本帖最后由 jiangchh 于 2021-3-20 06:13 编辑
2 _2 ]6 `" C: k- r3 P" f n" ~张努克 发表于 2021-3-12 15:36" z& v) l' L: E+ z7 E0 p
你自己看看吧，你要按国际蜂联的定义也行，里面这些翻译的文字你应当好理解。/ l. e+ W* H! _; X3 X' A
1、封盖蜜就是成熟蜜，封 ...
! i5 T2 Q. T5 W! {: o先引用25楼帖子的两段话，为了醒目，我调了一下颜色和字号：
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9 x5 L# ?& v | G, H“从整体上看，这个声明较为积极正面。然而，声明认为，收获未成熟蜂蜜，利用设备 (包括但不限于真空干燥机)进一步主动地脱水所生产的蜂蜜属于伪劣蜂蜜，是一种欺诈行为和故意的犯罪，并将收获未成熟蜂蜜与掺假(用不同种糖浆进行 稀释，如玉米糖浆、甘蔗糖、甜菜糖、大米糖浆、小麦糖浆等)相提并论。这种论点和做法大失公允，有混淆视听之嫌，需要斧正。 ”
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8 A( d' ^, ]" e3 T6 q, {$ ?大学语文的“相提并论”是什么意思？
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“按照国际蜂联的理解，成熟蜂蜜是花蜜或甘露等与蜜蜂自身分泌特有物质混合后贮藏在蜜脾中转化、沉积、脱水、封盖而成。”
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原意真是这样吗？为何要改头换面？
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以下内容，来自《国际蜂联关于蜂蜜欺诈的声明》：9 ^5 \+ y9 a3 i3 P/ x- E% [
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国际食品法典委员会（1981）是联合国粮食及农业组织认证的、国际上公认的食品标准，其考虑了蜂蜜生产的上述生物学方面，作出如下定义：$ b2 c: [, V8 A( c) V& v9 S
, [' ]9 e! r: Q& z @" W2 U1 `“蜂蜜是指蜜蜂采集植物花蜜或植物活体分泌物或在植物活体上吮吸的蜜源昆虫排泄物等生产的天然甜味物质，是经蜜蜂采集、与其自身分泌的特殊物质结合转化、沉积、脱水、贮藏并留存于蜂巢中直至成熟。”)
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国际蜂联的理解，“蜂蜜只能是花蜜或蜜露在蜂巢内经过复杂的过程转化而成熟的。蜂蜜的独特之处在于其生产工艺和成分……”
5 \* M6 v! O. b$ {5 D“在蜂蜜成熟的初始阶段存在大量的微生物群，这些微生物群可能参与了一些转化，例如碳水化合物的生物合成。”
9 J0 Q" e4 ^( v6 ?: t% k“将花蜜转化为蜂蜜是蜜蜂经过数千年演化的成果，在蜂群周边没有流蜜的植物时，蜜蜂可以为自己提供长期的食物储备。水含量降低、糖浓度升高、酸碱度降低、多种抗菌物质，使蜂蜜成为了持久且不会发酵的食物。”
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真蜜（成熟蜜）不发酵变质，那发酵变质的，是不是假蜜？
/ N8 t# m4 N8 N" F国际上公认未成熟蜜是假蜜，不就是因为未成熟蜜会发酵变质且成分转化未完成吗？; g) `- u- ?5 }. n8 l* y Y
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蜜刚封盖，如果没有完成只能在巢内完成的后期熟化过程，还能叫成熟蜜吗？
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4 U; x3 Q- t4 Z! K从国际食品法典委员会的精确定义来理解，蜂蜜就是指的成熟蜜，成熟蜜才是蜂蜜。哪里有“封盖”什么事？这个定义，非常丰富、精细、明确，任何变动，魔鬼就藏身其中。# N; T X4 O! u5 f/ B
/ f, K0 k$ u/ v/ Q( l( H如附图这种天生丽质的“优雅”，和人所未见的“豪气”，我很“欣赏”。课补完了，再走两步？8 O4 i h/ G T" ^
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IP卡
发表于 2021-3-17 21:57:19
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