蜜酒已酿成

为你蜂狂3 · 发表于 2024-2-11 21:25:12

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就是干了点

为你蜂狂3 · 发表于 2024-2-11 21:29:04

再来发图了

为你蜂狂3 · 发表于 2024-2-11 21:30:47

为你蜂狂3 发表于 2024-2-11 21:29
0 W" Q: D3 D1 d) D4 a) `再来发图了

继续上图片

阿飞龙 · 发表于 2024-2-12 07:55:39

本帖最后由阿飞龙于 2024-2-13 18:47 编辑

为你蜂狂3 发表于 2024-2-11 21:30
" l/ F4 }! R, |& b6 u! ?3 T继续上图片

大约一斤三两蜜（42度），2斤水，安琪RW红酒酵母，发酵完毕可得微甜的蜂蜜酒，酒度大约14度。

狂飚446934121 · 发表于 2024-2-12 09:15:35

什么干了点？我感兴趣，想尝试做做。

为你蜂狂3 · 发表于 2024-2-12 21:32:01

狂飚446934121 发表于 2024-2-12 09:15, q& i4 |) g% E9 _! Y; G1 t
什么干了点？我感兴趣，想尝试做做。

就是成干型酒了。也就是没有甜味了。

桂F树洞野蜂 · 发表于 2024-2-12 23:58:42

不用蒸馏吗？

为你蜂狂3 · 发表于 2024-2-13 08:24:52

桂F树洞野蜂发表于 2024-2-12 23:58# \7 m) C0 C' T; ^( ?5 C( Y# V
不用蒸馏吗？

不用，这样才好喝。

为你蜂狂3 · 发表于 2024-2-13 08:27:59

阿飞龙发表于 2024-2-12 07:55; l# _* _4 `+ a1 l# O6 y" m7 A0 i
大约7两半蜜（42度），2斤水，安琪RW红酒酵母，发酵完毕可得微甜的蜂蜜酒，酒度大约14度。

我也用过安琪白葡萄酒酵母1比，2的比例柠檬的干了，百香果的还有一点甜味。

狂飚446934121 · 发表于 2024-2-13 11:10:27

为你蜂狂3 发表于 2024-2-12 21:32! t0 N( p) w; m! J# k9 e& g2 `
就是成干型酒了。也就是没有甜味了。

是蜜不够的原因吗？

为你蜂狂3 · 发表于 2024-2-14 21:22:45

狂飚446934121 发表于 2024-2-13 11:10
; l2 i% V' x4 N( G% U8 j是蜜不够的原因吗？

是的，要多放点蜜。

狂飚446934121 · 发表于 2024-2-16 10:02:19

为你蜂狂3 发表于 2024-2-14 21:223 Q0 G% B) q0 d
是的，要多放点蜜。

我做一次试试看，发酵几天？

狂飚446934121 · 发表于 2024-2-16 10:04:09

正巧我也想喝点低度酒不伤人

为你蜂狂3 · 发表于 2024-2-16 11:27:34

狂飚446934121 发表于 2024-2-16 10:02' J$ ^% ?" @$ h
我做一次试试看，发酵几天？

主发一个月，又澄清一个月。

东南老妖 · 发表于 2024-2-17 11:08:37

这玩意好喝吗？

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