蜜酒已酿成

为你蜂狂3

楚天蜂人 发表于 2024-11-25 11:35
* j# Q3 |2 n+ ]7 k- ^' n怎样达到18度请问，蜜水比例1：1.2就行吗？

$ i% Y4 |3 B! e; S; t山人说1比1.2做出来的是甜的酒，你要是不想甜可多放水，1比2吧做出来就没甜味了。当然蜜水要60度保持30分钟杀菌，凉了要加酵母密封发酵。

为你蜂狂3

楚天蜂人 发表于 2024-11-25 11:35
2 h: L( M4 R$ I' {% L- |5 m. _怎样达到18度请问，蜜水比例1：1.2就行吗？

3 X1 N1 B$ P0 D  _/ ^; k能达到多少度，一要看酵母，二要糖度要够，山人说用红树杰克蜂蜜酒酵母能达到18度。

开远山人

楚天蜂人 发表于 2024-11-25 11:35
怎样达到18度请问，蜜水比例1：1.2就行吗？

0 {* @9 j  A! q; |- M' |. [度数跟酵母和糖度有关系！每升17克糖可以转换成1度酒精，酵母有酒精耐受度的