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养蜜蜂有时会有很多雄蜂子脾,蜜蜂的雄蜂子脾的蛹不比胡蜂的蛹那么容易取。割出的雄蜂子脾取食艰难,弃之可惜!我教你方便的取食方法。# v' T7 C+ p- G' `7 [( {
首先将割出的雄蜂子脾放入冰箱急冻一天,取出后立即用手将雄蜂子脾搓碎,倒入盛有凉水的盘子中,用手搞动二圈,片刻,蜂蛹下沉在底,蜡碎上浮在面,捞起或倒掉上面的碎蜡屑,沉在底的倒入盛菜的密蓝子流尽水分就可以了。动作要一气呵成,在雄蜂蛹解冻前将雄蜂蛹取出来。
7 l# l1 q$ z- L 取出后不能用手搞动幼稚的雄蜂蛹,煲滚一煲水,下食盐〔下多点也无所谓〕,将雄蜂蛹倒入滚烫的盐水中,再煲滚即可,使其成形,不易破碎,倒出过冷河,OK !
$ b3 E$ ]' y1 f 之后可煎可炒可煎蛋,任君选择。+ s# N% c0 P3 x8 A+ R8 [
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过后补上图片,详细操作看82楼. y7 F# O/ ~: j; |, L
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8 M2 t% k) R5 M/ R在冰箱拿出急冻过的雄蜂蛹巢脾3 w: D6 K, M8 c% u) e3 } `
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用手搓碎雄蜂脾,越快越好,碎的是脾,蛹坚硬如石,不要担心将蛹搓碎了
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& l/ M# |* T: ^( d) v用水分层后将浮在上面的脾蜡倒丢,剩下来的是蜂蛹。不要管蜂蛹里面夾着蜡稍,那些蜡稍用滚盐水一煲会溶化的4 H2 h3 v6 _" w7 M' c
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这是倒丢的蜂脾碎末
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