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我的蜂蜜为什么还不结晶呀,麻烦有经验的朋友解释下好吗?

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发表于 2013-12-19 18:40:49 | 显示全部楼层
我也一直想问这个问题,我的摇的蜜都是封盖的,但就是没看到过结晶的。
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发表于 2013-12-19 18:46:27 | 显示全部楼层
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发表于 2013-12-19 18:48:15 | 显示全部楼层
蜜种、温度和时间问题,比喻现在我们的鸭脚木蜜,在现在的温度下(一般是8-15度),放半个月左右,就可以结晶了,但有些蜜种,怎么放也不见结晶,比喻我有一瓶桉树蜜。以上是个人的见解。
广交好友加微信:QQ597572166
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发表于 2013-12-19 19:00:15 | 显示全部楼层
小密会采麦牙糖(果糖)不会结晶!
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发表于 2013-12-19 19:07:37 | 显示全部楼层
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发表于 2013-12-19 19:17:55 | 显示全部楼层
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发表于 2013-12-19 19:25:32 | 显示全部楼层
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发表于 2013-12-19 19:37:48 | 显示全部楼层
我认为这种蜜品质不佳,易发酵。
144515vvv2rv2d733r3zxb_jpg_thumb.jpg
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发表于 2013-12-19 20:16:26 | 显示全部楼层
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发表于 2013-12-19 21:13:35 | 显示全部楼层
我觉得蜜搅拌后能加速蜂蜜的结晶,两三天拌一下。
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发表于 2013-12-19 21:55:25 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2013-12-20 01:09:36 | 显示全部楼层
多谢大家讲解,在这就不一一回复了哈,谢谢大家关注
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 楼主| 发表于 2013-12-20 12:48:16 | 显示全部楼层
一层云 发表于 2013-12-19 15:20
有一些蜜是不结晶的,应是当中果糖比较多!

谢谢{:6_149:}
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发表于 2014-10-21 16:37:48 | 显示全部楼层
跟葡萄糖含量有关  葡萄糖含量越高越容易结晶  反之不易
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