，好久才融化，，而且用筷子在杯里看那蜂蜜真的不一样。。。。不会形容

小宝2 · 发表于 2013-10-28 23:02:22

但结晶的蜂蜜拿进嘴里也融化，手里揉也没有沙感

飞飞80 · 发表于 2013-10-28 23:03:40

什么老蜂农他知道多少。他想叫你以后买他的蜜是真。高温浓缩过的蜜是不会结晶的。

广佛肇 · 发表于 2013-10-28 23:08:09

你听他吹吧想你买他的蜜！

金光灿烂 · 发表于 2013-10-28 23:16:59

{:soso_e100:}{:soso_e132:}

繁星 · 发表于 2013-10-28 23:49:10

我只知我的也会结晶一半，在外捉的野蜂蜜是全结晶了，我知高温浓缩过的蜜是不会结晶的，要不外面卖的不见有结晶的，你见有吗？

土生金 · 发表于 2013-10-29 00:02:46

同行是冤家。{:soso_e113:}

你问的可能是养意蜂的，他们是摇蜜机摇的，所以蜂蜜清澈
你买的可能是养中蜂的而且是土法取蜜，这样的话里面含有大量花粉，用清水溶化之后，就很浑浊。这种情况倒是好蜜。
山里蜂农高温浓缩，不知道什么技术？一般是在锅里煮吧。，这样的话有煮过的糊味。仔细尝尝。

古田小蜜 · 发表于 2013-10-29 06:22:17

骗你，到时候向他买蜜

爱蜂狂 · 发表于 2013-10-29 07:44:20

只要是煮过的蜂蜜,那它是永远都不会结晶了,以前挖野蜂我试过.

星。爷 · 发表于 2013-10-29 07:58:15

飞飞80 发表于 2013-10-28 23:03* l m4 O; r7 w0 t( l* e: O
什么老蜂农他知道多少。他想叫你以后买他的蜜是真。高温浓缩过的蜜是不会结晶的。

明白人，讲得无错。{:8_169:}{:8_169:}{:8_169:}

达标单位 · 发表于 2013-10-29 08:34:04

浓缩的是不会结晶的，这个我亲身试过。但为什么不会结晶，有没有人能说说原因。是因为浓度高了就不结晶了吗？换句话说，是水份少了。

蓝田中蜂 · 发表于 2013-10-29 08:50:58

飞飞80 发表于 2013-10-28 23:03$ n& B3 a4 |# {- B
什么老蜂农他知道多少。他想叫你以后买他的蜜是真。高温浓缩过的蜜是不会结晶的。

一样结晶，土蜜过滤

zyc0398 · 发表于 2013-10-29 09:15:30

建议你上图片。

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