冷冻也不结晶是真蜜吗？

张珊 · 发表于 2014-8-9 20:57:26

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一个月前买了一瓶蜜，老是冲瓶，我就放冰箱里冷冻，我以为会结晶，可硬是没见结晶，不知是不是真蜜？

与蜂为伍 · 发表于 2014-8-9 21:09:06

6月份我取的蜜存放在5度的环境下到现在60天了还没有结晶

而同一地方存放的荔枝蜜结晶像石头一样

苏州蜂王 · 发表于 2014-8-9 21:11:42

如果结晶蜜自行化水状，放冰箱不再结晶

张珊 · 发表于 2014-8-9 21:17:33

苏州蜂王发表于 2014-8-9 21:11' R3 N8 ^1 {& v7 M8 m; d
如果结晶蜜自行化水状，放冰箱不再结晶

一直没有结过晶，

张珊 · 发表于 2014-8-9 21:21:19

与蜂为伍发表于 2014-8-9 21:095 A4 U3 V3 m( c6 i- \0 z
6月份我取的蜜存放在5度的环境下到现在60天了还没有结晶
* c6 U; Z# D% ~+ [% y
- d. f% |, B! S3 T而同一地方存放的荔枝蜜结晶像石头一样

谢谢{:8_176:}

道州中蜂 · 发表于 2014-8-9 21:38:21

没见结晶不一定是假

苏州蜂王 · 发表于 2014-8-9 21:46:59

洋槐蜜放冰箱也结晶，不知真假

蜂口夺金 · 发表于 2014-8-9 21:54:39

上等的不会结

蜂口夺金 · 发表于 2014-8-9 21:56:29

上等蜜不会结的

张珊 · 发表于 2014-8-9 22:06:42

蜂口夺金发表于 2014-8-9 21:54
# d1 g% L* i1 m8 Y7 z" Y, o上等的不会结

谢谢

与蜂为伍 · 发表于 2014-8-9 22:06:43

蜂口夺金发表于 2014-8-9 21:54
) c$ B# [9 f* Y3 E. {上等的不会结

不一定对
6月份我取的蜜存放在5度的环境下到现在60天了还没有结晶的这些蜜就不敢大胆地出售，原因是品质不好。以至于后来的蜜全部封盖了也没有摇，也是品质不好的原因

小林队长 · 发表于 2014-8-9 22:12:50

不看其他的，就看他会冲平就敢肯定是真的。

箫语 · 发表于 2014-8-9 22:16:40

夏季蜜不易结晶，其他季节的比较容易结晶，春天油菜花蜜我取了一个星期就结晶了，去年夏季取的蜜放冰箱冷藏一个多月有部分结晶

土生金 · 发表于 2014-8-9 22:21:15

冷冻降低了分子运动速度，所以结晶很难。

杨家二少 · 发表于 2014-8-10 00:06:05

结晶并不是全部种类蜂蜜都会结晶！再者，结晶的关键在于环境、品种、质量。

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