蜜酒已酿成

为你蜂狂3

东南老妖 发表于 2024-2-17 11:08
这玩意好喝吗？

; S+ J& L! [- S( y) d我不怎么喝酒的觉得比白酒好喝。

桂F树洞野蜂

为你蜂狂3 发表于 2024-2-13 08:24
9 u* A- X. T' n! s6 e. ~$ l5 R不用，这样才好喝。

0 t4 @1 w* N) X  Y不蒸馏灭菌，酒度低，会不会放一段时间变酸？

一层云

花粉大作战

蜂蜜酿酒会不会有点浪费。
换成2.5斤白糖，说不定味道一样？

飞花雪月

水多是醋.喝前80-90度高温杀菌30分钟保存

开远山人

. Y+ g5 D* L- B; Z' o恭喜成功！

1：1.2就是甜型的了，柠檬榨成汁更好，25度下低温发酵，避免甲醇超标！建议用红树杰克的蜂蜜酒酵母，酒精度可以到18度，方便长期保存！！！

yudi635012

加点面粉会不会好一点

狂飚446934121

开远山人 发表于 2024-2-19 09:19
' v) _- C# `! d9 _- i! c, N恭喜成功！
: k% r7 L3 W( f# C! p
1：1.2就是甜型的了，柠檬榨成汁更好，25度下低温发酵，避免甲醇超标！建议用红树杰克的蜂 ...

0 k# {0 z7 B/ m! Q( t' S: x老乡，温度怎么控制呀？我想做点试试。

狂飚446934121

yudi635012 发表于 2024-2-19 10:55
: L; T- X6 T- z* X3 ^! {加点面粉会不会好一点

: i6 K* I; I6 [. d红树杰克网上买吗？

yudi635012

狂飚446934121 发表于 2024-2-19 16:19
红树杰克网上买吗？

9 |* V( }4 {( J" Y5 u! P; |$ W什么?酵母吗？

开远山人

狂飚446934121 发表于 2024-2-19 16:19
红树杰克网上买吗？

5 B7 Z- I( \# a, q" }红树杰克蜂蜜酒酵母网上有卖，28元左右一小包！我没控温箱，都是冬天做，现在温度还可以，如果温度高就把发酵桶放冷水里！

狂飚446934121

开远山人 发表于 2024-2-20 14:10
红树杰克蜂蜜酒酵母网上有卖，28元左右一小包！我没控温箱，都是冬天做，现在温度还可以，如果温度高就把 ...

3 K) _% L6 y& A技术活慢慢学

为你蜂狂3

桂F树洞野蜂 发表于 2024-2-17 23:21
2 J+ V5 e: o! u2 `9 v2 y/ o不蒸馏灭菌，酒度低，会不会放一段时间变酸？

放一段时间后再告诉你。

为你蜂狂3

花粉大作战 发表于 2024-2-18 11:01
蜂蜜酿酒会不会有点浪费。
5 A3 [- W! b' c  z7 k1 i换成2.5斤白糖，说不定味道一样？

关键是有蜜

为你蜂狂3

开远山人 发表于 2024-2-19 09:19
恭喜成功！
! |" L% a: n- s
1：1.2就是甜型的了，柠檬榨成汁更好，25度下低温发酵，避免甲醇超标！建议用红树杰克的蜂 ...

E2F可以达到17度的。