与蜂为伍教你煮食雄蜂蛹

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应该是手法的问题，建议学习挖玉米粒不破粒后再尝试操作！

tttbinbin

养蜜蜂有时会有很多雄蜂蛹，蜜蜂的雄蜂蛹不比胡蜂的蛹那么容易取。割出的雄蜂子脾取食艰难，弃之可惜！我教你方便的取食方法。
     首先将割出的雄蜂子脾放入冰箱急冻一天，取出后立即用手将雄蜂子脾搓碎，倒入盛有 ...
与蜂为伍 发表于 2010-1-17 19:03

                               
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顶，这个野好啊~

与蜂为伍

很多天前朋友割了一点雄蜂子脾给我，还放在冰箱里，现在有时间拿出来再做一次示范，边演示边拍摄图片。时间有显示。
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今晚，从冰箱拿出雄蜂子脾，放入盘子中

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2 p7 @  s4 R1 ^" ^+ x7 F& D
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用手搓碎

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打开水龙头放入冷水，将上浮的捞起或倒出
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- @; Q' I; d* M+ Y9 O+ s  [+ u

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. m* E9 |5 n/ A: E) r0 u4 ^2 V6 n. T& C脾碎与蛹己分开
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; N+ |0 ]! j8 ?煲开盐水



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1 f* p" O/ a2 P1 G. z1 p倒入成形
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过冷河后所得的雄蜂蛹，完成！下锅油炸就行了。谁说不行？你看看图片所显示的时间，我用了多少时间？每一道工序都要洗一次手之后拍摄。

心随风动

感谢.感谢了.又学到了知识

hdrmuma

楼主有心了，好贴，有机会要试下先得！

闽西北中蜂

用油炸…不知有没比大黄蜂的蛹好吃？

与蜂为伍

用油炸…不知有没比大黄蜂的蛹好吃？
闽西北中蜂 发表于 2011-5-23 08:13

) W1 m1 n* t# _8 L6 T                               
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" n8 x! F- l5 @( Z% Q4 \$ `7 R

! N! A' p& O8 A; G- }* x比大黄蜂的蛹好吃
8 j0 Q  O0 Y- ?' y( g嫩着呢
. x; ?$ G: t4 S! F9 E0 _/ U! Z大黄蜂的蛹有屎，蜜蜂蛹没有屎

豫蜂在粤

领教了cdeg

freeyidy

果然是冰箱问题，我的绝对搓不碎

与蜂为伍

果然是冰箱问题，我的绝对搓不碎
' L. t0 p, ~4 P& G- y# U% x( j. ifreeyidy 发表于 2011-5-23 16:21

                               
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3 K% Q. c$ [$ i: B0 V9 t4 H  v不会吧！
一搓就碎的，
好，我立刻放条温度计进去，看是多少度。
等会儿再告诉你

与蜂为伍

还有一个关键点是从搓碎雄蜂脾到用水来分层分离要一气呵成   有几快做几快，尽量在蜂蛹解冻前将蜂蛹分离出来。你看我用了多少时间？其间还包括洗手和拍照。

与蜂为伍

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* ^& q3 z8 q& ?. J% b5 f7 y/ `看了
是0下2度


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温度计在冰箱里放了二天后再看是0下18度

蜜蜂缘

佩服。佩服，

与蜂为伍

小心它们变成鬼来找你~~~~~你这样吃它们~~~还说养蜜蜂呢~~我看是它们养你~~这个~~SB~~
; ?4 g" G" H1 X" b5 Z9 J蜂法 发表于 2011-6-25 22:26

                               
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6 W. `0 r$ ]: g6 o$ `3 o你怎么了？？？？？