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楼主: 与蜂为伍
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与蜂为伍教你煮食雄蜂蛹

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发表于 2011-5-22 19:25:11 | 显示全部楼层
应该是手法的问题,建议学习挖玉米粒不破粒后再尝试操作!
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发表于 2011-5-22 19:37:59 | 显示全部楼层
养蜜蜂有时会有很多雄蜂蛹,蜜蜂的雄蜂蛹不比胡蜂的蛹那么容易取。割出的雄蜂子脾取食艰难,弃之可惜!我教你方便的取食方法。
0 o% Z# n# s* x$ D0 P! f6 E     首先将割出的雄蜂子脾放入冰箱急冻一天,取出后立即用手将雄蜂子脾搓碎,倒入盛有 ...  f" Z5 K/ X* w& j* L, U
与蜂为伍 发表于 2010-1-17 19:03

3 b" T- r$ f! M1 d# P. ~% _# G顶,这个野好啊~
生活就是要搞东搞西才有意思;QQ1472363979
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 楼主| 发表于 2011-5-22 20:16:16 | 显示全部楼层
很多天前朋友割了一点雄蜂子脾给我,还放在冰箱里,现在有时间拿出来再做一次示范,边演示边拍摄图片。时间有显示。
' ]# ~; f6 k& h0 j3 G1 K
. B: \+ _- G9 P9 W+ d1 D8 v8 g6 [; A* ^, S! B8 F
% Q% S, H7 {* ?+ G
0 p7 E; J4 c6 W- g! }

; p' P) G  M. S( K# x# X* C2 n5 ]今晚,从冰箱拿出雄蜂子脾,放入盘子中0 H: W% D. D4 b- A
而1.jpg # b5 o1 J) p2 e' B% q  w

9 Y0 c. E' J3 Z2 E6 m* H; d4 D: l) }4 I1 {; e- `
- d  z5 q5 `& u/ _* w+ Y3 k* i% j) [& n
2 k6 v! O: H0 j, v
9 C1 i( o7 ]  \. ~* o/ X, W. M
用手搓碎
2 b2 W, L6 P: }  b7 \1 H9 H 而2.jpg
4 U4 J  f3 m. D+ s/ P0 }8 ], x: n  W- |& p
3 Q& @$ K' C0 ^2 i4 z
. P+ ?! @8 ]% M+ f9 U7 k  j

. J5 _  c5 I, p6 V2 b$ q0 F6 {
9 |3 w2 t( A/ ]$ q5 |打开水龙头放入冷水,将上浮的捞起或倒出) u: _* l4 G1 G
而3.jpg
6 [: ^- {7 @+ M" m7 v5 `0 X5 d% m0 b- i1 P

. L3 L0 D8 r4 U' R9 o9 J
" k: }) e. Y& P6 ?# x; A# t1 P) s. G* o  `7 g

* P0 N. m* [5 V  X/ b3 S脾碎与蛹己分开( W$ s+ z; `& _
而4.jpg ' a: g! j6 F& I0 h

5 S' x2 b/ @- z- E! k0 N$ N! Q% X
) ~3 x$ b7 W% e3 `9 B
) F8 o( P" P6 m# M' {' E: F3 Z+ C

' {9 `0 ], _( i2 e5 Z: ~( g煲开盐水# t' D! q& h: A' `5 g! `. J
而5.jpg
  P! J' ]1 |* J) X  u- Z- k. h0 i7 {% F) a2 i. ?$ D3 S

* ~& E: v, u, z$ ]
8 B' w8 a* A( [9 r6 q* d$ d- m- \
$ ^, L; F3 w# z1 \% V  ?) E4 _- ~% X9 U0 J) J0 W/ r# `! J9 }
倒入成形; E3 M! g% o2 T$ z0 F
而6.jpg
: o/ S0 C5 A( G) P* F  S) C. i' ~7 \
. m) K; i* x& j+ K; x! q

6 k+ `6 N8 O/ r2 D, w' C4 P# y& }5 ~2 I4 E- o

$ ^9 z$ k# Z+ {' `过冷河后所得的雄蜂蛹,完成!下锅油炸就行了。谁说不行?你看看图片所显示的时间,我用了多少时间?每一道工序都要洗一次手之后拍摄。
  b( X1 \. b+ [ 而7.jpg

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发表于 2011-5-22 20:32:38 | 显示全部楼层
感谢.感谢了.又学到了知识
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发表于 2011-5-22 21:12:46 | 显示全部楼层
楼主有心了,好贴,有机会要试下先得!
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发表于 2011-5-23 08:13:57 | 显示全部楼层

null

用油炸…不知有没比大黄蜂的蛹好吃?
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 楼主| 发表于 2011-5-23 08:32:18 | 显示全部楼层
用油炸…不知有没比大黄蜂的蛹好吃?& g) Z5 |$ F9 ?6 Z. @* y4 o: k- w
闽西北中蜂 发表于 2011-5-23 08:13
; \# x7 q3 ~1 N3 }/ I

/ _* W' P2 t  c  m' c8 P
7 z- d6 x' y- f+ c比大黄蜂的蛹好吃
+ l; D* r: V/ z6 ?嫩着呢
+ f1 @  V8 o) A2 c大黄蜂的蛹有屎,蜜蜂蛹没有屎
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发表于 2011-5-23 11:33:19 | 显示全部楼层
领教了cdeg
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发表于 2011-5-23 16:21:24 | 显示全部楼层
果然是冰箱问题,我的绝对搓不碎
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 楼主| 发表于 2011-5-23 16:27:15 | 显示全部楼层
果然是冰箱问题,我的绝对搓不碎
, b6 W0 p- _9 d3 y# ]+ qfreeyidy 发表于 2011-5-23 16:21
4 r! K+ @- c' |# l; f1 T( G. t, K' D

) e3 y3 U: p- F+ p2 c+ h, l不会吧!% x3 F* L( M/ m% v9 p
一搓就碎的,
5 h! f2 Y% k4 c好,我立刻放条温度计进去,看是多少度。
  c; Q) h9 N3 ~9 }. Y等会儿再告诉你
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 楼主| 发表于 2011-5-23 16:34:36 | 显示全部楼层
还有一个关键点是从搓碎雄蜂脾到用水来分层分离要一气呵成   有几快做几快,尽量在蜂蛹解冻前将蜂蛹分离出来。你看我用了多少时间?其间还包括洗手和拍照。
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 楼主| 发表于 2011-5-23 16:40:56 | 显示全部楼层
本帖最后由 与蜂为伍 于 2011-5-26 09:03 编辑
/ p3 N/ f6 T4 C/ R8 T" q$ J6 t3 L4 y4 z
看了
4 [' _/ W0 o0 `, l9 C; K! I% \: i( w是0下2度
) X8 B1 {7 x; j1 Q/ @. S/ J0 q
4 W  [( K' `7 c; n8 k/ F( C* W* `$ G
( f, t* j$ B. |; Y
温度计在冰箱里放了二天后再看是0下18度
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发表于 2011-5-23 20:02:08 | 显示全部楼层
佩服。佩服,
蜂法 该用户已被删除
发表于 2011-6-25 22:26:57 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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 楼主| 发表于 2011-6-25 23:13:37 | 显示全部楼层
/ z% X0 ?- V, S, z$ \  i% D' a# s1 T- j
; J3 s$ H) n) s" i

; a4 V8 a4 ?! D: f' U; S你怎么了?????
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